Proteinas

Question 1

Pelo o que são formados e quais as funções?

Answer 1

Por aminoácidos, tem função:
estrutural, catalisadora , comunicação, transporte de gases( hemoglobina), hormonal( insulina e adrenalina) , anticorpos.

Question 2

Formação do aminoácido?

Answer 2

É formado por um carbono central , ligado a uma grupo amina ,um grupo carboxila , um hidrogênio e na 4º ligação um radical que é o que diferencia os aminoácidos

Question 3

Quais os tipos de aminoácidos, explique?

Answer 3

essenciais: são recebidos nos alimentos.

não essenciais: naturais , produzidos em um determinado organismo

Question 4

Qual tipo de ligação é feita pelo aminoácidos, e como ocorre é o que resulta?

Answer 4

Ligação pepdidica:
liga um grupo carboxila de 1 aminoácido ao grupo amina de outro aminoácido, fazendo com que 1 molécula de H2O saia em uma reação de desidratação. Formando um dipeptídeo.

Question 5

Quais as estruturas das proteínas?

Answer 5

Primária
secundária
terciária
quaternário

Question 6

Quais os fatores que causam a desnaturação?

Answer 6

Variação extrema do Ph , elevação da temperatura e substâncias químicas

Question 7

Quais as características das enzimas

Answer 7

São bem específicas , possuem estado ótimo,diminui a energia de ativação, acelera as reações.

Question 8

Como é o nome do modelo do funcionamento enzimático? explique

Answer 8

Modelo chave fechadura: a molécula enzimática apresenta regiões específicas ( sítios ativos) onde se encaixa os reagentes para que ocorra uma reação

Question 9

Quais fatores que afetem a atividade enzimática?

Answer 9

concentração de substrato
Ph
temperatura

Question 10

quais os tipos de inibidores enzimáticos?

Answer 10

Competitivo: uma substância compete com o reagente pelo sítio ativo , ocupando e impedindo o encaixe do reagente

Não competitivo : uma substância denominado inibidor alostirico se encaixa em um determinada região, provocando a deformação da molécula é modificando o sítio ativo