Propriedades Coligativas Flashcards
Quem possui uma temperatura de ebulição maior a água pura ou água com sal?
Água com sal
Onde a água ferve antes e no Rio de Janeiro que está no nível do mar ou em Anápolis que se encontra em uma altura mais elevada
Anapolis (98)
Rio(100)
Tonoscopia ou tonometria
Efeito tonoscopico
A diminuição da pressão de vapor de um líquido por adição de um produto não volátil é denominada efeito tonoscopico
Pressão de vapor
Depende da substância e da temperatura em que ela se encontra .
para a mesma temperatura o líquido volátil tem uma pressão de vapor maior do que um líquido não volátil
Ebulioscopia
Efeito ebulioscópico
- Quanto mais concentrada for a solução maior será o aumento da temperatura de ebulição da água ou seja maior o efeito ebulioscópico
- 🔼Te=K.c.i
- A nível do mar a temperatura de abolição da água é de 100 °C. Sevocê adicionar sal a água ela entra em ebulição a uma temperatura acima de 100 °C diminuindo o tempo de cozimento do alimento
Crioscopia
Efeito crioscopico
- A temperatura de congelamento da água é menor quando ela contém soluto dissolvido
- A diminuição da temperatura de congelamento de solvente por adição dissolutos não volátil denomina-se efeito crioscopico
- 🔼tc=kc.C. i
Osmose
Definido como a passagem de solvente do meio menos concentrado para o mais concentrado através de uma membrana semipermeável
quanto maior for a diferença de concentração maior será o fluxo de solvente
Pressão osmótico
É a pressão que deve ser aplicada para evitar que o solvente através da membrana
quanto maior for a diferença de concentração entre dois meios maior tiver ser a intensidade da pressão aplicada para evitar a passagem