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Biología > Proteínas y aminoácidos > Flashcards

Proteínas y aminoácidos Flashcards

1
Q

¿Cuáles son los grupos funcionales de los aminoácidos?

A

Amina y carboxilo

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Q

¿Cómo identificar un aminoácido?

A

Por su estructura quiral y los grupos funcionales

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3
Q

¿Cuáles son los monómeros de las proteínas?

A

Aminoácidos

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4
Q

¿Cuál es el tipo de enlace de los aminoácidos?

A

Peptídico

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5
Q

¿Cómo ocurre el enlace peptídico?

A

Por la síntesis por deshidratación

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6
Q

¿Qué se une en el enlace peptídico?

A

El carbono con el nitrógeno

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7
Q

¿Qué se libera en el enlace peptídico?

A

Agua (dos moléculas de hidrógeno y una de oxígeno

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8
Q

¿Cuál es la relación entre el ARNm y las proteínas?

A

El ARNm contiene la información para la producción de porteínas

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9
Q

¿Qué son los ribosomas?

A

Son organelos de las células eucariotas y procariotas

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10
Q

¿Dónde se encuentran los ribosomas?

A

Existen los ribosomas libres y los ribosomas del retículo endoplasmático rugoso

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11
Q

¿De qué están hechos los ribosomas?

A

ARN ribosómico y proteínas ribosomales

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12
Q

¿Cuál es la estructura del ribosoma?

A

Se divide en subunidad mayor y subunidad menor

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13
Q

¿Qué tareas realiza el ribosoma?

A

Principalmente la síntesis de proteínas

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14
Q

¿Qué hacen los ribosomas del RER?

A

Sintetiza proteínas para enviarlas a la membrana plasmática o a los lisosomas

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15
Q

¿Qué hace la subunidad menor de los ribosomas?

A

Lee el ARN mensajero

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16
Q

¿De qué se encarga la subunidad mayor?

A

Se encarga de formar los enlaces peptídicos de los aminoácidos para crear una cadena polipeptídica, para que esta se convierta en una proteína

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17
Q

¿Cuántos tipos de estructuras tienen las proteínas?

A

4 tipos (Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria)

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18
Q

¿Cómo es la estructura primaria de una proteína?

A

La estructura primaria nos permite observar que aminoácidos contiene y que funciones desempeñan

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19
Q

¿Qué son las estructuras secundarias de las proteínas?

A

Las estructuras secundarias gracias a la capacidad de giro de los enlaces peptídicos adquieren una disposición espacial estable (hacen figuritas)

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20
Q

¿Cuáles son las estructuras secundarias de las proteínas?

A
  • Estructura alfa hélice
  • Estructura hélice de colágena
  • Estructura conformación beta (lámina plegada)
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21
Q

Estructura secundaria de la proteína que se enrolla helicoidalmente

A

Estructura alfa hélice

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22
Q

¿Cuántos aminoácidos por vuelta presenta la estructura secundaria alfa hélice?

A

3.6 aminoácidos

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23
Q

¿Qué tipo de enlace se crea entre el oxígeno y el nitrógeno (CO y NH)?

A

Puentes de hidrógeno

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24
Q

Estructura secundaria de una proteína que tiene tres aminoácidos por vuelta

A

Estructura hélice de colágena

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25
Q

¿Cómo se forma la estructura secundaria hélice de colágena?

A

Por enlaces covalentes y pocos enlaces de hidrógeno debido a la dificultad que tiene de formarlos

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26
Q

¿De qué depende la estabilidad de la estructura hélice de colágena?

A

De la unión de tres hélices que forman una superhélice por medio de enlaces covalentes y de puentes de hidrógeno

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27
Q

Estructura secundaria de una proteína que es conocida por su forma en zigzag

A

Estructura beta lámina plegada

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28
Q

¿Por qué la estructura beta tiene esa forma?

A

Porque no tiene enlaces de hidrógeno próximos en la cadena

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29
Q

¿De qué está formada la estructura terciaria de las proteínas?

A

Es una combinación de alfa hélice, de conformación beta y de otras estructuras no definidas en los giros/codos

30
Q

¿Qué propiedad hace a la estructura terciaria de una proteína que pueda realizar funciones de transporte, enzimáticas y hormonales?

A

Su alta solubilidad por la forma globular

31
Q

¿Qué funciones tiene la estructura terciaria de una proteína?

A

De transporte, enzimática, hormonal, etc.

32
Q

¿Qué forma tiene la estructura terciaria de una proteína?

A

Globular

33
Q

¿De qué está conformada la estructura cuaternaria?

A

De cadenas polipeptídicas de la estructura terciaria

34
Q

¿Cómo se le llama a las uniones de las cadenas polipeptídicas de la estructura cuaternaria de una proteína?

