Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

The Wine Hub > Quiz > Flashcards

Quiz Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
WSET ® Level 1 Wine flashcards WSET ® Level 2 Wine flashcards WSET ® Level 3 Wine flashcards WSET ® Level 2 Spirits flashcards WSET ® Level 1 Spirits flashcards Wine Appreciation flashcards Introductory Sommelier Exam (CMS) flashcards WSET ® Level 3 Spirits flashcards WSET® Level 4 Wine flashcards
1
Q

I vilken region ligger appellationen Cahors? *

A

Sydväst

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hur många druvor är tillåtna för vintillverkning i Châteauneuf-du-Pape? *

A

18
Vilka?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vad heter det sherry-liknande vinet som produceras i Jura? *

A

Vin jaune

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

I Alsace talar man om fyra ädla druvsorter. Vilken av dessa är inte en av dem?
- Riseling
- Pinot Gris
- Pinot Blanc
- Muscat
- Gewürztraminer

A

Pinot Blanc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vad för vin tillverkas mest i Bandol i regionen Provence? *

A

Rött

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vilken är den största regionen av dessa tre? *
- Bourgogne
- Beaujolais
- Alsace

A

Bourgogne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vad kallas pet-nat-metoden med ett annat namn? *

A

Ancestrale

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vilken appellation gör röda viner på endast tillåtna Syrah i Norra Rhône? *

A

Cornas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vilken vinregion är Frankrikes nordligaste? *

A

Champagne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vilken är den korrekta termen för ädelröta? *

A

Botrytis cinerea

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hur kan vi bäst översätta termen macération carbonique till svenska? *

A

Kolsyrejäsning

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vad heter regionen mellan Jura och Savoie? *

A

Bugey

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vilket är en synonym för druvan Malbec i Loiredalen? *

A

Côt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

På viken druvsort tillverkas starkvinet i Banyuls? *

A

Grenache

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Vad heter de knytnävsstora stenarna som utgör en del av jordmånen i södra Rhône?
- Arzel
- Galets
- Albariza

A

Galets

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vilken druva används i Condrieu?

A

Viognier
Vart ligger Condrieu?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Vad heter bergen väster om Alsace?

A

Vosges

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Vilken stil av vin produceras i Vouvray?

A

Vitt vin på Chenin Blanc
Vart ligger Vouvray?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Vilken av dessa distrikt ligger mitt emot Sancerre?
- Pouilly-Fumé
- Pouilly-Fuissé
- Pouilly-Loche

A

Pouilly-Fumé
Vad heter floden mellan distrikten?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Vilken av dessa vin stilar behöver inte ha årgång utsatt på etiketten?

  • Gentil
  • Edelzwicker
  • Vendage Tardive
A

Edelzwicker

Varför?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Bugey-Cerdon är ett känt område för vilken stil och druvor?

  • Méthode Ancestrale vin på Gamay och Poulsard
  • Orange vin på Jacquère
  • Rött vin på Mondeuse
A

Méthode Ancestrale vin på Gamay och Poulsard

Vart ligger Bugey-Cerdon?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

I Côte Rotie kan du använda Viognier till att blanda med Syrah. Hur många procent får du använda?

A

20%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Vilken av dessa stilar kan liknas med en flor täckt Sherry?

  • Vin de paille
  • Vin jaune
  • Vin de Charantes
A

Vin jaune

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Vad heter druvan Rolle med ett annat namn?

  • Grenache
  • Vermentino
  • Cinsault
A

Vermentino

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Vad heter den kraftiga blå druvsorten i Madiran?

  • Pinot Noir
  • Syrah
  • Tannat
A

Tannat

Vart ligger Madiran?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Vilken av dessa områden är känd för Pet-Nat vin?

  • Limoux
  • Fitou
  • Corbières
A

Limoux

Vart ligger Limoux?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

I vilken region ligger Valtellina?

  • Lombardiet
  • Veneto
  • Piemonte
A

Lombardiet

Vad är man känd för stil på vin?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Vad heter druvan som odlas kring by San Gimignano i Toscana?

  • Verdicchio
  • Verduzzo
  • Vernaccia
A

Vernaccia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

I Kroatien heter druvan Tribidrag, vad heter den i Italien?

A

Primitivo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Rolle heter druvan i Frankrike, vad heter den på Sardinien?

  • Vermentino
  • Moscato
  • Nielluccio
A

Vermentino

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

En av de druvor som ger några av världens strävaste viner finns i Italien, vad heter den?

A

Sagrantino

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Vilken är den torraste varianten av Alba di Romagna-vinet?

  • Amabile
  • Passito
  • Dolce
A

Amabile

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

I vilket område i Italien tillverkas så kallade vulkanviner?

A

Etna

Vart ligger det?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

På vad är vinet Governo tillverkat?

  • Fieldblends
  • Torkade druvor
  • Amaronedrav
A

Torkade druvor

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

I vilken region hittar vi den mycket ovanliga druvan Petit Rouge?

  • Valle D’Aosta
  • Lombardiet
  • Ligurien
A

Valle D’Aosta

Vart ligger det?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Vad heter druvan som används i vinerna från DOCG Vino Nobile di Montepulciano?

  • Prugnolo
  • Spagnolo
  • Nebbia
A

Prugnolo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

Vad har distriktet Aglianico del Vulture Superiore i Kampanien för klassning?

A

DOCG

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

Vad heter metoden amaronevinet är tillverkat på? *

A

Appassimento

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

Vilken druva tillverkas prosecco på? *

A

Glera

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

Ungefär hur många DOCG-klassade vindistrikt finns det i Italien? *

A

80

Nämn 7 st?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

Vad heter det mousserande vin som tillverkas i Piemonte? *

  • Franciacorta
  • Alto Adige
  • Alta Langa
A

Alta Langa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

Vad kallas den blå druvan Nebbiolo i Valtellina? *

  • Chiavennasca
  • Chiaretto
  • Cerasuolo
A

Chiavennasca

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

Vilken jordmån är Kampanien känd för? *

  • Sand
  • Vulkanisk
  • Lera
A

Vulkanisk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

Om det står Vin Santo på etiketten, vad är det då? *

  • Ett torrt starkvin
  • Ett vin från Vatikanstaten
  • Ett sött vin
A

Ett sött vin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

Vilket distrikt i södra Italien har DOCG-klassificering? *

  • Etna Rosso
  • Cerasuolo di Vittoria
  • Rosso Conero
A

Cerasuolo di Vittoria

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
46
Q

När inträffade den stora metanolskandalen i Italien? *

  • 1996
  • 1986
  • 1976
A

1986

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
47
Q

Vad heter druvan som odlas på ön Pantellería? *

  • Zibbibo
  • Nerello
  • Refosco
A

Zibbibo

Vart ligger ön?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
48
Q

Vilken av följande tre druvor är blå? *
- Falanghina
- Verdicchio
- Bovale

A

Bovale

Vart odlas den?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
49
Q

Vad är Marsala för vintyp? *

A

Starkvin

Vart gör man Marsala?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
50
Q

Vad heter druvan som odlas i Vino Nobile di Montepulciano? *

A

Sangiovese

Vart ligger det?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
51
Q

Vilken druva ger mest tanninrika viner? *

A

Sagrantino

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
52
Q

Sedan när är det tillåtet att producera prosecco rosé? *

A

2020

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
53
Q

Vilken druva är Trebbiano di Soave - egentligen? *

  • Verdicchio
  • Vernaccia
  • Vermentino
A

Verdicchio

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
54
Q

Vad heter det mousserande vinet som tillverkas i Lombardiet? *

  • Langhe Spumante
  • Alta Langa
  • Franciacorta
A

Franciacorta

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
55
Q

Vad är pignoletto för slags vintyp? *

A

Mousserande

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
56
Q

Vilken av druvorna är grön? *

  • Refosco
  • Schiava
  • Verduzzo
A

Verduzzo

Vart odlar man den?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
57
Q

Vilket av vinerna är att betrakta som en supertuscan? *

  • Campofiorin
  • Sassicaia
  • Amicone
A

Sassicaia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
58
Q

Vilket år upptäcktes botrytis i Tyskland? *

  • 1718
  • 1775
  • 1632
A

1775

Vart i Tyskland?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
59
Q

Vad måste vin vara tillverkat på? *

A

Druvor

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
60
Q

Vilken Vitis-art plockar vi druvorna från till vintillverkning? *

  • Vitis rotundofolia
  • Vitis vinifera
  • Vitis labrusca
A

Vitis vinifera

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
61
Q

Vad heter den lilla vinlusen som bland annat livnär sig på vinrankors rötter? *

  • Fylloxera
  • Botrytis
  • Pergola
A

Fylloxera

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
62
Q

Hur många procent alkohol måste ett vin minst innehålla för att det ska få kallas vin? *

A

7%
Vad står det i boken?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
63
Q

Varifrån får man färgen till ett rött vin? *

A

Färgen kommer från druvans skal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
64
Q

När tillverkades det första bubbelvinet i Frankrike? *

  • 1697
  • 1789
  • 1531
A

1513
Pet-nat-vinerna började tillverkas redan på 1500-talet i klostret Saint Hillarie i Limoux i Södra Frankrike

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
65
Q

Hur tillverkas starkvin? *

  • Man blandar vin och sprit
  • Jäser till över 15 procent
  • Både och
A

Man blandar vin och sprit

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
66
Q

Vilket av följande är en synonym till druvan Syrah?

