Proteinas Flashcards
1
Q
Funciones de las proteínas
A
Estructural: queratina Movimiento: actina y miosina Defensa: anticuerpos y venenos Almacenamiento: albúmina Señales: insulina Catálisis: amilasa
2
Q
Que hacen las enzimas?
A
Catalizan reacciones
3
Q
Aminoácidos
A
Amino+carboxilo
Grupo R varía
Enlace covalente con azufre
4
Q
Que son las proteínas?
A
Cadenas de aminoácidos unidos por síntesis de deshidratación, tienen hasta 4 niveles de estructura
5
Q
Niveles de estructura
A
Primaria: secuencia aminoácidos
Secundaria: hélices y cadenas pegadas
Terciaria: compleja estructura, 1 sola cadena
Cuaternaria: donde varias cadenas
