Rep Flashcards
Hvornår blev Portugals første region demarkeret og hvad hedder den
- DOC douro
Hvad er de 3 overordnede kvalitetsbetegnelser for portugisk vin
DOC, vinho regional, vihno de mesa
Hvad betyder garrafeira
En årgangsvin med minimumslagering
30 mdr lagring/heraf min. 12 mdr på flaske
12 mdr lagring for hvide /heraf min 6 på flaske
Hvor mange lokale druesorter anser man der for min. At være i Portugal
Ca 250
Nævn 5 portugisiske druesorter
Touriga nacional, Baga, Touriga Franca, Avarinho, encruzado, arinto
Hvilken druesort er den vigtigste i underregionen Moncao og Melgago
Avarinho
Nævn de 3 underregioner i Duoro og beskriv kort forskellene på disse
Baixa corgo
Cima Corgo
Duoro superior
Det bliver mere og mere tørt fra Vest mod øst. Cima Corgo betragtes som hjertet af Duoro og hvor man traditionelt har det bedste terroir.
Baixa corga har det største procentvise areal af regionen under marker og superior har det laveste
Hvad er jordbunden i Douro domineret af
Skifer
Beskriv kort Dao regionen og dens karakteristika
Omgivet af bjerg som beskytter regionen mod Atlanterhavets vinde fra Vest og indlandsvarmen mod øst
Våde vintre, ofte milde og lune somre
Jordbunden er domineret af granit og regionen ligger 200-100 meter over havet
De bedste marker ligger i 500-600 højdemeter
Hvot mange subregioner er der under DOC Alentejo området
8
