Quimica Flashcards
Absorción de los hidratos de carbono ?
Son absorvidos por los enterocitos los monosacáridos y son transportados hacia el hígado por la vena porta
Glucosa y galactosa por cotransporte asociado ao Na
Fructosa por difusión facilitada
La glucosa son transformadas en glucógeno principalmente por cuáles tejidos y pra que ocurre?
Principalmente en el hígado y el músculo (1/3 en el hígado y casi todo resto en músculos)
El glucógeno hepático es desdoblado p/ dar glucosa a la circulación general
El glucógeno muscular es un armazenamento energético para ello mismo su degradación genera piruvato y lactato
Cual es la placa homeostática de la glucosa en la sangre?
La glucemia se mantiene entre 70 y 110 mg/dL
Por encima de 120mg/dL es hiperglucemia
Por debajo de 70mg/dL es hipoglucemia
O que es y porque ocurre el ciclo de Cori ?
El ciclo de cori ocurre en el músculo, cuando la cantidad de O es casi nula, siendo así después de la transformación del glucógeno o glucosa en el piruvato, el piruvato es reducido en lactato que pasa a la sangre y es captado por el hígado donde se convierte en glucosa y glucógeno
Como la glucosa entra en las células ?
Penetra por difusión facilitada por transportadores ( GLUT ) que permiten el paso a favor del gradiente
GLUT 1 células del feto
GLUT 2 epitelio intestinal, túbulos renales, hepatocitos y células del páncreas
GLUT 3 cerebro y nervios periféricos
GLUT 4 Tej. Adiposo, músculos esqueléticos y cardíaco
Cual metabólito es conocido como una encrucijada metabólica ?
La glucosa-6-fosfato, parten de ella distintas vías: glucogenogenesis, glucogenolisis, glucólisis, gluconeogénesis ….
Cuales son las vías metabólicas de la glucosa?
Glucogenogenesis: conversión de glucosa en glucógeno ( es un proceso anabólico que requiere energía )
Glucogenólisis: liberación de glucosa a partir de glucógeno
Glucolisis: degradación de la glucosa en piruvato o lactato
Descarboxilación oxidativa de piruvato: el piruvato es convertido en acetil-Coa
Ciclo de Krebs: el acetil-Coa es oxidado en CO2 y H2O generando NADH y FADH
Vía de pentose fosfato: vía alternativa de oxidación de glucosa
Gluconeogénesis: formación de glucosa o glucógeno a partir de fuentes no glucídicas ( permite obtener glucosa cuando en la dieta no se ofrecen suficientes)
Proceso de la glucogenolisis y la diferencia del glucógeno en el hígado y músculo…
Fosforólisis de glucógeno
Hidrólisis de uniones glucisídicas alfa1-6
Formación de glucosa-6-fosfato
Formación de glucosa libre ( se produce una glucosa libre a cada 9 glucosas 1-fosfato
La enzima glucosa-6-fosfatasa se encuentra en el hígado, riñón e intestino y no en músculo. Esto explica porque el hígado, riñón e intestino pueden ceder glucosa a la circulación y el músculo no
Para que sirve el glucógeno ?
Representa una reserva a la cual se recurre para obtener glucosa durante periodos de ayuno
Que es la Glucolisis?
Es la vía inicial del catabolismo de glucosa, donde se desdobla en dos piruvatos y puede pasar por dos vías que varían por la cantidad de O
Formación del lactato: En baja cantidad de O los piruvatos se van transformar en lactato ( músculo esquelético durante ejercicio)
Descarboxilación oxidativa del piruvato: Cuando existe adecuada cantidad de O, el piruvato es oxidado en CO2 y H2O ( formación del acetil-Coa)
Para donde va el lactato?
El lactato generado en los músculos pasa a la sangre y puede ser convertido en glucosa en hígado por la vía metabólica gluconeogénesis
Quien es responsable por empiezar el ciclo de Krebs?
El acetil-Coa
Cual es el proceso de digestión de los lípidos?
El principal lípido de la dieta es el triacilglicerol que es degradado por distintas enzimas en monoacilglicerol y diacilglicerol
Lipasa lingual: ácidos grasos de cadena corta
Lipasa gastrica: ácidos grasos de cadena media
Lipasa pancreática: ácidos grasos de cadena larga
Las enzimas pancreáticas son responsable por la degradación de los otros tipos de lípidos
Colesterol esterasa: degrada el colesterol esterificado en colesterol libre y ácidos grasos libres
Fosfolipasa A2: degrada los fosfolípidos en liso fosfolípidos y ácidos grasos libres
Para entonces ser en absorvidos por difusión facilitada pelos enterocitos donde ocurre la resistesis lipídica que es la formulación novamente de los lípidos para así ser en llevados para el torrente sanguíneo pelos quilomicrones
La bilis es responsable por la emulsión de los lípidos en el duodeno
Proceso de digestión de los hidratos de carbono
La digestión del almidón empieza en la boca por la amilasa salival que hace la quebra de los enlaces alfa 1-4
Los demás H.C ocurren en el duodeno, por la amilasa salival quebra del enlace alfa 1-4 después por la enzima glucosidasa alfa 1-6 quebra del enlace alfa1-6 quedando los disacáridos que son quebrados por las enzimas disacaridasas maltasa-maltosa sacarasa-sacarosa lactasa-lactosa
Para enfim los monosacáridos serem absorvidos
Proceso de digestión de las proteínas ?
La digestión de las proteínas empieza en el estómago por el ácido clorídrico del jugo gástrico y también por la enzima pepsina que en contacto con el ácido clorídrico genera el pepsinogeno
En el duodeno también ocurre la digestión por las enzimas pancreáticas: tripsina y quimiotripsina que en la luz intestinal genera el tripsinogeno y el quimiotripsinogeno
