Préparation à l'examen Théorique 2 Flashcards
Explication de la digestion mécaique
Les gros morceaux sont décomposés en plus petits et mélangés aux sécrétions pour aider à la digestion chimique
Exemple de digestion mécanique
Brassage dans l’estomac, mastication
Explication de la digestion chimique
Les molécules sont brisées pour les transformer en d’autres molécules en plus petites par les enzymes
Exemple de digestion chimique
Amidon en oligosaccharides par l’amylase salivaire
Fonction de la segmentation
Brasser le chyme pour continuer la digestion
Lieux (2) de la segmentation
Intestin grêle et gros intestin
Fonction du péristaltisme
Déplacer le bol alimentaire vers la prochaine étape de la digestion
Lieu du péristaltisme
Système digestif
Quel organe sécrète l’HCl?
Estomac
3 rôles du HCl
Dénaturer les protéines, activer la pepsine et tuer les bactéries
Quel organe sécrète les ions bicarbonates?
Foie
Dans quel organe sont sécrétés les ions bicarbonates?
Intestin grêle
Rôle des ions bicarbonates
Neutraliser l’acidité du contenu qui provient de l’estomac
Dans quel organe est sécrèté le facteur intrinsèque?
Estomac
Rôle du facteur intrinsèque
Favoriser l’absorption de la vitamine B12
Comment la bile favorise la digestion des lipides?
Émulsionner les lipides pour augmenter la surface de contact
Comment la bile favorise l’absorption des vitamines liposolubles?
Elle sépare les amas de lipides ce qui libère les vitamines et permet leur absorption
Où et par quoi est sécrétée l’amylase salivaire et quel est son rôle?
Cavité buccale, glandes salivaires, digérer l’amidon en oligosaccharides
Où et par quoi est sécrétée la pepsine et quel est son rôle?
Estomac, digère les protéines en petits polypeptides dans l’estomac, un milieu pH acide
Où et par quoi est sécrétée la lipase pancréatique et quel est son rôle?
Pancréas, digérer les triglycérides émulsifiés dans l’intestin grêle e monoglycérides, glycérol et acidesz gras
Où et par quoi est sécrétée les disaccharidases et quel est son rôle?
Intestin grêle, digérer les disaccharides en monosaccharides dans l’intestin grêle
Où et par quoi est sécrétée les protéases pancréatiques et quel est son rôle?
Pancréas, digérer les petits polypeptides dans l’intestin grêle en peptides
Quelles molécules obtient-on à la suite de la digestion complète des protéines et où sont-elles absorbées?
acides aminés, intestin grêle
Quelles molécules obtient-on à la suite de la digestion complète des lipides et où sont-elles absorbées?
Monoglycérides, glycérol et acides gras, intestin grêle
Quelles molécules obtient-on à la suite de la digestion complète des glucides et où sont-elles absorbées?
monosacchrides (glucose), intestin grêle
Organe qui libère la gastrine
estomac
stimulus qui déclenche la libération de gastrine
présence de nourriture dans l’estomac
organe qui sécrète la sécrétine et la cholécystokinine
intestin grêle
stimulus qui déclenche la libération de sécrétine et de cholécystokinine
arrivée du chyme dans l’intestin grêle
hormone qui augmente la motilité (brassage et péristaltisme) de l’estomac
gastrine
hormone qui augmente la sécrétion du HCl dans l’estomac
gastrine
hormone qui entraine la production de la bile
sécrétine
hormone qui entraine la libération de la bile
cck
intervient dans la synthèse des protéines (ou facteurs) de coagulation
vitamine k
permettent le transport de substances hydrosolubles à travers la membrane cellulaire
protéines
réserves énergétiques dans les tissus adipeux
lipides
comprennent les enzymes qui permettent la digestion chimique
protéines
nécessaire à la formation des récepteurs visuels de la rétine de l’oeil
vitamine a
favorise la formation et la maturation des globules rouges
vitamine b12
permet la croissance osseuse
calcium
source d’énergie privilégiée pour les cellules
glucose
élément chimique qui permet le transport de l’oxygène
fer
réserve d’énergie à court terme stockée dans le foie et les muscles
polysaccharides ou glycogène
expliquer ce qui distingue le processus de la fermentation lactique et celui de la respiration cellulaire
respiration cellulare produit beaucoup d’énergie et du CO2 quand il y a suffisamment d’oxygène et la fermentation lactique quand il y a un manque d’oxygène , fournit peu d’énergie et produit de l’acide lactique
voie métabolique: utilisation de glucoses (monosaccharides) par le foie et les muscles pour former du glycogène (polysaccharides)
glucogénèse
voie métabolique: utilisation des acides gras et du glycérol par les tissus adipeux (et un peu le foie) pour former des triglycérides
lipogénèse
voie métabolique: utilisation des acides aminés par l’esemble des cellules de l’organisme pour former les protéines
protégenèse
voie métabolique: dégradation du glycogène (polysaccharides) et glucoses (monosaccharides) dans le foie et les muscles
glycogénolyse
voie métabolique: dégradation des triglycérides en acides gras et glycérol dans les tissus adipeux
lipolyse
voie métabolique: coversion par le foie des acides gras, issus de la lipolyse, en corps cétoniques (le vocable corps cétoniques désigne différentes molécules dont la majorité sont acides). ces corps cétoniques sont utilisés par la plupart des cellules comme source d’énergie en état de jeûne
cétogenèse
dégradation des protéines en acides aminés dans la plupart des cellules, sauf le foie en état de jeûne prolongé sous l’effet du cortisol (une hormone)
protéolyse
conversion par le foie des molécules de glucose ou des molécules d’acides aminés pour en faire du glucose
néoglucogénèse
hormone qui est libérée lors d’une hausse de la glycémie
insuline
hormone qui est libérée lors d’une baisse de la glycémie
glucagon
dans quelle partie du tube digestif se fait majoritairement l’absorption des nutriments et des médicaments?
intestin grêle
3 membranes que doivent traverser les nutrimentspour atteindre la circulation sanguine
membrane apicale, membrane basale, capillaires
par quels mécanismes de transport sont absorbés le glucose et les acides aminés (2)
cotransport avec sodium (diffusion facilitée), perméase (diffusion facilitée)
par quel mécanisme de transport est absorbé l’eau
osmose
par quel mécanisme de transport est absorbé les molécules liposolubles
diffusion simple
quelle est la destination (organe) de la majorité des molécules après leur absorption?
foie