A

Shiraz

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
67
Q

I vilket annat land än Tyskland är Riesling en mycket viktig druva?

A

Österrike

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
68
Q

Vilken av följande druvor ger hög strävhet, frukt och fräschör?

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Cabernet Sauvignon
A

Cabernet Sauvignon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
69
Q

I vilken fransk region hittar vi de största odlingarna av Chardonnay?

A

Bourgogne

Nämn 5 andra ställen där Chardonnay är viktig?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
70
Q

Vilket land utöver Frankrike har gjort sig känt för sina viner på Sauvignon Blanc?

  • Nya Zeeland
  • Australien
  • Argentina
A

Nya Zeeland

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
71
Q

Vilket distrikt i Nya Zeeland är känt för sina viner på Pinot Noir?

  • Hawke’s Bay
  • Central Otago
  • Auckland
A

Central Otago

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
72
Q

På vilken druva görs det röda bubbelvinet i Australien?

A

Shiraz

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
73
Q

Det är en blå druva men det mest kända vinet på den är ett vitt bubbel, vilken är druvan?

A

Pinot Noir

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
74
Q

Vad kallas Pinot Noir i Tyskland?

A

Spätburgunder

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
75
Q

Vilken av följande druvor är tillåtna för bubbelvin från England?

  • Tempranillo
  • Shiraz
  • Pinot Noir
A

Pinot Noir

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
76
Q

Druvan är den viktigaste för de röda vinerna i Napa Valley, Kalifornien. Vilken är den?

  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
A

Cabernet Sauvignon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
77
Q

Vilken är den mest odlade druvsorten i världen?

  • Chardonnay
  • Glera
  • Cabernet Sauvignon
  • Muscat
  • Pinot noir
A

Cabernet Sauvignon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
78
Q

Vad heter den vitisart som är den vanligast förekommande i Europa?

  • Vitis vitis
  • Vitis vinifera
  • Vinifera vinimmus
A

Vitis vinifera

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
79
Q

Vilken vitisart är mest resistent?

  • Vitis riparia
  • Vitis labrusca
  • Vitis vinifera
A

Vitis riparia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
80
Q

Under vilket århundrade planterades första Vitis vinifera i Chile?

  • 1600
  • 1500
  • 1700
A

1500-talet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
81
Q

När hölls den vinprovning i Paris som kom att kallas The Judgement of Paris?

  • 1986
  • 1996
  • 1976
A

1976

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
82
Q

Vilket år skapades den nya vinlagstiftningen för EU-länderna?

  • 2009
  • 2001
  • 2018
A

2009

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
83
Q

Vilket år grundades Mexikos äldsta vinegendom Casa Madero?

  • 1668
  • 1776
  • 1597
A

1597

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
84
Q

Vilken druva ger viner med hög syra, inslag av gröna äpplen, honung och mineraliska toner?

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
A

Riesling

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
85
Q

Vilken är den mest odlade druvsorten i Bordeaux?

A

Merlot

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
86
Q

Vilken av följande druvor är vanligt förekommande på ön Tasmanien söder om Australien?

  • Shiraz
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
A

Pinot Noir

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
87
Q

Vilket år skapades klassificeringen i Bordeaux?

  • 1848
  • 1789
  • 1855
A

1855

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
88
Q

När skapades det första bubbelvinet i Frankrike?

  • 1531
  • 1697
  • 1855
A

Pet-nat 1513 i Limoux

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
89
Q

Vad kallas det när man vrider om champagneflaskan för att jästen ska falla till botten?

  • Malolactic
  • Remuage
  • Sur lie
A

Remuage

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
90
Q

Vilket av följande bubbelviner är torrast/minst sött?

  • Extra Dry
  • Doux
  • Sec
A

Extra Dry

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
91
Q

Hur avbryts jäsningen när man tillverkar ett bubbelvin i Asti, Italien?

  • Filtrerar
  • Spritar upp
  • Kyler ner
A

Kyler ner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
92
Q

Vad kallas den andra jäsningen som ger bubblorna i bubbelvinet?

  • Liquer d’expidition
  • Mousseaux
  • Prise de Mousse
A

Prise de Mousse

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
93
Q

Vilken av följande kategorier för bubbelvin hittar vi i Spanien?

  • Vino Burbujas
  • Espumoso Grande
  • Classic Penèdes
A

Classic Penèdes

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
94
Q

I vilket av följande områden får man tillverka cava?

Comtats Superior
Comtats de Guarda
Comtats de Barcelona

A

Comtats de Barcelona

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
95
Q

Vilken är den vanligaste metoden för produktion av bubbelvin i England?

  • Charmat
  • Traditionell
  • Transfer
A

Traditionell

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
96
Q

På vilken metod tillverkas vinerna som går under klassificeringen Crémant de Limoux?

  • Pet nat
  • Traditionell
  • Cuvée blanche
A

Traditionell

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
97
Q

Hur många procent av druvorna måste komma från den årgången det står på flaskan som går under teckningen Millesimato?

  • 85
  • 75
  • 95
A

75%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
98
Q

Vad heter den nystartade organisation för mousserande vin i Katalonien i Spanien? *

  • Confederacíon
  • Consejo
  • Corpinnat
A

Corpinnat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
99
Q

Vilken är den vanligaste druvan för tysk sekt? *

  • Spätburgunder
  • Riesling
  • Weissburgunder
A

Riesling

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
100
Q

Vilken producent av dessa gör mousserande vin i England? *

  • Pommery
  • Codorníu
  • Mionetto
A

Pommery

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
101
Q

Hur länge måste en crémant ligga på jästfällning? *

  • 12 månader
  • 9 månader
  • 15 månader
A

9 Månader

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
102
Q

Vad kallas vinet där all jäsning sker i flaska? *

A

Pet-nat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
103
Q

Avlägsnandet av jästfällning, vad kallas det? *

  • Dégorgement
  • Macération
  • Pétillant
A

Dégorgement

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
104
Q

Hur länge måste en årgångsbetecknad corpinnat ligga på jästfällning? *

  • 24 månader
  • 36 månader
  • 60 månader
A

60 månader

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
105
Q

Vad kallas den tillsats i vinet med vilken man kan bestämma vinets söthetsgrad? *

  • Dosage
  • Sucre
  • Chaptal
A

Dosage

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
106
Q

Vad heter den dominerande druvan man gör prosecco på? *

A

Glera

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
107
Q

Var produceras det mousserande vinet Alta Langa? *

A

Pimonte

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
108
Q

Om en champagne har fem gram socker per liter, vad kallas vinstilen?
*

A

Extra Brut

0 - 3 g/l Brut Nature
0 - 6 g/l Extra Brut
0-12 g/l Brut
12-17 g/l Extra Dry
17-32 g/l Sec
32-50 g/l Demi-Sec
50> g/l Doux

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
109
Q

Vilket av följande områden ligger i Champagne? *

  • Vallée de la Marne
  • Vallée de la Loire
  • Vallée de la Dordogne
A

Vallée de la Marne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
110
Q

Vad kallas metoden man gör mousserande vin på i Sydafrika? *

  • MCC
  • AOC
  • IGP
  • DOC
A

MCC
Méthode Cap Classique

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
111
Q

Var ska det första mousserande vinet ha tillverkats? *

A

Limoux i sydöstra Frankrike

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
112
Q

Vilken av följande druvor är tillåten för produktion av cava? *

Tempranillo
Garnacha
Mencía

A

Granacha

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
113
Q

När skapade Dom Perignon den första champagnen? *

  • 1513
  • 1789
  • 1855
  • 1697
  • 1848
A

1697

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
114
Q

Vilken druva dominerar odlingarna i Champagnes underregion Côte de Sézanne? *

A

Chardonnay

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
115
Q

I vilken region får man tillverka crémant? *

  • Champagne
  • Bordeaux
  • Normandie
A

Boudeaux

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
116
Q

Vad heter den mest exklusiva cavan?*

  • De Paraje
  • De Garage
  • De Terruño
A

De Paraje
Cava de Parje måste ligga på sin jästfällning i minst 48 månader.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
117
Q

Hur mycket mousserande vin dricker man per person och år i Tyskland? *

  • 5 liter
  • 5 glas
  • 5 flaskor
A

5 liter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
118
Q

Vilken jordmån är den mest kända på ön Santorini? *

  • Granit
  • Vulkanisk
  • Skiffer
A

Vulkanisk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
119
Q

I vilket land odlas den blå druvan Prokupac? *

  • Rumänien
  • Bulgarien
  • Serbien
A

Serbien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
120
Q

Vilken är den mest odlade druvan i Tokaj? *

  • Müller-Thurgau
  • Riesling
  • Furmint
A

Furmint

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
121
Q

Vad smaksätts det grekiska vinet retsina med? *

  • Kåda
  • Bivax
  • Tallbarr
A

Kåda

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
122
Q

Vad heter den viktigaste druvan för produktion av retsina? *

  • Roditis
  • Savatiano
  • Robola
A

Savatiano

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
123
Q

Den bulgariska druvan Gamza har ett annat namn i Ungern, vilket? *

  • Kadarka
  • Feteasca Regala
  • Zeta
A

Kadarka

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
124
Q

Vilket är inte en synonym till den schweiziska druvan Chasselas? *

  • Gutedel
  • Dorin
  • Gamaret
A

Gamaret

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
125
Q

Vad heter druvan som tidigare gick under namnet Crljenak Kaštelanski? *
- Mataró
- Tribidrag
- Solaris

