Proteinas de membrana Flashcards
estructura membrana depende…
• de la manera que se comportan los lípidos de membrana en un medio acuoso
• no son muy hidrosolubles
con que se pueden disolver rápido las membranas?
para que lo utilizaron los científicos?
• con solvente orgánicos (benceno)
• para investigar cómo estaban dispuestos los lípidos
que extrajeron con benceno los científicos?
lípidos de las membranas de eritrocitos purificados
propiedades muy importantes de cada lípidos?
cabeza hidrofila (afín al agua)
dos colas hidrofobas (temerosas al agua)
fósfolipido más abundante membrana animal y plantas?
composición?
• FOSFATIDILCOLINA
• por 5 partes
- cabeza hidrofila formada por una COLINA unida a un grupo fosfato
- 2 colas hidrofobas son ácidos grasos
- MOL DE GLICEROL une cabeza a las colas
lípido más abundante
• fósfolipidos, cabeza hidrofila con un fosfato unido y dos colas hidrocarbonadas hidrofobas
que son ANFIPATICOS?
y quienes son?
mol con parte hidrofila e hidrofobas
• fosfolipidos
• colesterol, en cel animales
• glucolipidos, tiene azúcares como parte de su cabeza hidrofila
para que es importante tener parte hidrofila e hidrofoba?
mol lipidicas se ensamblen en bicapas en medio acuoso
a través de que se une el glicerol?
a través grupo carboxilo
como se produce un acodamiento de una de las cadenas hidrocarbonadas?
doble enlace entre átomos de carbono
a qué hace referencia la parte FOSATIDIL del nombre del fosfolipido?
fosfato, glicerol y ácido graso
explica las mol hidrofilas
• se disuelven con facilidad en el agua
• pq contienen grupos con carga o polares sin carga
• q establecen atracciones electrostáticas o enlaces de hidrógeno con mol de agua
mol hidrofobas
• insolubles en agua
• casi todos sus atm no tienen carga ni son polares
• no establecen interacciones favorables con agua
ejemplo mol hidrofila
ACETONA
que fuerzan las mol hidrófobas en espacio lleno de agua?
• mol de agua adyacentes se reorganicen a una estructura semejante a un jaula a su alrededor
• y maximicen sus enl de hidrógeno entre sí