Propriedades Da Matéria Flashcards
Estado sólido características
Baixa entropia Forma e volume definidos Alta força atrativa (FA) Baixo movimento térmico Não sofrem influência da pressão externa (por causa dos pequenos espaços vazios)
Fû> M térmico
Estado líquido características
Média entropia Forma variável Volume definido Movimento de vibração e translação Alta Forças atrativas (FA) Movimento térmico baixo Não sofrem influência significativa da pressão externa (por causa dos pequenos espaços vazios)
(FA> M térmico)
Estado gasoso características
Alta entropia
Movimento de translação, rotação e vibração
Forma e volume variáveis
Sofrem grande influência da pressão externa (grandes espaços vazios)
Grande Movimento térmico
Baixa força atrativa
M térmico»_space;> FA
Ordem endotérmica de mudança de estado físico
S ~> L ~> G
Absorve calor e energia
Ordem exotérmica de mudança de estado físico
G ~> L ~> S
O que é o ponto crítico?
Acima da temperatura crítica
Gás (liquefação)
Abaixo da temperatura crítica será _________ (gás/vapor)
Vapor
Ponto triplo
Coexistência dos 3 estados físicos
Propriedades gerais
Aquelas comuns a toda espécie de matéria
Ex) massa, volume, inércia, extensão, elasticidade, compressibilidade, impenetrabilidade e indestrutibilidade
Propriedades funcionais
É toda propriedade característica a certo grupo de substâncias
Relacionadas com funções químicas
Ex) sabor azedo dos ácidos, adstringente das bases, salgado dos sais
Propriedades específicas organolépticas
Impressionam pelo menos 1 dos nossos sentidos
Ex) cheiro de peixe, textura
Propriedades químicas
Relacionadas aos fenômenos químicos da transformação da matéria