A

Tribidrag

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
126
Q

Vad är Feteasca Alba? *

  • En rumänsk druva
  • Botrytis på kroatiska
  • Vinregion i Montenegro
A

En Rumänsk druva

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
127
Q

Vad heter floden som går genom både Wien och Budapest och mynnar ut i Svarta havet? *

  • Volga
  • Rhen
  • Donau
A

Donau

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
128
Q

Vilken är den viktigaste druvan i Montenegro? *

  • Vranac
  • Pinot Noir
  • Picpoul
A

Vranac

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
129
Q

Vilket av följande är en grekisk druva? *

  • Aleppo
  • Assyrtiko
  • Retsina
A

Assyrtiko

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
130
Q

I vilket land ligger regionen Slavonien, känt för sin produktion av ekfat? *

  • Slovenien
  • Slovakien
  • Kroatien
A

Kroatien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
131
Q

Vad heter den druva som anses vara Greklands bästa rödvinsdruva? *

  • Mavrodaphne
  • Xinomavro
  • Assyrtiko
A

Xinomavro

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
132
Q

Vad kallas den skålliknande uppbindningsmetoden för vinrankor på Santorini? *

  • Guyot
  • Latada
  • Kouloura
A

Kouloura

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
133
Q

Vilken grön druva är viktigast för produktionen av Commandaria? *

  • Xynisteri
  • Mavro
  • Lefkada
A

Xynisteri

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
134
Q

Vilket område står för majoriteten av vinproduktionen i Nordmakedonien? *
- Vranec
- Povardski
- Zilavka

A

Povardski

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
135
Q

Vad heter det nordligaste området i Bulgarien? *

  • Donauslätten
  • Trakiska låglandet
  • Cotnari
A

Donauslätten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
136
Q

Vilken stil av vin dominerar Kroatiens produktion? *

Rött
Orange
Vitt

A

Vitt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
137
Q

Vilket är det internationella namnet för Crljenak Kaštelanski? *

  • Merlot
  • Zinfandel
  • Plavac Mali
A

Zinfandel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
138
Q

Vad heter Kroatiens mest sydvästliga region? *

  • Istrien
  • Slavonien
  • Dalmatien
A

Dalmantien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
139
Q

Vilken region är känd för “Tjurblods”-vinet? *

  • Eger
  • Somlo
  • Villány
A

Edger

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
140
Q

Vilken internationell druva har skapat sig ett rykte i Villány? *

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Cortis
A

Cabernet Franc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
141
Q

Viken druva från Tokaj anses vara den främsta för att göra torra viner? *
- Hárslevelű
- Sarga Muskotaly
- Furmint

A

Furmint

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
142
Q

Vilken region i nordöstra Slovenien står för 95 procent av all vintillverkning? *

  • Podravje
  • Primorska
  • Posavska
A

Podravje

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
143
Q

Vilken region i Kroatien är känd för druvan Teran? *

  • Dalmatien
  • Istrien
  • Slavonien
A

Istrien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
144
Q

Vilken jordmån är Santorini känd för att ha? *

  • Granit
  • Vulkanisk
  • Kalk
A

Vulkanisk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
145
Q

Vilken stil på vin kan vi förvänta oss av en Assyrtiko? *

  • Väldigt aromatisk, låg syra och hög alkohol
  • Neutral, medel syra och låg alkohol
  • Neutral, hög syra och hög alkohol
A

Neutral, hög syra och hög alkohol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
146
Q

Vilka är de två huvuddruvorna i Eger? *

  • Kadarka & Kékfrankos
  • Cabernet Sauvignon & Merlot
  • Furmint & Hárslevelű
A

Kadarka & Kékfrankos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
147
Q

Vilken är Montenegros viktigaste druva? *

  • Tribidrag
  • Vranec
  • Krstac
A

Vranec

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
148
Q

Vilket av följande begrepp motsvarar Grand Cru i Tyskland? *

  • Erstes Gewächs
  • Grosses Gewächs
  • Ortwein
A

Grosses Gewächs

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
149
Q

Hur många anbaugebiete har Tyskland? *

  • 11
  • 12
  • 13
A

13

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
150
Q

Vilken är Tysklands nordligaste region? *

  • Ahr
  • Sachsen
  • Saale-Unstrut
A

Saale-Unstrut

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
151
Q

Vilken av följande regioner är mest känd för kabinett-stil på Riesling? *

  • Rheingau
  • Baden
  • Mosel
A

Mosel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
152
Q

Vilken är Tysklands varmaste region? *
- Baden
- Württemberg
- Ahr

A

Baden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
153
Q

Vilken region ”uppfann” Spätlese? *

  • Franken
  • Sachsen
  • Rheingau
A

Rheingau

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
154
Q

Vilket år infördes vinlagarna i Tyskland? *

  • 1970
  • 1971
  • 1972
A

1971

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
155
Q

Vilken producent är synonym med vingården Scharzhof? *

  • Dr. Loosen
  • Egon Müller
  • Robert Weil
A

Egon Müller

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
156
Q

Vilken druva korsades Riesling med för att skapa Müller-Thurgau? *

  • Madeleine Royal
  • Silvaner
  • Spätburgunder
A

Madeleine Royal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
157
Q

Vad innebär Strohwein i Österrike? *

  • Druvor som torkats på halmmattor
  • Druvor som är övermogna
  • Druvor som fottrampats
A

Druvor som torkats på halmmattor

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
158
Q

Vilket av dessa begrepp hittar du inte i österrikiska lagstiftningen? *

  • Spätlese
  • Kabinett
  • Trockenbeerausele
A

Karbinett

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
159
Q

Vad betyder Gemischter Satz? *

  • Sent skördade druvor
  • Vingårdsblandning
  • Vingård
A

Vingårsblandning

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
160
Q

I vilken av dessa tre övergripande områden hittar du Österrikes bästa viner på Sauvignon Blanc? *

  • Niederösterreich
  • Steiermark
  • Burgenland
A

Steiermark

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
161
Q

Vilken av dessa tre stilar av vin är fylligast? *

  • Steinfeder
  • Federspiel
  • Smaragd
A

Smaragd

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
162
Q

I vilken av dessa regioner används begreppen Steinfeder, Federspiel, Smaragd? *

  • Kremstal
  • Kamptal
  • Wachau
A

Wachau

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
163
Q

Vad heter den flod som rinner igenom Wachau? *

  • Donau
  • Neudeidlersee
  • Rhen
A

Donau

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
164
Q

Vilken av dessa termer är lika med vingårdsbeteckning? *

  • Ortwein
  • Riedenwein
  • DAC
A

Riedenwine

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
165
Q

Vad är synonymen till Pinot Blanc? *

A

Weissburgunder

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
166
Q

Vilken av dessa druvor har synonymen Morillon? *

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
A

Chardonnay

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
167
Q

Vad heter det botrytispåverkade vin från en byn nära Neusiedlersee? *

  • Ruster Oberhaus
  • Ruster Ausbrusch
  • Ruster Neuburger
A

Ruster Ausbrusch

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
168
Q

Vilket område har mest Pinot Noir planterad i Tyskland? *

  • Ahr
  • Baden
  • Mosel
A

Baden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
169
Q

Vad heter Blaufränkisch i Ungern? *

  • Lemberger
  • Kékfrankos
  • Frankovka Modra
A

Kékfrankos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
170
Q

Om du står med två spätlese i händerna och ena är 8.5% och den andra är 13%, vilken är troligast torrast? *

  • Den på 13%
  • Den på 8.5%
  • Man kan inte veta
A

Den på 13%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
171
Q

Vad heter Schillerwein i Württemberg? *

  • Rosado
  • Rotling
  • Rosé
A

Rotling

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
172
Q

Vilken är den viktigaste jordmånen i Mosel? *

  • Lera
  • Skiffer
  • Granit
A

Skiffer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
173
Q

Vilken är Tysklands östligaste region? *
- Sachsen
- Rheinhessen
- Saale-Unstrut

A

Sachsen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
174
Q

Var ligger området Kaisersthul med sin vulkaniska jordmån? *

  • Mosel
    -Baden
  • Württemberg
A

Baden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
175
Q

Vilken av dessa stilar är alltid torr? *

Grosses Gewächs
Grosses Lage
Erste Lage

A

Grosses Gewächs

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
176
Q

Var hittar vi området Eisenberg DAC? *
- Niederösterreich
- Burgenland
- Steiermark

A

Burgenland

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
177
Q

Vilken region är mest känd för Gemischter Satz? *

  • Burgenland
  • Wien
  • Wachau
A

Wien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
178
Q

I vilken övergripande region ligger vindistriktet Bierzo?

  • Duerodalen
  • Ebrodalen
  • Det gröna Spanien
A

Det gröna Spanien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
179
Q

Kring vilken stad hittar vi främst druvan Palomino?

