QUÍMICA BIOLÓGICA Flashcards
¿Cuáles son las funciones que tienen las membranas biológicas?
- Constituye una verdadera ‘‘barrera de permeabilidad’’ que controla el pasaje de iones y moléculas e impide la mezcla al azar de los componentes del medio intracelular con los de su entorno
- Provee el ambiente adecuado a numerosas enzimas inserta en ella.
- Posee receptores a los cuales se unen específicamente hormonas, factores de crecimiento, neurotransmisores y otros mensajeros químicos.
- Participa activamente en procesos de incorporación a la célula, o secreción al exterior, de macromoléculas y partículas (Endocitosis y Exocitosis).
- Su superficie externa posee constituyentes que actúan como señales de reconocimiento indispensables para la adhesión a otras células o estructuras condicionando el ‘‘Comportamiento Social’’ de las células
- Contribuye a mantener la forma de la célula.
¿Qué lípidos forman la estructura básica de todas las membranas biológicas?
- Fosfolípidos (Glicerofosfolípidos y Esfingomielina)
- Glicolípidos (Cerebrósidos y Gangliósidos)
- Colesterol
¿Qué significa que las membranas celulares sean asimétricas? ¿Es la misma la composición lipídica de las diferentes membranas?
- Las dos capas que forman las membranas no son idénticas en su composición, por ello se habla de asimetría de la membrana
* Capa Externa = Fosfatidilcolina y Esfingomielina.
*Capa interna = Fosfatidiletanolamina y Fosfatidilserina
La composición Lipídica de las membranas presenta diferencias entre distintas células de un mismo individuo.
¿De qué depende la fluidez de las membranas biológicas?
- Presencia de colesterol: El colesterol intercalado en la bicapa lipídica puede modular la fluidez de la membrana. A bajas temperaturas, el colesterol tiende a aumentar la fluidez evitando la compactación excesiva de los fosfolípidos. A temperaturas altas, el colesterol puede disminuir la fluidez al restringir el movimiento excesivo de los fosfolípidos.
- Composición lipídica: Así, una mayor proporción de ácidos grasos insaturados aumenta la fluidez de la membrana.
- Temperatura: A temperaturas más altas, las moléculas tienden a moverse más rápido, lo que aumenta la fluidez de la membrana. A temperaturas más bajas, las moléculas se mueven más lentamente, lo que disminuye la fluidez y puede llevar a la solidificación.
Cual es son los niveles de organización estructural de proteínas?
- Primaria: Secuencia de aminoácidos.
- Secundaria: Hélices alfa y hojas beta.
- Terciaria: Plegamiento tridimensional.
- Cuaternaria: Complejos multiméricos.
¿Las proteínas de membrana pueden estar asociadas a moléculas de otra naturaleza química?
Sí, las proteínas de membrana pueden estar asociadas a moléculas de otra naturaleza química, como lípidos, carbohidratos o incluso grupos prostéticos como cofactores o grupos hemo.
Que son los liposomas?
son estructuras esféricas o vesículas microscópicas compuestas principalmente de fosfolípidos, que son moléculas anfipáticas, lo que significa que tienen una cabeza hidrofílica (atraída por el agua) y una cola hidrofóbica (repelida por el agua). Debido a esta estructura, los liposomas tienen la capacidad única de encapsular tanto sustancias hidrofílicas como hidrofóbicas dentro de su núcleo acuoso y su membrana lipídica, respectivamente.
Que es el mosaico fluido?
Es una esquema de membrana en donde muestra el proceso en el que los fosfolipidos y proteínas están en continuo movimiento entre la membrana.
Donde está ubicado los carbohidratos?
Se encuentran en la cara externa de la membrana formando el llamado glicocáliz.
Cual es la constituición química de las membranas biológica?
1 - Lípidos (Colesterol, glucolípidos y fosfolípidos).
En los Fosfolípidos tenemos los glicerofosfolípidos y esfingofosfolípido.
2 - Proteínas (Integrales y periféricas)
Que es un carbohidrato?
también conocidos como glúcidos o azúcares, son uno de los principales grupos de biomoléculas que desempeñan diversas funciones en los seres vivos.
Como se divide los carbohidratros?
Monosacáridos: Son los carbohidratos más simples y no se pueden hidrolizar en azúcares más pequeños. Ejemplos comunes incluyen la glucosa, la fructosa y la galactosa.
Disacáridos: Son moléculas formadas por la unión de dos monosacáridos mediante un enlace glucosídico. Ejemplos incluyen la sacarosa (glucosa + fructosa), la lactosa (glucosa + galactosa) y la maltosa (glucosa + glucosa).
Oligosacáridos: Son cadenas cortas de monosacáridos, que pueden contener desde tres hasta diez unidades de azúcares simples.
Polisacáridos: Son macromoléculas formadas por la unión de muchos monosacáridos. Ejemplos importantes incluyen el almidón, el glucógeno y la celulosa, que cumplen funciones estructurales y de almacenamiento en los organismos.
