Reações Orgânicas Flashcards
O que é a reação de esterificação?
Álcool + Ácido Carboxílico = Éster + H2O
O que é a hidrólise ácida?
Éster + H2O = Ácido Carboxílico + Álcool
O que é a hidrólise básica?
Éster + Base = Sal + Álcool
O que é a saponificação?
Saponificação é o processo de fabricação de sabão. Consiste na hidrólise básica de triglicerídeos adicionados a uma base forte. Cada molécula de triglicerídeo se quebra em uma molécula de glicerina e em seus três ácidos graxos correspondentes.
O sabão resultante é um sal de ácido carboxílico e, por possuir uma longa cadeia carbônica em sua estrutura molecular, é capaz de se solubilizar tanto em meios polares quanto em apolares.
O que é a transesterificação?
Éster 1 + Álcool 1 = Éster 2 + Álcool 2
O que é formado em reações de oxidação do Álcool 1?
Se o Álcool 1 for oxidado ele vira um Aldeído, e se o Aldeído for oxidado ele vira um Ácido Carboxílico.
O que é formado em reações de oxidação do Álcool 2?
Se o álcool 2 for oxidado ele vira uma cetona
O que é formado em reações de oxidação do Álcool 3?
O Álcool 3 não sofre oxidação