  • Barcelona
  • Jerez
  • Valencia
A

Jerez

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
180
Q

Vad är Fondillón som tillverkas kring staden Alicante för typ av vin?
- Starkvin
- Sött vin
- Mousserande vin

A

Sött vin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
181
Q

Vad heter den viktigaste blå druvsorten på Mallorca?

  • Manto Negro
  • Merlot
  • Merseguera
A

Manto Negro

182
Q

Vad heter det underdistrikt i Rioja som ligger längst österut?

  • Baja
  • Oriental
  • Este
A

Oriental

183
Q

Vilket av följande vindistrikt har infört en klassificering där producenter tillåts skriva vingårdsnamn?

  • La Mancha
  • Utiel Requena
  • Bierzo
A

Bierzo

184
Q

I nordöstra delen av Spanien tillverkas ett sött, mycket speciellt vin. Vad heter det?

  • Dulzura
  • Rancio
  • Txakolí
A

Rancio

185
Q

Vilken är Spaniens mest odlade gröna druvsort?

  • Airén
  • Palomino
  • Viura
A

Airén

186
Q

Vilken är den korrekta termen för gamla vinstockar på spanska?

  • Viñas altas
  • Viñas viejas
  • Viñas bajas
A

Viñas viejas

187
Q

Vilken är korrekt synonym till druvan Alicante Bouschet?

  • Garnacha Tintorera
  • Tinto del Bosque
  • Monastrell
A

Granacha Tintorera

188
Q

Vad kallas druvan Tempranillo med ett annat namn i Spanien? *

  • Tinta Roriz
  • Cencibel
  • Tintilla de Vera
A

Cencibel
(Tinta roriz i Portugal)

189
Q

Vilken region hittar vi inte i vinområdet Medelhavskusten? *

  • DO Granada
  • DO Ribera del Júcar
  • DO Utiel-Requena
A

DO Granada

190
Q

När fick Rioja som första vindistrikt DOCa-status? *

  • 2001
  • 1935
  • 1991
A

1991

191
Q

Vad heter den stora sherryfirman som driver utveckligen i starkvinsindustrin? *

  • Rodríguez-Byass
  • González-Byass
  • González-Fino
A

González-Byass

192
Q

Vad heter jordmånen kring staden Jerez? *

Albillo
Airén
Albariza

A

Albariza

193
Q

Vad består jordmånen i Priorat främst av? *

  • Skiffer
  • Granit
  • Kalk
A

Skiffer

194
Q

Vad heter jordmånen i Priorat? *

  • Licorito
  • Licorón
  • Licorella
A

Licorella

195
Q

När grundades vinhuset Vega Sicilia? *
- 1854
- 1874
- 1864

A

1864

196
Q

Minst hur länge måste ett rött Gran Reserva-vin från Rioja ligga på fat? *

  • 24 månader
  • 18 månader
  • 12 månader
A

24 Månader

197
Q

Vilken är den största fatstorleken i Rioja producenterna får ha inom ramen för DOCa-klassificering? *

  • 550 liter
  • 330 liter
  • 225 liter
A

225 liter

198
Q

Vad heter det lätt spritsiga vinet från Baskien? *

  • Txakolí
  • Vino de Aguja
  • Manzanilla
A

Txakolí

199
Q

I vilket område odlas druvan Moristell främst? *

  • Jumilla
  • Somontano
  • Condado de Huelva
A

Somontano

200
Q

Vilken av följande druvor är vanlig för destillering? *

  • Viura
  • Airén
  • Palomino
A

Airén

201
Q

Vilket är det mest kända distriktet för viner på Albariño av följande? *

  • Ribeira Sacra
  • Peñedès
  • Campo de Borja
A

Ribeira Sacra

202
Q

Vilket är namn på en druva? *

  • Almansa
  • Merseguera
  • Monterrei
A

Merseguera

203
Q

I vilken övergripande region hittar vi Ribeira Sacra? *

  • Det gröna Spanien
  • Medelhavskusten
  • Ebrofloden
A

Det gröna Spanien

204
Q

Vilken är den viktigaste blå druvan i Vinos de Madrid? *

  • Albillo
  • Tempranillo
  • Garnacha
A

Garnacha

205
Q

Vilket av följande namn är namnet på en klassificering för mousserande vin? *

  • Vino de Burbujas
  • Classic Peñedès
  • Agua de Valencia
A

Classic Peñedès

206
Q

Vad heter den mest kända blå druvsorten i västra Andalusien? *

  • Palomino
  • Moscatel Tinto
  • Tintilla de Rota
A

Tintilla de Rota - synonymer?
Vart ligger det?

207
Q

Hur många övergripande vinregioner finns idag i Spanien? *

  • 17
  • 23
  • 7
A

7

208
Q

Vilken är den viktigaste druvan i DOC/P Bairrada? *

  • Baga
  • Bairro
  • Bical
A

Baga

209
Q

Vilket år genomfördes den första vinlagstiftningen för portvin? *

  • 1986
  • 1756
  • 1898
A

1756

210
Q

Vad kallas druvan Fernão Pires med ett annat namn? *

  • Mario Suarez
  • María Gomes
  • María Suarez
A

María Gomes

211
Q

Vilken typ av vin tillverkas inte i Vinho Verde? *

  • Rött på Vinhao
  • Vitt på Alvarinho
  • Rosé på Pinot Noir
A

Rosé på Pinot Noir

212
Q

Vilken är den karakteristiska jordmånen i stora delar av Dourodalen? *

  • Skiffer
  • Sand
  • Lera
A

Skiffer

213
Q

Vilket slags vin tillverkas i Carcavelos? *

  • Starkvin
  • Mousserande vin
  • Sött vin
A

Starkvin

214
Q

Vilket vindistrikt hittar vi i Algarve-regionen? *

  • Portimão
  • Alfroceheiro
  • Graciosa
A

Portimão - vart ligger det?

215
Q

Vilket av följande är en blå druva som odlas i Colares? *

  • Ramirez
  • Ramos
  • Ramisco
A

Ramisco

216
Q

Vad är vinodlingen i Colares känt för? *

  • Prefylloxera
  • Starkvin
  • Mousserande vin
A

Prefylloxera

217
Q

Hur många DOP/C:n finns på Azorerna? *

  • 1
  • 2
  • 3
A

3
Vilka?

218
Q

Vilken är första årgången av ikonvinet Barca Velha? *

  • 1942
  • 1862
  • 1952
A

1952

219
Q

Vad är Garrafeira? *

  • Lagringsterm
  • Traditionell vinkaraff
  • Jäststam
A

Lagringsterm

220
Q

Vad heter floden som utgör gränsen mot Spanien i norr? *

  • Minho
  • Vinho
  • Verde
A

Minho

221
Q

Hur kategoriseras starkvinerna från Madeira? *

  • Årangivelser
  • Odlingsområde
  • Vingårdsläge
A

Årangivelser

222
Q

Vilken druva är tillåten för produktion av vin från DOC/P Douro? *

  • Rabigato
  • Marsanne
  • Tintilla de Rota
A

Rabigato

223
Q

Vilken druva används inte till sherryproduktion?*

  • Palomino
  • Xarel-lo
  • Pedro-Ximenez
A

Xarel-lo

224
Q

Vilken underregion för portvinet i Dourodalen ligger längst österut? *

  • Cima Corgo
  • Cima Baixa
  • Douro Superior
A

Douro Superior

225
Q

Vad innebär metoden estufagem på Atlantön Madeira? *

  • Upphettning
  • Nedkylning
  • Mikrooxidering
A

Upphettning

226
Q

Vilket område för starkviner ligger i Occitanien? *

  • Jura
  • Banyuls
  • Barsac
A

Banyuls

227
Q

Vilken klassificering har vinerna från Marsala? *

  • DOCG
  • DOC/P
  • IGP
A

DOC/P

228
Q

Hur många hektar vinodling hittar vi i Bordeaux? *

  • 70 000
  • 90 000
  • 110 000
A

110 000

229
Q

Vilken är den mest odlade druvan i Bordeaux? *

  • Sauvignon Blanc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
A

Merlot

230
Q

Var i Bourgogne är det tillåtet att odla Sauvignon Blanc? *

  • Saint Bris
  • Mâconnais
  • Côte de Nuits
A

Saint Bris

231
Q

Vilket av följande ingår i begreppet terroir? *

  • Lagring
  • Förslutning
  • Druva
A

Druvan

232
Q

I vilken av följande cru:er görs det vin på druvan Gamay? *

  • Jeune
  • Morgon
  • Grenouille
A

Morgon

233
Q

Hur många Grand Cru-climat finns det i Chablis? *

  • 43
  • 21
  • 7
A
234
Q

Vad kallas det när man sprutar in luft i vinet under vintillverkningen? *

  • Microoxygénation
  • Macération Carbonique
  • Méthode Traditionnelle
A

Microoxygénation

235
Q

I vilket av följande områden görs det främst sött vin? *

  • Tavel
  • Charlemagne
  • Cadillac
A

Cadillac

236
Q

När skapades den klassificering som än idag ligger till grund för vinerna i Bordeaux? *

A

1855

237
Q

Vad heter den gröna druvan som är tillåten för odling i Bourgogne? *

  • Savagnin
  • Aligoté
  • Melon de Bourgogne
A

Aligoté

238
Q

Vilken är den viktigaste jordmånen i Bourgogne? *

  • Kalksten
  • Skiffer
  • Vulkanisk
A

Kalksten

239
Q

Vad kallas det när man köper vin innan det är färdigt? *

  • En primeur
  • En négociant
  • En travaille
A

En primeur

240
Q

Hur många liter innehåller en barrique från Bourgogne? *

  • 228 liter
  • 225 liter
  • 230 liter
A

228 liter

241
Q

Hur många liter innehåller en barrique från Bordeaux?

