Primeira aula proteínas Flashcards
O que é uma proteína
Polímeros de aminoácidos, macromoléculas orgânicas
Como se chama o carbono central
Carbono alfa
Qual unica cadena que cambia
Cadena lateral
Menor concentração de H o ph
sobe fica basico menos protones
Maior concentração de H o ph
desce fica acido mais protones
Nuestro cuerpo utiliza solo dextrogeno o lextrogeno?
Lextrogeno
Se hay mucho H livre o PH?
Baja es acido
Para se romper un enlace peptidico
Introducir una molecula de H2O
A partir de quantos aminoacidos a proteina pasa a tener funcion?
50 aminoacidos
A partir de qual estrutura a proteina tiene funcion?
Terciaria
Estrutura primaria?
Cadena lienar define la sequencia
Estrutura Secundaria
Empeza tomar forma, puentes de hidrogeno, helice alfa ou lamina beta, ligación debiles
Estrutura terciaria
tridimencional, empeza tener funciones
Estrutura cuaternaria
más de una cadena polipeptidica
Cadena polar es?
Hidrofilica