Propriétés des fluides Flashcards
Quelle est la masse volumique du sang ?
1020 kg.m-3
Pour tous les liquides (fluides incompressibles), le volume est sensible aux variations de pression et de température. Vrai ou faux ?
Faux: volume est pratiquement insensible aux
variations de pression.
Or, le volume augmente quand la température augmente
(mais de manière moindre par rapport aux
gaz)
ATTENTION:
L’eau fait exception à la règle au-dessous de 4°C, à cause de la structure particulière de la molécule d’eau
(liaisons H)
Peut-on écrire rho 0 = rho x PTo / PoT ?
Faux; c’est plutôt rho = rho 0 x PTo / PoT (j’ai PeTe haut o sur le PoT)
donc rho 0 = rho x Pot/ PTo
L’unité du coefficient de tension superficielle est le Pa.s-1
FAUX:
σ en N/m
C’est LA VISCOSITE qui est en Pa.s
μ en Pa.s ou Kg/m/s
1 Pa.s =….Po
1 Pa.s =10 Po
1 Pa.s = 1 kg.m-2.s-2 ?
Faux: 1 Pa.s= 1 kg.m-1.s-1 (1 kg/m/s)
Quel est l’élément de référence pour un liquide ?
L’eau, a 4 degrés C sous 1013 mbars
avec ρ= 1000 kg.m-3= 1 g.cm-3
Le flacon pycnomètre permet de donner une mesure relative de la masse volumique pour les liquides.
Vrai (avec rho = m/m eau x rho eau)
Quelles sont les deux autres methodes pour la mesure de la masse volumique pour les liquides?
En plus du flacon pycnometre;
- Densimetre ou aerometre (mesure absolue);
- Tube en U (rho x h = rho’ x h’)
Dans quels cas on utilise des facteurs correctifs pour la masse volumique ?
Cas des gazs reels qui se rapprochent des gazs parfais dans certaines conditions
Masse volumique et viscosité sont 1000 fois plus importantes chez les liquides que chez les gaz ?
Vrai
La force de traction // a … et inversement // a..?
F(traction) // vitesse
// A. vo/e
// 1/eQuand a lieu un écoulement laminaire ?
Quand la vitesse vo n’est pas très importante et que le fluide se déplace sans se mélanger, en couches minces parallèles (cf ex miel et feuille alu)
Un liquide au repos peut subir le phénomène de viscosité
Faux, la viscosité ne concerne QUE les fluides en mvt
Definir les frottements
Forces d’attractions intermoleculaires de type electrostatiques qui s’opposent au mvt des molecules les unes par rapp aux autres
En vecteurs : F (traction)+ F (frottements) =m. dv/dt= vecteur nul lorsque la force motrice est cste
Vrai; si la force motrice est cst, la vitesse est cste et donc la derivee d’une constante=0
F(traction) // -A. vo/e
// A. dv/dyFaux, attention aux signes:
F(traction) // +A. vo/e
// -A. dv/dy
La loi de Newton permet d’exprimer la contrainte tangentielle de cisaillement permet de s’affranchir du parametre surface (A). Quelle est sa formule?
to= F/A = -μ. dv/dt
Rappel:
F(traction)=F (frottement)= -μ.A.dv/dt
μ=coef proportionnalite=coef viscosite
μ= to/(dv/dt)
La viscosite est independante de to pour les fluides non newtoniens
Faux, visco independante de to pour les fluides newtoniens !
Newton etait un homme independant hh
Faire graphique qui correspond aux fluides newtoniens et aux fluides non newtoniens
cf cours
Pour les liquides non newtoniens pseudoplastiques ou rheofluidifiants, la visco diminue quand la contrainte tangentielle de cisaillement augmente
Vrai
(to= k. I gradient de vitesse I^n) avec k coef de proportionnalité comme μ, ici appelé indice de consistance
Pour les liquides non newtoniens pseudoplastiques ou rheofluidifiants, n>1
Faux,
n<1 pour les pseudoplastiques/ rheofluidifiants
n>1 pour les fluides dilatants/ rheoepessisants
Comment varie la visco avec to pour les fluides dilatants ?
Quand la contrainte tangentielle de cisaillement augmente, la visco augmente.
L’écoulement des fluides rheoplastiques nécessite un seuil minimal de contrainte
Vrai