  • 225 liter
  • 228 liter
  • 230 liter
A

225 liter

242
Q

Vad kallas de avgränsade vingårdslägena i Bourgogne med ett specifikt namn? *

  • Climats
  • Charmats
  • Vignoble
A

Climats

243
Q

I vilken del av Bourgogne ligger appellationen Pouilly-Fuissé? *

  • Côte Chalonnaise
  • Mâconnais
  • Côte de Nuits
A

Mâconnaise

244
Q

Vad kallas Côte de Nuits och Côte de Beaune i ett ord? *

  • Côte d’Or
  • Côte de Bourgogne
  • Côte Climats
A

Côte d’Or

245
Q

Vilken av följande druvor är numera tillåten för odling i Bordeaux? *

-Alvarinho
- Arneis
- Albillo

A

Alvarinho

246
Q

Vilket år erhåller klostret St-Vivant vingårdarna Romanée-Conti och La Tâche? *

  • 1855
  • 1232
  • 1789
A

1232

247
Q

Vad är Bourgogne Passetoutgrains känt för? *

  • Blandviner
  • Mousserande vin
  • Rosévin
A

Blandviner

248
Q

Vilket av följande är en Premier cru i Bordeaux? *

  • Château Le Pin
  • Château Haut Brion
  • Château Pichon Longueville
A

Château Haut Brion

249
Q

Vilket av dessa slott ligger i St Émillion?

  • Cheval Blanc
  • Petrus
  • Margaux
A

Cheval Blanc

250
Q

Vilken ordning ligger regionerna i Médoc? Söder till norr.

  • St.Estèphe, St.Julien, Pauillac, Margaux
  • Margaux, St.Julien, Pauillac, St.Estèphe
  • Pauillac, St.Estèphe, St.Julien, Margaux
A

Margaux, St.Julien, Pauillac, St.Estèphe

251
Q

Vilket av dessa områden innehåller mest Merlot?

  • Margaux
  • Pauillac
  • St.Julien
A

Margaux

252
Q

Mellan vilka två kommuner ligger Montrachet?

  • Volany & Pommard
  • Meursault och Puligny-Montrachet
  • Chassange-Montrachet & Puligny-Montrachet
A

Chassange-Montrachet & Puligny-Montrachet

253
Q

Vilken kommun i Côte de Nuits är känd för att producera rosé?

  • Vosne-Romanée
  • Fixin
  • Marsannay
A

Fixin

254
Q

Kan en producent “nedgradera” sitt vin från Premier Cru till Village?

  • Ja
  • Nej
  • Hen kan bara uppgradera
A

Ja

255
Q

Vilken term kan hittas på en Bourgogne flaska om bonden äger hela vingården själv?

  • Clos
  • Lieu-Dits
  • Monopole
A

Monopole

256
Q

Hur många byar i Beaujolais kan sätta sitt namn på etiketten?

  • 8
  • 9
  • 10
A

10

257
Q

Vilka druvor ingår i en Passetoutgrain?

  • Chardonnay & Aligoté
  • Gamay & Pinot Noir
  • Cesar & Sauvignon Blanc
A

Gamay & Pinot noir

258
Q

Vad heter den appellation som producerar Sauvignon Blanc viner runt Chablis?

  • Saint Bris
  • Petit Chablis
  • Maconnais
A

Saint Bris

259
Q

Om du hittar ett vitt vin med Bouzeron namnet på etiketten, vilken druva är den gjord på?

  • Aligoté
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
A

Aligoté

260
Q

Vad heter de två floderna som bildas av Gironde?

  • Mosel & Rhein
  • Donau & Volga
  • Garonne & Dordogne
A

Garonne & Dordogne

261
Q

Vad heter Pomerols två mest exklusiva producenter?

  • Le Pin & Petrus
  • Trotanoy & La Fleur-Petrus
  • Palmer & Cantenac-Brown
A

Le Pin & Petrus

262
Q

Vad heter den Premier Cru i Bourgogne som görs på Aligote?

  • Clos des Mont Luisants
  • Les Amoureuses
  • Les Suchots
A

Clos des Mont Luisants

263
Q

Vad heter Château d´Yquems torra vin?

  • Yquem Sec
  • “Y”
  • Inget av dem för Yquem gör inte tort vin
A

“Y”

264
Q

Vilket av alternativen nedan är INTE en grundsmak?

  • Beska
  • Frukt
  • Sälta
A

Frukt

265
Q

Vad gör syran i maten med drycken?

  • Dämpar känslan av syran i drycken
  • Höjer känslan av syran i drycken
  • Förändrar ingenting
A

Dämpar känslan av syran i drycken

266
Q

Sälta i maten gör vad med drycken?

  • Dämpar känslan av sötma i drycken
  • Höjer känslan av sötma i drycken
  • Ingenting
A

Dämpar känslan av sötma i drycken

267
Q

Sötma i drycken gör vad med maten?

  • Dämpar känslan av sötman i maten?
  • Förhöjer känslan av sötman i maten?
  • Ingenting
A

Dämpar känslan av sötma i maten

268
Q

Vilket av dessa viner skulle gå bra med osten stilton? *

  • Port
  • Rías Baixas
  • Sopron
A

Portvin

269
Q

Du serverar en stekt pilgrimsmussla i romsås, vad för vin serverar du till? *

  • Littorai Heintz Vineyard
  • Brouilly
  • Monçao e Melgaço
A

Littorai Heintz Vineyard

Vad är det för vin?

270
Q

Vilket av dessa viner från Loire passar klassiskt till chèvre? *

  • Savennières
  • Saumur-Champigny
  • Menetou-Salon
A

Menetou-Salon

Vad är det för vin?

271
Q

Du har ett par vänner över på sushi och du öppnar din kyl och hittar tre olika viner, vilket av dem kommer passa bäst? *

  • En fatad vit Bourgogne
  • En manzanilla
  • En TBA Riesling
A

Manzanilla

Varför och vad är det för vin?

272
Q

Vilket attribut letar man efter i ett vin när man har en ganska fet maträtt framför sig? *

  • Frukt
  • Syra
  • Sötma
A

Syran

273
Q

Vilket av dessa viner passar bäst till en lättare dessert med bär och socker? *

  • Recioto della Valpolicella
  • Moscato d’Asti
  • Sauternes
A

Moscato d’Asti

274
Q

Vilket av dessa viner skulle gå bra med ostron och tillbehör? *

  • Muscadet Sèvre et Maine
  • Pinot Gris från Alsace
  • Bandol rosé
A

Muscadet Sèvre et Maine

Vad är det för vin?

275
Q

Om du serverar en stark maträtt, vad bör vinet som paras med ha? *

  • Hög syra
  • Mycket tanniner
  • Sötma
A

Sötma

276
Q

Vad gör ett tanninrikt vin med stark mat?

  • Sänker hettan
  • Höjer hettan
  • Ingenting
A

Höjer hettan

277
Q

Vad är adaption?

  • Ökad doft och smak
  • Blockerad doft och smak
  • Ingen smak
A

Blockerad doft och smak

278
Q

Vad är anosmi?

  • Känslig för beska
  • Ingen smak
  • Inget luktsinne
A

Inget luktsinne

279
Q

Vad heter det när man uppfattar alla lukter som obehagliga?

  • Fantosmi
  • Dysosmi
  • Cacosmi
A

Cacosmi

280
Q

Vad gör fet i mat med tanniner i vin? *
- Ökar tanninerna
- Dämpar känslan av tanninerna
- Oförändrat

A

Dämpar känslan av tanninerna

281
Q

Vilket av dessa viner skulle du kunna ersätta ett rött vin med till grillat? *

  • Ett ofatat vitt
  • Ett fatat vitt
  • En crémant
A

Ett fatat vitt

282
Q

Vad hjälper att dämpa bitterhet i vin?*
- Mat med mycket sälta
- Mat med sötma
- Mat med hetta

A

Mat med mycket sälta

283
Q

Vilken druva skulle du para med en Gouda? *

  • Pinot Noir
  • Savagnin
  • Cabernet Sauvignon
A

Savagnin

Vad är det för vin?

284
Q

Vilket vin passar till Comté? *

  • Recioto di Soave
  • Vin Jaune
  • Sauternes
A

Vin Jaune

Vad är det för vin?

285
Q

Vilket vin passar till en brie-ost? *

  • Anjou
  • Champagne
  • Margaux
A

Champagne

286
Q

Ska dessertvinet vara sötare än desserten? *

  • Ja
  • Nej
  • De ska vara lika söta
A

De ska vara lika söta

287
Q

Vad gör sälta i maten med syran i vinet? *

  • Dämpar
  • Höjer
  • Inget händer
A

Dämpar

288
Q

Umami i mat gör vad med ditt vin? *

  • Förhöjer känslan av beska
  • Förhöjer känslan av sötma
  • Förhöjer känslan av sälta
A

Förhöjer känslan av beska

289
Q

Vad passar till en svamprisotto? *

  • Cabernet Sauvignon från Napa Valley
  • Albariño
  • Barolo
A

Barolo

290
Q

Vilket av dessa tre viner passar bäst till sparris? *

  • Sauvignon Blanc
  • Röd Bordeaux
  • Pinot Gris
A

Sauvignon Blanc

291
Q

Vad är det viktigaste man kan göra för att bli bra på mat och dryck i kombination?

