questions annales 2017

Question 1

Décrire principe des pompes centrifuges

Answer 1

la rotation rapide d’une roue à aubes projette vers le corps de pompe le liquide sous l’effet de la force centrifuge créant ansi une dépression dans la partie centrale et le refoulement sous pression

Question 2

Caractéristiques des pompes centrifuges (8)

Answer 2

• non auto-morçante
• fonctionnement si le refoulement est bouché (mais on a un échauffement si la durée se prolonge)
• HMT faibles et débits élevés et constants
• rendement: 60 à 70%
• suspensions chargées de particules
• faible coût
• attention au phénomène de cavitation
• attention pour le moût et vin, assez forte agitation dans la pompe et brassage assez important

Question 3

Décrire le cycle correspondant du fluide frigorigène sur le diagramme point 1 à 2 (2)

Answer 3

• 1: point 1: fluide frigorigène sous forme de vapeur de l’évaporateur
• 2: la vapeur est aspirée à Pf puis comprimée de manière isentropique jusqu’au point 2 à Pc

Question 4

Décrire le cycle correspondant du fluide frigorigène sur le diagramme point 2 à 3 (2)

Answer 4

3: à l’entrée du condenseur, la vapeur se refroidit à pression constante Pc jusqu’à atteindre la Tc (point 2)
- 4: Vapeur se condense à Tc et Pc en cédant la chaleur au milieu ambiant ou à un fluide caloporteur à travers un échangeur

Question 5

Décrire le cycle correspondant du fluide frigorigène sur le diagramme point 3 à 4 (3)

Answer 5

• 5: Point 3, la vapeur est entièrement condensée en liquide
• 6: Le frigorigène subit une détente isenthalpique à travers le détendeur, ce qui abaisse sa pression
• 7: pendant la détente, une partie du liquide commence à se vaporiser ce qui a pour effet d’abaisser la T

Question 6

Décrire le cycle correspondant du fluide frigorigène sur le diagramme point 4 (2)

Answer 6

• 8: Point 4 atteint, on a un mélange liquide vapeur à Pf et Tf
• 9: après captée la chaleur de l’élément à refroidir ou un fluide frigoporteur par échangeur au niveau de l’évaporateur, le frigorigène quitte celui-ce entièrement vaporisé à Pf et Tf et le cycle recommence

Question 7

définition isentropique

Answer 7

adiabatique et réversible

Question 8

définition isenthalpique

Answer 8

sans échange de chaleur ni de travail

Question 9

Transfert thermique par convection naturelle

Answer 9

le mouvement du fluide dû aux variations de sa masse volumique provenant des échanges de chaleur entre le fluide et une paroi