repaso 1 Flashcards
Calorías en alimentos
Carbohidratos: 4 cal por gramo
Proteínas: 4 cal por gramo
Grasas: 9 cal por gramo
Cantidad de proteinas que debe de consumir una mujer en lactancia =
71g por día
Proteinas que debe consumir una mujer normal =
46 gramos por día o .71kg por kilo por día
Folato durante gestación=
400-800 micrograms por dia
Licopeno
sirve para prevenir cáncer de próstata y se encuentra en tomate
Prostaglandina mala Y funcion
E2 Producen agregación plaquetaria Aumenta la presión arterial Incrementa la retención de sodio y agua Provocan inflamación Disminuyen el sistema inmunológico
Distribution de nutrientes
Carbohidratos: 60-70% -10% Simples -90% Complejos Proteínas: 12-15% -⅔ de origen animal -⅓ de origen vegetal Grasas: 25-30% -⅔ de origen vegetal -⅓ de origen animal
distribution carbohidratos
Carbohidratos: 60-70%
10% Simples
90% Complejos
distribution proteinas
Proteínas: 12-15%
⅔ de origen animal
⅓ de origen vegetal
distribution grasas
Grasas: 25-30%
⅔ de origen vegetal
⅓ de origen animal
IMC en Mexico y como se clasifica
Normal: 20-25 Sobrepeso: 25-27.4 Obesidad I: 27.5-29.9 Obesidad II: 30-34.9 Obesidad III: >35
Componentes de gasto energético
Tasa metabólica basal
Actividad física
Termogénesis
La consecuencia principal de malnutrición o carencia es el
parto prematuro
Factores que aumentan fertilidad
Vitamina d Calcio Ácido fólico Zinc Antioxidantes
recomendaciones preconcepción
Estilo de vida saludable: Buena dieta + Ejercicio Suplemento: -Ácido fólico 400 microgramos -Multivitamínicos -Minerales: Zinc, cobre y selenio
Recomendaciones en gestación
Limitar la cafeína: Menos de 200 mg (asociada a aborto) durante la gestación y menos de 300 mg durante la lactancia
Evitar alcohol y tabaco
Evitar comidas no cocidas
Consumo de pescado cocido
Realizar ejercicio de intensidad leve-moderada por 30 minutos por día
Nutriente zinc función en desarrollo
Expresión de genes
Neurotransmisores
Cerebelo
Sistema límbico corteza
Vitamina B6
Alivia nausea en embarazo
Contraindicación de lactancia
Bebe tiene galactosemia
Madre tiene tuberculosis activa
Rebote adiposo
Preparation a crecer, engordas
Crecimiento de recuperación
período durante el cual el organismo se esfuerza por volver al canal de crecimiento normal del niño.
Necesidades energéticas de niños están mandadas por
Metabolismo basal
Velocidad de crecimiento
Gasto energético
Carencia de hierro es la mas común durante la infancia
Causa bajo desarrollo cognitivo
Obesidad sarcopénica
Perdida de masa muscular en personas con mucha grasa
Acelera sarcopenia
Marcadores proteicos
Útiles en casos de de desnutrición y sospecha de deficiencias proteicas en la alimentación
Criterios diagnósticos de anorexia
Rechazo a mantener el peso en o por encima de un peso mínimamente normal para la edad y la talla
Intenso temor a ganar peso o a convertirse en gordo
Alteración en la forma en la que se experimenta el peso y la forma propios
Amenorrea en las mujeres que ya han tenido la menarquia
Criterios de bulimia
Signo de russel
Crecimiento de las parótidas (para contrarrestar el pH ácido)
Erosión del esmalte dental
Quejas gastrointestinales: Laceración esofágica de Mallory-Weiss
Desequilibrios hídricos y acidobásicos: Alcalosis metabólica hipopotasémica hipoclorémica
Consecuencia del abuso de laxantes: Lesión de las fibras nerviosas de la pared intestinal, por lo que el colon se vuelve cada vez más dependiente de ellos
Diferencias en bulimia y trastorno alimenticio compulsivo
Bulimia = hay mecanismo de compensación
Trastorno alimenticio compulsivo: no hay compensación
En personas con dislipidemias e hipertensión cuales son los factores de riesgo modificables y no modificables
Factores modificables
Tabaquismo:
Inactividad física: Asociado a enfermedades cardiovasculares y ateroscleróticas
Dieta de mala calidad:
Estrés: Desencadena una respuesta neurohormonal que provoca el aumento de la FC, TA y excitabilidad del corazón
Descanso nocturno insuficiente:
Consumo excesivo de alcohol:
Síndrome Metabólico: Aumenta el riesgo de ECV
Obesidad: A mayor IMC mayor riesgo de ECV. La adiposidad central se asocia a proteína C reactiva elevada
Factores no modificables
Edad y sexo: A mayor edad, mayor mortalidad y mayor incidencia en hombres
Antecedentes familiares y genética
Menopausia: Estrógenos endógenos confieren protección contra ECV
Diabetes e hipertensión
Clasificación de hipertensión
Normal: <120/80
Elevada: 120-129/<80
Hipertensión estadío 1: 130-139/80-89
Hipertensión estadío 2: >140/90
2 o más tomas de presión alta y se clasifica utilizando la cifra más alta
Es de peor pronóstico la diastólica alta que la sistólica alta
Inanición
Estado de deficiencia severa de ingesta calórica
Nutrition enteral
Alimentación mediante tracto digestivo
para preservar la integridad
Se puede usar sonda