  • Testa sig fram
  • Teoretiska kunskaper
  • Båda ovan
A

Båda ovan

292
Q

Vilket av dessa viner har mest neutral smak och kommer passa bäst med mer neutral mat?

  • Muscadet sèvre et maine Melon de Bourgogne
  • Santorini Assyrtiko
  • Marlborough Sauvignon Blanc
A

Muscadet sèvre et maine, Melon de Bourgogne

293
Q

Vilken stil av rött vin kan ersätta ett medelfylligt vitt vin till middagen?

  • Lätt ofatat rött
  • Tungt fatat rött
  • Medium fylligt rött
A

Lätt ofatat rött

294
Q

Vad är lager för slags öltyp? *

  • Överjäst
  • Underjäst
  • Alkoholfri
A

Underjäst

295
Q

Vad ger ölen sin beska? *

  • Humle
  • Vete
  • Vatten
A

Humle

296
Q

I vilken form primärt används humle i öltillverkning? *

  • Färsk
  • Pelletfrom
  • Vätskeform
A

Palletform

297
Q

Vilken vattentyp anses vara bäst för ljus öl? *

  • Mjukt vatten
  • Hårt vatten
  • Vatten som vatten
A

Mjukt vatten

297
Q

Vad är mäsk? *

  • En “gröt” av krossad malt och vatten
  • En “gröt” av krossad malt, vatten och hummle
  • En “gröt” av krossad malt, vatten och jäst
A

En “gröt” av krossad malt och vatten

297
Q

Vilket bryggeri associeras med isoleringen av lagerjästen? *

  • Carnegie
  • Carlsberg
  • Brooklyn Brewing
A

Carlsberg

298
Q

Vad brukar större bryggerier göra som man inte gör hos mindre bryggerier? *

  • Filtrering
  • Mäskning
  • Jäsning
A

Filtrering

299
Q

Vilka av dessa öl förväntas vara spontanjäst? *

  • Porter
  • Lager
  • Lambic
A

Lambic

300
Q

Vad är ale för slags öltyp? *

  • Överjäst
  • Underjäst
  • Alkoholfri
A

Överjäst

301
Q

Vilka ingredienser ingår i Renhetslagen från 1556?

  • Humle, jäst och vatten
  • Jäst, malt och vatten
  • Humle, malt och vatten
A

Humle, malt och vatten

302
Q

Tysk veteöl får maximalt ha hur många procent vete i sig? *

  • 50%
  • 60%
  • 70%
A

70%

303
Q

Vilken av dessa typer av öl tenderar troligtvis ha högst alkohol? *

  • Barley Wine
  • Veteöl
  • Lager
A

Barley Wine

Vad är det?

304
Q

Vilket öl kan beskrivas som lättdrucket med viss beska? *

  • Geuze
  • Stout
  • Lager
A

Lager

305
Q

Vad heter de klosteröl som bryggs på en handfull bryggerier i Belgien? *

  • Trappats
  • Trappist
  • Tripot
A

Trappist

306
Q

Vilken öltyp är tillverkad med spontanjäsning? *

  • Helles
  • Porter
  • Lambic
A

Lambic

307
Q

Vilken är den vanligaste frukten i ett belgiskt fruktöl? *

A

Körsbär

308
Q

Vad ger humlen förutom beska till ölet? *

  • Konservering
  • Syra
  • Alkohol
A

Konservering

309
Q

Vilken distinkt smak skiljer öl från vin?

A

Beskan från humle

310
Q

Vilket land anses ha “uppfunnit” ölen? *

A

Kina

år?

311
Q

När var Sveriges omröstning om alkoholförbud? *

  • 1918
  • 1922
  • 1939
A

1922

312
Q

Vilken ölstil anses vara långsammast att tillverka? *

  • Underjäst
  • Överjäst
  • Spontanjäst
A

Spontanjäst

313
Q

Vilken av ölen nedan är troligast beskast? *

IPA
DIPA
TIPA

A

Tripple IPA

314
Q

Vad står IBU för? *

  • Introverted Bitterness Units
  • Invincible Bitterness Units
  • International Bitterness Units
A

International Bitterness Units

315
Q

Vilken av dessa stilar har minst humle-bitterhet? *

  • Lager
  • IPA
  • Trappist
A

Lager

316
Q

Vilken risk finns med att filtrera en öl? *

  • Du förlorar alkohol
  • Du förlorar smak
  • Du förlorar syra
A

Du förlorar smak

317
Q

Från vilket land kommer ölet Corona? *

A

Mexico

318
Q

När upptäcktes underjästkulturen? *

  • 1700-talet
  • 1800-talet
  • 1900-talet
A

1800-talet

319
Q

Vilket öl är att betrakta som Irlands nationalöl? *

  • Guinness
  • Brewdog
  • Kilkenny
A

Guinness

320
Q

Vilket är det mest kända svenska ölet utomlands? *

  • Pripps Blå
  • Carnegie Porter
  • Arboga 7,3
A

Carnegie Porter

321
Q

Vilka anses vara “uppfinnare” av cidern? *

  • Japanerna
  • Kelterna
  • Romarna
A

Romarna

322
Q

Vilka var mustare på 1500-talet? *

  • Kungen och hans hov
  • Överklassen
  • Bönderna
A

Överklassen

323
Q

Vilket land är världens största cidertillverkare? *

  • UK
  • Frankrike
  • Spanien
A

UK

324
Q

Vad är lägsta procent äpplen i engelsk cider? *

  • 65%
  • 75%
  • 85%
A

75%

325
Q

Vilka är de två viktigaste regionerna för fransk cider? *

  • Bordeaux & Jura
  • Bourgogne & Loire
  • Bretagne & Normandie
A

Bretagne & Normandie

326
Q

Vilken av dessa är INTE en smakgrupp för frukt i fransk cidertillverkning?*

  • Umami
  • Sött
  • Bitter
A

Umami

327
Q

Var produceras majoriteten av spansk cider? *

  • Rioja
  • Jeréz
  • Asturien
A

Asturien

Vart ligger det?

328
Q

Vad är det som skiljer klassik spansk cider från engelsk och fransk cider? *

  • Den är utan kolsyra
  • Den är söt
  • Den är salt
A

Den är utan kolsyra

329
Q

Vad innebär kryokoncentration? *

  • Att du fryser äpplerna och pressar dem
  • Att du fryser vattnet i musten för att få den mer koncentrerad
A

Att du fryser vattnet i musten för att få den mer konventrerad

330
Q

Vilket land började göra iscider? *

  • Kanada
  • Sverige
  • USA
A

Kanada

331
Q

Vad heter första Vitis Vinifera-druvan som planterades i USA? *

  • Labrusca
  • Mission
  • Vidal
A

Misson

332
Q

Vilken vinstil är Kanada känd för? *

Mousserande
Ädelrötade
Isvin

A

Isvin

333
Q

Vad heter Mexikos viktigaste vindistrikt? *

Valle de Guadalupe
Valle Inclán
Valle del Rincón

A

Valle de Guadalupe

334
Q

Vem är Virginias historiskt mest kända vinprofil? *

Robert Parker
Thomas Jefferson
Robert Mondavi

A

Thomas jefferson

335
Q

Vilket av följande viner är från Napa Valley? *

Opus One
Clos Apalta
Don Maximiliano

A

Opus One

Vart i napa?
Vilka druvor?

336
Q

När ska första vinegendomen i Mexiko ha grundats? *

1492
1776
1597

A

1597

337
Q

Hur förkortas den viktiga vinorganisationen i Kanada som fungerar som vinråd? *

VQA
ZAP
GSM

A

VQA
Vad står det för?

338
Q

Vilket distrikt ligger inte i New York State? *

Niagara Peninsula
Long Island
Lake Erie

A

Niagara Penunsula

339
Q

Omkring hur många AVA finns i Kalifornien? *

150
225
300

A

150

340
Q

Vilken druva dominerar den amerikanska vinstilen Meritage? *

Merlot
Malbec
Cabernet Sauvignon

A

Cabernet Sauvignon

341
Q

Vilken italiensk vinfamilj står bakom Virginias kanske mest kända vinegendom?

