Presentación Flashcards
Actividad Económica SCIAN
431160, comercio al por mayor de leche y otros productos lácteos
Actividad económica DENUE
311513, elaboración de derivados y fermentos lácteos
Visión
Convertirnos en la opción número 1 de los amantes del queso, ser líderes en la producción de quesos, con un equilibrio entre la innovación y tradición
Misión
Deleitar a nuestros clientes con quesos de la más alta calidad, preservar las autenticidad de las recetas tradicionales
Valores
Tradición, calidad, compromiso
Industria
Quesos, productos lácteos
Producto
Queso Oaxaca también conocido como quesillo, con textura suave y fibrosa
Características
Se produce a partir de la leche ácida, fresca pasteurizada de origen bovino, lo que lo clasifica como un queso de vaca
Kilocalorías por cada 100 gramos
300
Grasas
22%
Etiqueta
Fabricante, marca, fecha de caducidad, instrucciones de almacenamiento, información nutricional
Ingredientes
Leche pasteurizada, cloruro de calcio, sal yodada, dióxido de titanio
Principales países proveedores de queso en Estados Unidos
Italia, Francia, Suiza, Países Bajos, España
Principales proveedores
Grain of sand, cheese merchants, Gold Coast ingredients inc
Competidores directos
Black creek, dairystar, great Midwest, frigio cheese, organic creamery
Queso oaxca
String Cheese
Variedad
Hay una creciente demanda de quesos artesanales, internacionales y especializados, lo que aumenta la competencia
Marcas establecidas
Pueden ser un desafíos para las empresas entrantes
Innovación y tendencias
Presencia en los productos orgánicos y naturales
Distribución y canales de venta
Súper mercados, tiendas especializadas, tiendas en línea
Conciencia y preferencia del consumidor
productos auténticos, sostenibles y de alta calidad, así como su origen
Aspectos clave para la negociación comercial
regulaciones sanitarias y etiquetado del país
-Aranceles y barreras comerciales
-Logística y transporte
-Certificados de calidad
-Cultura y preferencias del consumidor
Presentación más adecuado
Etiquetado con información nutricional y preciso y cumpla con los requisitos fda
Adaptación al producto
El etiquetado cambiándolo al idioma local
Características que debe tener el envase y embalaje
Cumplimiento con regulaciones FDA
Material de embalaje seguro e higiénico
Cumplimiento con normas de temperatura
Trazabilidad
etiquetado orgánico
Regulaciones fitosanitarias
Información en inglés
Canales de distribución que conviene utilizar
Distribuciones locales, mayoristas, minoristas, comercio electrónico, canales directos, participación en ferias gastronómicas
Medio de transporte más adecuado
Camión, menor tiempo y mayor volumen
Ferias internacionales
Cheese expo, world cheese awards
