PROPIEDADES FISIOQUIMCAS DEL AGUA Flashcards
Cual es la formula del agua?
H2On
De que estan formadas la mayoria de las celulas?
La mayoria de las celulas son soluciones acuosas, formadas pro el 80% de agua y 20% de otras moleculas.
La molecula del agua es la mas abundante?
Si, ya que es la mas abundante en los seres vivos por lo que el organismo humano ha tenido que intercambiar con su medio externo mayor numero de moleculas.
Como es la representacion de la molecula de agua?
La representacion del agua es mediante una formula codificada con el fin de dar a conocer sus propiedades fisicas como quimicas.
Que son las propiedades fisicas del agua?
Son aquellas que se pueden medir, usualmente se asume que el conjunto de propiedades fisicas define el estado de un sistema fisico.
Que son las propiedades quimicas del agua?
Son aquellas que se observa cuando una sustancia cambia su composicion y se convierte en otra sustancia.
O- Y H+
Por lo tanto, la atraccion se debe por los polos opuestos.
Con solo ver la formula un lector que hizo?
Un lector con solo ver la formula podia decir el numero de atomos para ver el estado fisica en el que se encuentra el agua.
H2O
Esta formado por 2 atomos de hidrogeno y 1 atomo de oxigeno y sobre todo por la capcidad de cohesividad debido a sus cargas opuestas.
Que permite el analisis de las propiedades del agua?
Permite estudiar los componentes quimicos que lo integra.
Como es la geometria del agua?
Su geometria es tetraedrica, con distribucion desigual de sus cargas electricas, debido a los diferentes valores de electronegatividad de los atomos de oxigeno e hidrogeno.
Cual es el porcentaje de union entre oxigeno e hidrogeno?
Es de 33% de caracter ionico, es por ellos que cada molecula de acua es un dipolo, por lo que es polar.
Como se llama la asociacion entre dos moleculas?
La asociacion entre dos moleculas esta mediada por el atomo de hidrogeno y requiere direccionalidad y acercamiento mediante PUENTES DE HIDROGENO. Es decir que se unen mediante los puentes de hidrogeno.
Cual es la estructura que tiene mayor capacidad y versatilidad de formar puentes de hidrogeno?
El agua
Las moleculas de agua que forman?
Las moelculas de agua forman los puentes de hidrogeno, y tal vez la manera de describir al agua es H2On.
Propiedades fisicoquimicas del agua liquida
Las propiedades de agua estan asociadas y determinadas de manera etsrecha por sus puntes de hidrogeno intramoleculares.
Calor especifico
Es la cantidad de energia calorifica necesaria para aumentar la temperatura de un 1g de una sustancia en 1°C.
Se la puede entener tambien como gramo por gramo se absorbe mas energia calorifica.
Otra manera de entenderla es midiendo la enorme cantidad de calor que se requiere para cambiar la temperatura del agua.
Tambien en los mamiferos, el elevado calor especifico ayuda a mantener la temperatura homogenea del cuerpo, mediante el bombeo constante de la sangre.
Un ejemplo seria utilizar el agua como enfriador en los motores del carro.
Calor de fusion
Es la energia empleada en una funcion de un mol de un solido.
La fusion es un proceso fisico en la que consite en el cambio de estado de la materia de un estado solido a un estado liquido por la accion del calor.
En cambio un mol es la unidad con la que se mide cantidad.
Tambien representa a la energia cinetica que deben adquirir las moleculas de un solido para pasar de un orden continuo, impuesta por las fuerzas de atraccion de un solido, hacia un orden discontinuo, es decir que las moleculas en un estado solido estan muy juntas y en un estado liquido estan muy separadas.
En los seres vivo un alto calor de fusion sirve de proteccion contra el congelamiento.
Ejemplos tenemos cuando sometemos al hielo al calor.
Calor de evaporacion
Es la energia que se invierte en la evaporacion de un mol de un liquido en su punto de evaporacion.
Representa la cantidad de energia cinetica que requieren las moleculas de un estado liquido para vencer su mutua atraccion.
Es muy alto, por lo tanto minimiza las perdidas de agua producto de la evaporacion, por lo cual nos protege contra la desidratacion.
La evaporacion posee un eficiente sistema de enfriamiento.
Tension superficial y adhesion
Es la fuerza de atraccion que se manifiesta en la superficie de un liquido. La interaccion en particulas de la superficie del agua hace que este presente a manera de una verdadera cama elastica.
E incluso soprtan lo que es el peso de un insecto.
La tension superficial relativamente alta del agua se encuntra influida por su adhesividad y por su viscosidad.
Adhesion y viscosidad
Adhesion: Se entiende como la fuerza de union con la superficie.
Viscosidad: Es la resitencia a fluir a traves de un tubo papilar. entre mas livianos ea mas rapido sube
el agua suve debido a su viscosidad y adhesividad
Constante dialectrica
Es la propiedad de los solventes de separar iones de cargas opuestas.
Hidratacion
Es la capacidad de rodear los iones con moleculas de agua que se orientan segun la carga de los iones y se disponen en capas concetricas de moleculas al alrededor del ion.
Hidrolisis
Es la reaccion quimica en la que interviene una molecula de agua que reacciona con otra molecula diferente
la sacorosa+azucar comun=glucosa + fructuosa
Oxidorreduccion
Es el estudio de las reacciones quimicas provocados por el intercambio de electrones: cuando se pierde electrones se llama oxidacion y cuando se gana se llama reduccion.
Ionizacion
Es el procedimiento en el cual se genra un atomo o una molecula.
El agua se lo considera como¡
Solvente universal, por que es el liquido en la que se disulevn multiples sustancias.
El agua como solvente
Se debe por la capacidad de formar puentes de hidrogeno como otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las moleculas polares del agua. Los solutos no polares no se disuleven con el agua por que son hidrofobicos.
El agua ayuda en el tranporte de la amyoria de las reacciones del metabolismo y transporte de nutrientes y tambien en la eliminacion de desechos.
