Rev. Industrial Flashcards
Louis Pausteur
Químico, foi encarregado pela Ind. Francesa de vinho para impedir o vinho de se transformar em vinagre.
Criou a pausterização(Aquecimento das bebidas)
Aumentou o lucro das fábricas e salvou milhares de vidas.
Desenvolveu vacina contra antraz, cólera e raiva.
Consequências da Rev. Industrial sobre o corpo humano
1) Longevidade
2) Corpo Maior - voltamos à altura do período paleolítico.
3) Mais bebês. - Mortalidade infantil caiu 36x. Era industrial fez com que os filhos se tornassem uma carga econômica, antes era um recurso.
ATPs
Miní-baterias que circulam nas nossas células liberando energia quando necessário. Funciona como dinheiro que usamos, poupamos e ganhamos.
Proteínas
Cadeias enroladas de aminoácidos.
Carboidratos
Cadeias de móleculas de açucar
Gordura
3 longas moléculas de ácido graxo unidas por 1 molécula de glicerol (Trigliceres)
Balanço Energético
Nosso corpo funciona como um banco de combustível que armazenamos energia depois de comer e a sacamos quando necessitamos.
1) Somos muito adaptados para passar longos períodos com balanço energético negativo.
2) Podemos caçar de estômago vazio.
Fenótipo Econômico
Se uma mãe grávida não tem energia suficiente, o bebê se ajusta
1) Cresce menos
2) Produz menos massa muscular
3) Menos células pancreáticas
4) Órgãos menores como o rim
Os filhos são adaptados a ambientes pobres de energia. Enfrentam problemas em ambientes com muita energia depois que crescem pois desenvolvem características econômicas.
Fenótipos Pródigos
Crianças com peso elevado, tem grande qtd de gordura corporal, podem ter problemas se continuarem gordas.
Cortisol
Nos dá energia instantânea e necessária.
Libera glicose, acelera batim, inibe sono.
Não nos deixa stressados, é liberado quando estamos stressados.
Aumenta o apetite para repor e enrgia liberada.
Cânceres Reprodutivos
Doença de desajuste por meio de hormônios reprodutivos associados a um excesso de energia.
Quanto mais se gasta energia em ativ. física, menos se gasta em produzir hormônios reprod.
1) Número de ciclos menstruais aumentou 3x da caçadora-coletora para a mulher moderna, cada ciclo inunda o corpo da mulher com o hormônios e aumenta o risco.
2) Mulheres GORDAS produzem 40% mais estrogênios, tem 2,5x mais chance de câncer.
Osteoporose
Doença de desajuste - não se acha vestígio dela nos nossos ancestrais.
Osteoblastos: fazem osso novo
Osteoclastos: Removem osso velho.
A doença ocorre quando a atividade dos osteoclastos ultrapassam a ativ dos osteoblastos.
Principal motivo é ausência de estrogênios(ativam os osteoblastos e desativam os osteoclastos)
(Mulheres sofrem mais risco após menopausa)
Dieta: Se o cálcio for insuficiente, os osteoclastos ficam mais ativos pra repor cálcio. Vitamina D ajuda na digestão do cálcio
Sisos
Caçadores-coletores não tinham esse problema pois mastigavam comida mais duras, desenvolviam mais o maxilar e tinha espaço para todos os dentes.
Reações Alérgicas
Temos 10x mais micróbios externos que células.
ALERGIA É UMA RESPOSTA IMUNOLÓGICA INAPROPRIADA CAUSADAS POR CÉLULAS T AUXILIARES 2 DESORIENTADAS.
Hipótese Higieno Original
Antissépticos deixaram as células Taux2 desocupadas aumentando a prob. delas cometer um engano e ataquem uma subs. inofensiva.
Hipótese “Velhos amigos”
Nosso microbioma está anorma
Matamos nossos velhos amiguinhos de dentro
Exposição a germes de animais, sujeira e água está associada a menores taxas de alergia
Hipótese “Velhos amigos”
Nosso microbioma está anorma
Matamos nossos velhos amiguinhos de dentro
Exposição a germes de animais, sujeira e água está associada a menores taxas de alergia