A

Protómero

35
Q

Tipo de enlaces que conforma la estructura cuaternaria de una proteína

A

No covalentes (débiles)

36
Q

Dependiendo del número de … Podemos darle un nombre a la estructura de una proteína

A

Protómeros (tetrameros-hemoglobina)

37
Q

Los filamentos de actina y miosina son ejemplos de

A

Polímeros de protómeros

38
Q

¿Qué es la desnaturalización de las proteínas?

A

El cambio de la estructura de una proteína por medio de calor o cambios de pH

39
Q

¿Cuáles son las 8 funciones que realizan las proteínas?

A
  • Estructural
  • Transporte
  • Señalización
  • Movimiento
  • Enzimática
  • Almacenamiento
  • Reguladora
  • Defensa
40
Q

¿Qué es la electroforesis?

A

Método para separar moléculas por medio del peso molecular y la carga

41
Q

¿Cuántas estructuras de proteínas secundarias tiene la estructura terciaria de las proteínas que forma las proteínas globulares?

A

4

42
Q

¿Por qué las proteínas son solubles?

A

Debido a su alto tamaño molecular

43
Q

La proteína pueden considerarse ….. Debido a que al disolverse en agua los radicales libres se ionizan y hacen que las proteínas no puedan unirse

A

Un coloide

44
Q

¿A qué se debe la desnaturalización de proteínas?

A

Los enlaces de conformación globular (No polares) se rompen y la proteína pierde su estructura

45
Q

Las proteínas dejan de ser funcionales al ser …

A

Desnaturalizadas

46
Q

¿Cómo se le llama, cuándo la proteína vuelve a su estado normal y recupera su conformación primitiva después de ser desnaturalizada?

A

renaturalización

47
Q

A qué se refiere la especifidad en las proteínas

A

Su capacidad para cambiar de aminoácidos sin cambiar su función, dando lugar al proceso evolutivo

48
Q

Al las proteínas estar constituidas por aminoácidos tienen un comportamiento …..

A

Anfótero

49
Q

¿A qué se refiere el comportamiento anfótero de las proteínas?

A

Pueden neutralizar las variaciones del pH del medio debido a que pueden comportarse como ácidos o como bases

50
Q

¿Cuál es el único aminoácido que no tiene un carbono quiral?

A

Glicina

51
Q

¿Qué son las holoproteínas?

A

Son proteínas constituidas únicamente por aminoácidos

52
Q

¿Cuántas y cuáles son las clasificaciones de las proteínas?

A

Son 2
- Proteínas filamentosas
- Proteínas globulares

53
Q

Haloproteínas insolubles en agua y que aparecen principalmente a los animales

A

Proteínas filamentosas

54
Q

Haloproteínas generalmente solubles en agua y en disoluciones polares

A

Proteínas globulares

55
Q

Proteína filamentosa que se encuentra en tejidos conjuntivos, cartilaginosos, tegumentarios, óseos

A

Colágenas

56
Q

Proteína filamentosa que se encuentra en formaciones epidérmicas (cabello, uñas, etc.)

A

Alfa queratinas

57
Q

Proteína filamentosa que se encuentra en tendones y vasos sanguíneos

A

Elastinas

58
Q

Proteína filamentosa que se encuentra en los hilos de seda

A

Beta queratinas

59
Q

Proteínas globulares solubles en agua que se encuentran asociadas en el ADN de los espermatozoides de cualquier microorganismo

A

Protaminas

60
Q

Proteínas globulares solubles en agua que se encuentran asociadas en el ADN del núcleo (excepto en los espermas)

A

Histonas

61
Q

Proteínas globulares insolubles en agua que aparecen en semillas vegetales como el maíz

A

Prolaminas

62
Q

Proteínas globulares insolubles en agua, pero solubles en ácidos y bases diluidas.

A

Guteninas

63
Q

Proteínas globulares solubles en agua que son las principales del plasma sanguíneo

A

Albúminas

64
Q

Proteínas globulares solubles en disoluciones salinas se dividen en varias subclases, como las inmunoglobulinas (anticuerpos), las lipoproteínas (transportan lípidos en la sangre), las hormonas de unión a proteínas (transportan hormonas en la sangre) y otras.

A

Globulinas

65
Q

¿Dónde son producidas la albúmina y la globulina?

A

En el hígado

66
Q

¿Qué son las heteroproteínas?

A

Son proteínas formadas por un grupo proteico (proteína) y un grupo prostético.

67
Q

¿Cuáles son las clasificaciones de las heteroproteínas?

A

Cromoproteínas
Glucoproteínas
Lipoproteínas (SANGUÍNEAS)
Fosfoproteínas (CASEÍNA)
Nucleoproteínas (ADN - HISTONAS)

68
Q

Ejemplo de una cromoproteína

A

Profirina (Fe ^+2) / grupo hemo
Grupo tetrapirroico

69
Q

¿Qué son las glucoproteínas?

A

Uniones entre glucosa y proteínas por medio de enlaces covalentes

70
Q

Ejemplos de las glucoproteínas

A

Enzimas
Hormonas
Inmuniglobulinas

71
Q
A

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