Proteinas Flashcards
Da onde vem as proteínas?
As propinas vem do DNA.
DNA transcreve para RNA que traduz para proteína.
Como se caracteriza o tipo de uma proteína?
É caracterizada através dos aminoácidos, baseado no tipo de aminoácido, quantidade e composição/ordem.
Qual o átomo que determina o tipo de aminoácido?
(R) razão, devido a este átomo são gerados diferentes tipos de aminoácidos
Como saber o quanto são liberadas moléculas de águas nas ligações químicas entra aminoácidos?
Cada ligação química entre aminoácidos retira uma molécula de H2O, para assim se interligarem, sendo assim, a cada 2 aminoácido juntos, 1 molécula de água e liberada. Gerando assim a fórmula:
H2O = (Quantidade de aminoácidos ligados) - 1
Oque e desnaturação da proteína
Devido à mudança de temperatura, a proteína muda sua estrutura, diminuindo assim sua velocidade.
Enzima
Enzimas são catalisadores que auxiliam na quebra de proteínas, tornando assim mais fácil o acesso. Por conta disso quando ocorre a mudança de temperatura no corpo perdemos parte da força destas enzimas, assim desacelerando o processo de quebra de proteínas.
Após a enzima realizar seu trabalho ela não “morre”, ela continua refazendo o processo.
Reação entre enzima e substrato
A um substrato específico que encaixa na enzima.