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Procesos industriales > Procesos 2 > Flashcards

Procesos 2 Flashcards

1
Q

¿A qué se refiere la agitación?

A

A forzar un fluido por medios mecánicos para que adquiera un movimiento circulatorio en el interior de un recipiente.

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2
Q

La mezcla de dos líquidos miscibles es un objetivo de la agitación

A

Verdadero

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3
Q

¿En qué principios está basado el medidor de orificio?

A

Bernoulli y Venturi

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4
Q

¿Cuál es la ventaja del medidor de orificio?

A

Es una herramienta de bajo coste si se busca medir caudales, sabiendo que el sacrificio de ese ahorro es que se pierde en precisión.

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Q

¿Qué es el medidor Venturi?

A

Es un dispositivo de medición indirecto que determina la velocidad de flujo de un fluido, basado en el efecto de Bernoulli.

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6
Q

¿Cuáles son los tipos de evaporadores?

A

Según su alimentación, según su construcción y para enfriar líquidos.

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7
Q

¿Cómo es el fondo de un tanque de agitación?

A

Redondeado

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8
Q

¿Cuáles son los principales tipos de agitadores?

A

Paletas, hélice y turbina

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9
Q

Define el número de Froude

A

Es una medida que relaciona la fuerza de inercia y la fuerza gravitacional por unidad de área.

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10
Q

¿Qué es lo que se antes de realizar el proceso matemático del escalado?

A

Se realizan pruebas en escalas de prueba

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11
Q

¿Qué es evaporación?

A

Es el proceso físico que consiste en el paso de estado líquido a gaseoso.

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12
Q

¿Cómo se clasifican los evaporadores?

A

De simple y múltiple efecto

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13
Q

¿Qué es un evaporador?

A

Es un intercambiador de calor el cual cuenta con una cámara de calefacción y una cámara de evaporación.

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14
Q

¿Cuáles son los evaporadores de simple efecto?

A

Evaporadores de tubos horizontales, evaporadores de tubos verticales y evaporadores de cesta.

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15
Q

Menciona alguna industria donde se utilice el proceso de evaporación.

A

Industria lechera, hidrolizados, jugos de fruta y extractos.

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16
Q

¿En qué consiste el proceso de secado?

A

En la eliminación de substancias volátiles (humedad) para producir un producto sólido y seco.

17
Q

¿Cuáles son los métodos generales de secado?

A

Evaporación, Vaporización y Liofilización.

18
Q

Menciona 2 tipos de clasificación de secadores

A

Según el método de operación y según el mecanismo de transferencia de calor.

19
Q

¿Qué es la presión de vapor de agua?

A

Es la presión en un contenedor cerrado a la que cada temperatura, la fase condensada y el vapor se encuentran en equilibrio.

20
Q

¿De qué depende la presión de vapor de agua?

A

La naturaleza del líquido y la temperatura.

21
Q

¿Qué es el termómetro de bulbo seco?

A

Mide el aire seco y vapor de agua en las condiciones del sistema.

22
Q

¿Qué diferencia hay entre el bulbo seco y bulbo húmedo?

A

El bulbo seco alcanza mayor temperatura que el bulbo húmedo.

23
Q

¿Cuántos tipos de transferencia de calor existen?

A

3 tipos

24
Q

Mencione un ejemplo de transferencia de calor por radiación.

A

La radiación del sol hacia la tierra

25
Q

¿Qué mide el termómetro de bulbo húmedo?

A

Temperatura mediante un termómetro que se recubre con una mezcla retorcida o trozo de tela.

26
Q

¿Qué es un intercambiador de calor?

A

Es unradiadorpara transferir calor entre dos fluidos, o entre la superficie de un sólido y un fluido en movimiento.

27
Q

¿En qué sistemas se utilizan los intercambiadores de sistemas?

A

Calefacción, refrigeración, acondicionamiento de aire, producción de energía y procesamiento químico, calentadores,frigoríficos,calderas,computadoras, elradiadordel motor de un automóvil.

28
Q

Menciona los tipos de intercmbiadores

A

Intercambiadores de contacto, de contacto indirecto, alternativos y de superficie.

29
Q

¿Qué es el pozo de condensado? Hotwell

A

Es el área al fondo del condensador donde se colecta el vapor condensado y es bombeado hacia el agua de alimentación.

30
Q

¿A qué se debe la clasificación más común de los intercambiadores?

A

Al grado de contacto entre los fluidos

Procesos industriales (2 decks)

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