QUIMICA GERAL - Propriedades da Materia Flashcards
MATÉRIA
Tudo aquilo que tem massa e oculpa lugar no espaço
ENERGIA
Capacidade de realizar trabalho
SUBSTANCIA SIMPLES
Formada por um único elemento químico.
O2,03,He
SUBSTÂNCIA COMPOSTA
Formada por mais de um elemento químico.
H2O,NaCl
SISTEMA HOMOGÊNEO
É todo sistema que apresenta as
mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão examinada e um aspecto uniforme em toda a sua extensão
SISTEMA HETEROGÊNEO
É todo sistema que não apresenta as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão e não apresenta
um aspecto uniforme em toda a sua extensão
GRáFICOS DE SUBSTÂNCIA PURA
Patamares de mudança de estado são constantes
GRÁFICOS DE MISTURAS
PATAMARES DE MUDANÇA DE ESTADO VARIAM
-MISTURA EUTÉTICA (PATAMAR VARIA APENAS NA EBULIÇÃO)
-MISTURA AZEUTROPICA (PATAMAR DE FUSÃO VARIA)
ESTADO SÓLIDO
Maior organização das partículas. - Forma e volume constantes. - Forças de atração maiores que as
forças de repulsão.
ESTADO LÍQUIDO
Organização das particulas intermediárias de forma variavel e volume constnate
Forças de atração e de repulsão sã praticamente iguais
ESTADO GASOSO
Particulas totalmente desorganizadas
Forma e volume variáveis
Forças de repulsão maiores que os de atração
Apenas o vapor pode ser transformado em líquido pelo aumento da pressão do sistema sob temperatura constante.
MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO
Fusão e Solidificação
Vaporização-Evaporação, Ebulição e Calefação
Liquefação e Condensação
ÁGUA E SAL
Temperatura de fusão e ebulição varia pois sal possui ligaçao ionica, oq faz com que seja necessaria uma alta quantidade de energia para romper a ligação
ENDOTERMICA
Absorve calor
EXOTERMICA
Libera calor
DENSIDADE
Densidade=Massa/Volume
H2O= 1grama/cm3
FILTRO DE BARRO
Barro poroso permite que a agua passe atravez dele. Parte dessa água evapora (roubando energia do barro ), tirando energia do barro e da agua que ficou e assim ela resfria
FENÔMENOS FÍSICOS
Continua sendo a mesma substância após sofrer a reação
EX: Gelo Derretido, Sal recuperado apos a evaporação da água
FENÔMENOS QUÍMICOS
Ocorre reação química
Produz nova substancia
Fosforo queimado
Amadurecimento de frutas
ALOTRÓPICOS
Formados por substancias simples de atomicidades diferentes
O2,O3 C grafite e C diamante
PROPRIEDADES ORGANOLEPTICAS
Sabor odor, brilho,etc
RELACIONADA A SENTIDOS
LIOFILIZAÇÃO
Desidratar alimentos
SOLIDIFICAÇÃO -> SUBLIMAÇÃO
GELO SECO
SUBLIMAAAAAAAAA
GASES
SEMPRE MISTURAS HOMOGENIAS