Masi
Antinori
Zonin

A

Zonin

342
Q

Var ligger AVA:t Yakima Valley? *

New York State
Washington
Virginia

A

Washinton

343
Q

Vilken av följande druvor hittar vi i Mexiko? *

Nerello Mascalese
Nebbiolo
Oseleta

A

Nebbiolo

344
Q

Vad kallas den speciella vinstilen från Kalifornien på Zinfandel? *

Blush Zinfandel
Cali Zinfandel
White Zinfandel

A

White Zinfandel

345
Q

Vad kallas druvan Zinfandel i ursprungslandet Kroatien? *

Primitivo
Tribidrag
Refosco

A

Tribidrag

346
Q

Vilket AVA ligger i både Oregon och Washington? *

Walla Walla
Okanagan
Finger Lakes

A

Walla Walla

347
Q

Hur många hektar vinodlingar hittar vi på Long Island? *

1 000
2 000
10 000

A

1 000

348
Q

Vilken fransk familj står bakom vinet och egendomen Dominus Estate? *

Moueix
Rothschild
Chapoutier

A

Moueix

349
Q

I vilken delstat hittar vi AVA Hamptons? *

Texas
Virginia
New York State

A

New York State

350
Q

Vilken är USA:s största vinstat efter Kalifornien? *

New York State
Washington
Texas

A

Washington

351
Q

Vad heter den västerliga bergskedjan i Napa Valley?

Vacamountains
Mayacamas
Rocky Mountains

A

Mayacamas

352
Q

ad heter den AVA som är baserad på höjd över havet?

Sonoma Mountains
Anderson Valley
Mendocino

A

Anderson Valley

353
Q

Vilket county i Kalifornien har blivit en hot spot för Pinot Noir sista 15 till 20 åren?

Lodi
Napa Valley
Santa Barbara

A

Santa Barbara

354
Q

Vilket AVA ligger mellan Sonoma och Napa Valley som är känt för sina viner på Pinot Noir?

Calistoga
Russian River Valley
Carneros

A

Carneros

355
Q

Hur många olika druvsorter odlas i Kalifornien?

160 +
210 +
305 +

A

210+

Nämn tio viktiga druvor

356
Q

Vilken händelse satte riktiga käppar i hjulet för hela vinindustrin i Kalifornien?

Parisprovningen 1976
Prohibition
Jordbävningen 2016

A

Prohibition
Mellan vilka år?

357
Q

Vilken producent anses vara den som satte Napa Valley på kartan över hela världen?

Heitz
Mondavi
Hirsch

A

Mondavi

358
Q

Vilken druva anses göra bäst viner från Willamette Valley?

Pinot Noir
Pinot Gris
Riesling

A

Pinot noir

359
Q

Vilken jordmån hittar vi i Napa Valley?

Sand
Alluvial
Vulkanisk

A

Alla av dem

360
Q

Vilket dagliga väderfenomen hjälper att reglera temperaturen i Napa Valley?

Regn
Dimma
Vind

A

Dimma

361
Q

Vad heter druvan País i Argentina?

Criolla Chica
Paisano
Torrontés

A

Criolla Chica

362
Q

Vad är samlingsnamnet för de druvor i Argentina som spontankorsats/muterats i landet under historiens förlopp?

Uvas criollas
Uvas independientes
Uvas de Campo santo

A

Uvas criollas

363
Q

Hur många övergripande vinregioner delas Chile in i?

10
6
14

A

6

Nämn 3

364
Q

Vilken av följande är en variant av druvan Torrontés?

Patagonia
Sanjuanino
Planalto

A

Sanjuanino

365
Q

Om det står Gran Reserva på ett rött vin från Argentina, hur länge måste det ha legat på fat?

1 år
2 år
3 år

A

2år

Fat?

366
Q

Vilket årtionde upptäcktes att den ofta odlade druvan Merlot i Chile faktiskt ibland var druvan Carménère?

1970
1980
1990

A

1990

367
Q

I vilken region hittar vi det kultförklarade området Apalta?

Coquimbo
Central-dalen
Aconcagua

A

Central-dalen

368
Q

Vilket av följande är ett vinområde i Brasilien?

Serra do Plate
River Plate
Planalto Catarinense

A

Planalto Catarinense

369
Q

I vilken argentinsk underregion till Catamarca hittar vi vinodlingar på 3 300 meter över havet?

Jujy
Judío
Juno

A

Jujy

370
Q

När hölls för första gången den provning som senare skulle gå under namnet The Berlin Tasting?

1976
2004
1998

A

2004

371
Q

Vilket av Sydamerikas följande länder har störst vinodlingsareal? *

Uruguay
Brasilien
Chile

A

Chile

372
Q

Under vilket århundrade inleddes vinproduktion på kontinenten? *

1700
1600
1500

A

1500

373
Q

Vilken druva är den vanligast förekommande i Bolivia? *

Muscat
Barbera
Zinfandel

A

Muscat

374
Q

I vilket land hittar vi regionen Canelones? *

Peru
Chile
Uruguay

A

Uruguay

375
Q

Var odlas de mesta av druvorna till vinproduktionen i Brasilien? *

Norr
Söder
Väster

A

Söder

376
Q

Vilket är Argentinas viktigaste vindistrikt? *

Mendoza
Salta
Andes

A

Mendoza

377
Q

Vilken är en synonym till Tannat i Uruguay? *

Harriague
Malbec
Côt

A

Harriague

Andra synonymer?

378
Q

Till vad används de flesta av druvorna i Bolivia? *

Singani
Russin
Skönhetsprodukter

A

Singani

Vad är det?

379
Q

Vad kallas druvdestillatet som görs i Peru? *

Pisco
Frisco
Cisco

A

Pisco

380
Q

Vilken chilensk vinregion ligger längst söderut? *

Bío-Bío
Malleco
Itata

A

Malleco

Vad odlar man här?

381
Q

Hur stor vingårdsareal har Brasilien?
*

85 000 ha
105 000 ha
6 500 ha

A

85 000 ha

382
Q

Varifrån sägs Uruguays nationaldruva Tannat ha sitt ursprung? *

Jura
Madiran
Minervois

A

Madiran

383
Q

Vilket vinområde i Sydamerika ligger längst söderut? *

Malleco
Chubut
Serra Gaúcha

A

Chubut

384
Q

Vad heter Chiles nordligaste vinområde? *

Catamarca
Matacarca
Atacama

A

Atacama

Vad odlar man här?

385
Q

I vilket land på kontinenten är vinkonsumtionen per capita som högst? *

Uruguay
Chile
Argentina

A

Uruguay

386
Q

Vad heter ett av Chiles mest kända vinområden? *

Alpha
Apalta
Altiplano

A

Apalta

Vad odlar dem och var ligger det?

387
Q

Vilken druva har satt chilenska Casablanca på vinkartan? *

Sauvignon Blanc
Marsanne
Albariño

A

Sauvignon Blanc

388
Q

Vilken druva sägs vara ursprunget till druvan som i Chile kallas Páis? *

Listán Negro
Listán Prieto
Listán País

A

Listán Prieto

389
Q

Vilket av följande är ett DOC i Argentina? *

Luján de Cuyo
Planalto Catarinense
Curicó

A

Luján de cuyo

390
Q

Från vilket land kommer toppvinet Almaviva? *

Peru
Chile
Argentina

A

Chile

391
Q

Vilken av dessa druvor är ett bra alternativ till Pinot Noir på glas? *

Trousseau
Merlot
Sangiovese

A

Trousseau

Varför?

392
Q

Vilken av dessa druvor är ett bra alternativ till Riesling? *

Grüner Veltliner
Pinot Blanc
Marsanne

A

Grüner Veltliner

Varför?

393
Q

Du har helt slut på Barbaresco i ditt lager, vilket av dessa viner är ett bra alternativ? *

Bolgheri
Valtellina
Alta Langa

A

Valtellina

Varför?

394
Q

En gäst vill ha en Cahors men du har ingen. Vilken av dessa viner skulle du rekommendera istället?

Syrah från Walla Walla
Grenache från Sierra de Gredos
Primitivo från Apulien

A

Syrah från Walla Walla

Varför?

395
Q

Du vill lägga till Super Tuscans på listan men du har inte budgeten, vad gör du då? *

Struntar i Super Tuscans helt
Tittar på Super Tuscans second wines
Köper Super Tuscans ändå

A

Tittar på Super Tuscans second wines

396
Q

Du har en större grupp som vill dricka olika roliga viner. De behöver minst två flaskor av varje vin men du har massa viner på listan där det är bara en flaska kvar, vad gör du? *

Du chansar på att gästen väljer en av de referenserna med två flaskor

Du berättar för gästen om läget och säger att du kan rekommendera ett par viner

Du säger att de kan bara dricka utvalda viner av dig

A

Du berättar för gästen om läget och säger att du kan rekommendera ett par viner

397
Q

Vilka viner ska man ha högst vinst på i procent? *

Husets vin
De mest sällsynta
De dyraste

A

Husets vin

398
Q

Du har köpt ett vin på glas som inte säljer, vad gör du? *

Plockar bort vinet från listan och glömmer vinet

Ordnar en säljtävling för personalen och berättar om vinet

Låter det vara

A

Ordnar en säljtävling för personalen och berättar om vinet

399
Q

För att höja vinförsäljningen i en restaurang, vilken av dessa saker är viktigast? *

Utbilda all golvpersonal så att de kan alla viner på glas

Sänka priserna på vin

Köpa mer olika viner

A

Utbilda all golvpersonal så att de kan alla viner på glas

400
Q

En gäst gillar verkligen inte flaskan du valde till denne, vad gör du? *

Argumenterar med gästen och tvingar hen att dricka vinet

Tar hand om flaskan och erbjuder hen något annat samt säljer flaskan på glas

Tar flaskan men låter hen betala för det som druckits

A

Tar hand om flaskan och erbjuder hen något annat samt säljer flaskan på glas

401
Q

Gästen har beställt en flaska vin som behöver kylas, vad gör du? *

Du kyler flaskan och låter gästen vänta tomhänt

Du häller upp en liten skvätt av vinet och kyler resten

Du kyler flaskan och ger gästen en skvätt av något du har på glas medan de väntar

