Proteinas de membrana Flashcards
estructura membrana depende…
• de la manera que se comportan los lípidos de membrana en un medio acuoso
• no son muy hidrosolubles
con que se pueden disolver rápido las membranas?
para que lo utilizaron los científicos?
• con solvente orgánicos (benceno)
• para investigar cómo estaban dispuestos los lípidos
que extrajeron con benceno los científicos?
lípidos de las membranas de eritrocitos purificados
propiedades muy importantes de cada lípidos?
cabeza hidrofila (afín al agua)
dos colas hidrofobas (temerosas al agua)
fósfolipido más abundante membrana animal y plantas?
composición?
• FOSFATIDILCOLINA
• por 5 partes
- cabeza hidrofila formada por una COLINA unida a un grupo fosfato
- 2 colas hidrofobas son ácidos grasos
- MOL DE GLICEROL une cabeza a las colas
lípido más abundante
• fósfolipidos, cabeza hidrofila con un fosfato unido y dos colas hidrocarbonadas hidrofobas
que son ANFIPATICOS?
y quienes son?
mol con parte hidrofila e hidrofobas
• fosfolipidos
• colesterol, en cel animales
• glucolipidos, tiene azúcares como parte de su cabeza hidrofila
para que es importante tener parte hidrofila e hidrofoba?
mol lipidicas se ensamblen en bicapas en medio acuoso
a través de que se une el glicerol?
a través grupo carboxilo
como se produce un acodamiento de una de las cadenas hidrocarbonadas?
doble enlace entre átomos de carbono
a qué hace referencia la parte FOSATIDIL del nombre del fosfolipido?
fosfato, glicerol y ácido graso
explica las mol hidrofilas
• se disuelven con facilidad en el agua
• pq contienen grupos con carga o polares sin carga
• q establecen atracciones electrostáticas o enlaces de hidrógeno con mol de agua
mol hidrofobas
• insolubles en agua
• casi todos sus atm no tienen carga ni son polares
• no establecen interacciones favorables con agua
ejemplo mol hidrofila
ACETONA
que fuerzan las mol hidrófobas en espacio lleno de agua?
• mol de agua adyacentes se reorganicen a una estructura semejante a un jaula a su alrededor
• y maximicen sus enl de hidrógeno entre sí
ejemplo mol hidrofoba
2-metilpropano
mol de grasa completamente hidrofobas
TRIACILGLICEROLES
- principal componente grasas animales y aceites vegetales
estructura triacilglicerol
• estructura de un fosfolipido
• glicerol conectado por dos colas hidrocarbonadas hacia abajo y una tercera mirando hacia arriba
que ayuda a que la membrana sea AUTOSELLANTE?
las mismas fuerzas que impulsan mol antipáticas formar bicapa
que sucede si el desgarrón es pequeño?
• el reordenamiento espontáneo excluirá mol de agua
• e incluirá reparación bicapa, lo que restablece una sola hoja continua
si el desgarre es grande
• la hoja se pliega sobre si misma
• se fragmenta en vesículas cerradas independientes
• principio primordial es que se eliminan con rapidez los bordes libres
cual es la única manera que una hoja antipática evite tener bordes libres?
doblarse y sellarse (espacio cerrado),
comportamiento fundamental creacion célula viva
un derivado de la naturaleza de lípidos de membrana:
• hidrofilos en un extremo e hidrofobos en otro
que sería energéticamente desfavorable?
exposición colas hidrocarbonadas hidrofobas al agua
