proteinas Flashcards
como é a estrutura de um aminoácido?
um grupo amino, carboxilico, uma cadeia lateral R e são ligados a um carbono
qual parte da molécula do aminoácido é responsável pelas suas características próprias?
o grupo R
como é feita a ligação peptídica entre os aminoácidos de uma proteína?
através da relação entre a hidroxila de um aminoácido e um hidrogenio de um outro aminoácido durante a reação é formada água
cite a diferença entre aminoácidos essenciais e não essenciais
essenciais: são aqueles que nosso corpo não produz
não essenciais: são aqueles que nosso corpo produz
como os aminoácidos são classificados de acordo com seu grupo R?
polares não carregados: estrutura hidrofilica ficando na parte periférica da proteína;
apolares: estrutura hidrofilica ficando no centro interno da proteína;
polares carregados positivamente: tendem a ceder protons;
polares negativamente: tendem a receber protons aromatizados
como se comporta os aminoácidos com agrupamento R apolar?
os aminoácidos polares têm grupo R com caráter de hidrocarboneto que não interagem com a água
funções dos aminoácidos
•ciclo da ureia
•formação de proteína
como os aminoácidos funcionam como tampões?
porque pode interagir com ácidos e bases adicionados para manter o PH quase constante
como uma proteína é formada?
estrutura primária: sequência de aminoácidos;
secundária: segmento da cadeia polipetídica que forma alfa hélice e folha beta;
terciária: dobra da estrutura primária sobre si;
quaternária: união de várias estruturas terciárias;
o que são proteínas globulares?
proteínas com formato esféricos solúveis em água que permitem um agrupamento protético em sua estrutura
cite um fator que promove a desnaturação das proteínas
exposição ao calor
qual a função das chaperonas?
assistir e promover um enrolamento adequado de cadeia polipeptídicas
de que maneira você espera que o modulador histérico positivo seja capaz de exercer sua função?
a sua ligação muda a conformação da enzima que passa apresentar um sítio ativo e a estrutura do estado de transição ainda mais eficiente em catalizar reação
não é função enzimática
fornecer suporte estrutural as células
o que é a transaminação?
transferência do grupo amina de um aminoácido para alfa cetoglutarato formando glutamato
o que é desaminação?
retirada do agrupamento amino do grutamato retorna a ser alfa cetoglutarato
o que que é o ciclo da ureia e aonde ele ocorre?
é a conversão da amônia em ureia e acontece no fígado
o que que é o ciclo glicose alanina?
transporte de amônia do esqueleto carbônico do músculo até o fígado
o que é biossíntese?
no processo de oxidação biológica substratos como carboidratos são oxidados para formar água
qual é a unidade básica das proteínas?
aminoácidos
qual o nome da ligação covalentes entre dois aminoácidos adjacentes?
ligação peptídica
quantos tipos de aminoácidos existem quais suas importâncias para as proteínas?
existem 20 tipos de aminoácidos e sua versatilidade química é fundamental para a função das proteínas
quais são os alimentos mais ricos em aminoácidos essenciais?
alimentos de origem animal como carne, ovos, leite e queijos
quais são os fatores que podem regular a estrutura das proteínas?
calor e PH
qual a função principal das proteínas fibrosas?
função estrutural como no colágeno e elastina