A

Du kyler flaskan och ger gästen en skvätt av något du har på glas medan de väntar

402
Q

En gäst som du serverat ett vin till säger att vinet är korkat fast det inte är det, vad gör du? *

Du ber att få prova vinet och sedan säger att gästen har fel

Du ber att få prova vinet och erbjuder en förklaring till potentiella smaken som ger intrycket av kork

Du erbjuder att byta ut flaskan mot en ny

A

Du erbjuder att byta ut flaskan mot en ny

403
Q

En gäst har valt ett vin som är slut, vad gör du?
*
1/1
Du ber gästen välja något annat

Du erbjuder att rekommendera ett alternativ

Säger bara att vinet är slut och går från bordet

A

Du erbjuder att rekommendera ett alternativ

404
Q

Vad heter det verktyg som gör att du kan erbjuda vin dyrare på glas utan att det blir dåligt fort? *

Coravin
OenoPump
Pulltex

A

Coravin

405
Q

Vad det viktigaste för en sommelier att vara när man hanterar en gäst? *

Att vara förtroendeingivande
Att visa sin kunskap
Att vara snabb och effektiv

A

Att vara förtroendeingivande

406
Q

Vad är en av de viktigaste uppgifterna för en sommelier? *

Att sälja dyra flaskor
Ordna rabatt på viner
Utbilda personalen i vin

A

Utbilda personalen i vin

407
Q

Vilket av dessa fenomen löser du genom att dekantera vinet? *

Kork
Reduktivt
Oxiderat

A

Reduktivt

408
Q

Du serverar en väldigt gammal flaska med mycket sediment men den är för känslig för att dekanteras, vad gör du? *

Dekanterar ändå

Serverar vinet ur flaskan och dekanterar den sista skvätten i en mindre karaff innan du häller vinet i glaset

Du häller allt vin ur flaskan och så för gästen lösa resten

A

Serverar vinet ur flaskan och dekanterar den sista skvätten i en mindre karaff innan du häller vinet i glaset

409
Q

Du har serverat en flaska av väldigt mogen chardonnay som inte ska dekanteras men gästen vill verkligen att du gör det? *

Du argumenterar med gästen att inte dekantera vinet

Du gör som gästen säger men informerar gästen om de potentiella riskerna

Du struntar helt i vad gästen säger

A

Du gör som gästen säger men informerar gästen om de potentiella riskerna

410
Q

Vad heter verktyget som kan vara bra att ha för att öppna gamla viner med?

Ah-So
Taste du vin
Vinöppnare

A

Ah-So

411
Q

Vad står TCA för?

Trikloranisol
Taint Cork Associated
Turpentine Corrosive Amendment

A

Trikolranisol

Vad innebär det?

412
Q

Det dyra vinet du precis öppnat har oxiderat, vad gör du?

Ger det till kocken för att göra sås på

Spar vinet och ringer importören för att få en ny flaska

Använder vinet och låtsas som det regnar

A

Sparar vinet och ringer importören för att få en ny flaska

413
Q

Du har anmält dig till ett event med en importör men så får du problem hemma så du hinner inte till eventet i tid. Vad gör du?

Ringer/mejlar och ber om ursäkt att du fått förhinder

Struntar i att höra av dig

Skickar en annan i personalen i stället utan att berätta för importören

A

Ringer/mejlar och ber om ursäkt att du fått förhinder

414
Q

Vilka viner ska du ha minst påslag på?

De billigaste
De dyraste
Alla viner ska ha samma påslag

A

De billigaste

415
Q

Vad är en sommeliers viktigaste administrativa roll?

Inventering
Hålla kolla på ekonomin runt vinprogrammet
Båda ovan

A

Inventering & hålla koll på ekonomin runt vinprogrammet

416
Q

När du är klar med din sommelierutbildning, kan du allt då?

Ja, klart!
Nej, jag har bara börjat

A

Nej, jag har bara börjat

417
Q

En servicepersonal har öppnat fel vin och det är ett väldigt dyrt vin, vad gör du?

Skriker på personen på golvet

Tar in personen i köket och skäller på hen

Berättar att det var fel vin i lugn ton och diskuterar detta med personen efter service

A

Berättar att det var fel vin i lugn ton och diskuterar detta med personen efter service

418
Q

Vad gör du med flaskan som öppnades av misstag?

Försöker sälja den till samma pris som står i listan

Försöker sälja av den på glas för kostnadstäckning

Sätter en kork i den och lägger tillbaka den i källaren

A

Försöker sälja av den på glas för kostnadstäckning

419
Q

Du har en gäst som är verbalt kränkande mot din servicepersonal, vad gör du?

Tar gästens parti mot service personalen
Ber gästen vänligt att gå
Låter de vara

A

Ber gästen vänligt att gå

420
Q

I vilket av följande länder har man tillverkat vin längst? *

Libanon
Tunisien
Georgien

A

Georgien

420
Q

Vilken druva är en del i den sydafrikanska Pinotage? *

Pinot Gris
Cinsault
Pinot Blanc

A

Cinsault

421
Q

Vad heter den gröna inhemska druvan i Japan?*

Kyoto
Koshu
Kenzo

A

Koshu

422
Q

Vad kallas det lerkärl man använder till vintillverkning i Georgien? *

Kvevri
Kanton
Quarra

A

Kvevri

423
Q

I vilket land ligger vinområdet Vayots Dzor? *

Armenien
Israel
Georgien

A

Armenien

424
Q

Vad heter Sydafrikas sydligaste vindistrikt? *

Constantia
Calitzdorp
Cape Agulhas

A

Cape Agulhas

425
Q

Vad har de israeliska vinerna från Golanhöjden för ursprungsbeteckning på Systembolaget? *

Syrien
Israelisk bosättning
Israel

A

Israelsk bosättning

426
Q

Vad är Saperavi? *

Vinregion
Druva
Lerkrus

A

Druva

427
Q

Varifrån hämtas druvorna till vinet Chateau Musar? *

Golandhöjderna
Ningxia
Bekaadalen

A

Bekaadalen

428
Q

Vilket är inte ett vinområde i Indien?

Bangalore
Nashik
Shandong

A

Shandong

429
Q

Vad kallas det mousserande vinet på en andra jäsning i flaska i Sydafrika?

WOSA
MCC
Ward

A

MCC

Står för?

430
Q

Vilken är den mest odlade druvan i Sydafrika?

Pinotage
Chenin Blanc
Müller-Thurgau

A

Chenin Blanc

431
Q

I Marocko produceras ett speciellt vin, vad kallas det? *

Vin Soleil
Vin Atlas
Vin Gris

A

Vin gris

432
Q

Vilken druva har spelat stor roll för den nordafrikanska vinindustrin?*

Carignan
Malbec
Auxerrois

A

Carignan

433
Q

Vad heter den i Kina odlade druvan Cabernet Gernischt med ett annat namn? *

Carménère
Grenache
Gewürtzraminer

A

Carménère

434
Q

Kring vilket berg ska vinodling ha skett från allra första början?*

Mount Lebanon
Ararat
Mount Fuji

A

Ararat

435
Q

Vilken av följande druvor är en hybrid? *

Koshu
Muscat Bailey A
Alicante Bouschet

A

Muscat Bailey A

436
Q

Vilket namn användes tidigare i Sydafrika för druvan Chenin Blanc?*

Hanepoot
Harriague
Steen

A

Steen

437
Q

Ungefär hur många hektar vinodlingsmark hittar vi i Sydafrika?*

90 000 ha
190 000 ha
60 000 ha

A

90 000ha

438
Q

Vilket av följande viner från Kina är tillverkat med hjälp av österrikaren Lenz Moser?*

Long Dai
Changyu
Ao Yun

A

Changyu

439
Q

Vad heter Georgiens viktigaste region?

Bekaadalen
Kakheti
Kartli

A

Kakheti

440
Q

Vilken av dessa druvor är den mest planterade i Georgien?

Mtsvane
Rkatsiteli
Kisi

A

Rkastiteli

441
Q

Vilken är Israels viktigaste vinregion?

Golanhöjderna
Kakheti
Batroun

A

Golanhöjderna

442
Q

Vilket vinhus är Serge Hochar associerad med?

Château Ksara
Château Musar
Domaine des Tourelles

A

Château Musar

443
Q

Vilket vin exporterades till Europa som första vin från Sydafrika?

Klein Constantia
Alheit
Eben Sadie

A

Klein Constantia

444
Q

Vilken av dessa regioner ligger norr om Kapstaden?

Swartland
Elgin
Stellenbosch

A

Swartland

445
Q

Vad heter kategorin för de mest specifika och minsta “regioner” i Sydafrika?

Geographical Units
Region
Ward

A

Ward

446
Q

I vilken region hittar du Stellenbosch?

Cape South Coast
Klein Karoo
Coastal Region

A

Costal Region

447
Q

Vad heter Qvevri i västra Georgien?

Tsolikuri
Tchuri
Kvevri

A

Tchuri

The Wine Hub (5 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions