Préparation à l'examen Théorique 2 Flashcards
Explication de la digestion mécaique
Les gros morceaux sont décomposés en plus petits et mélangés aux sécrétions pour aider à la digestion chimique
Exemple de digestion mécanique
Brassage dans l’estomac, mastication
Explication de la digestion chimique
Les molécules sont brisées pour les transformer en d’autres molécules en plus petites par les enzymes
Exemple de digestion chimique
Amidon en oligosaccharides par l’amylase salivaire
Fonction de la segmentation
Brasser le chyme pour continuer la digestion
Lieux (2) de la segmentation
Intestin grêle et gros intestin
Fonction du péristaltisme
Déplacer le bol alimentaire vers la prochaine étape de la digestion
Lieu du péristaltisme
Système digestif
Quel organe sécrète l’HCl?
Estomac
3 rôles du HCl
Dénaturer les protéines, activer la pepsine et tuer les bactéries
Quel organe sécrète les ions bicarbonates?
Foie
Dans quel organe sont sécrétés les ions bicarbonates?
Intestin grêle
Rôle des ions bicarbonates
Neutraliser l’acidité du contenu qui provient de l’estomac
Dans quel organe est sécrèté le facteur intrinsèque?
Estomac
Rôle du facteur intrinsèque
Favoriser l’absorption de la vitamine B12
Comment la bile favorise la digestion des lipides?
Émulsionner les lipides pour augmenter la surface de contact
Comment la bile favorise l’absorption des vitamines liposolubles?
Elle sépare les amas de lipides ce qui libère les vitamines et permet leur absorption
Où et par quoi est sécrétée l’amylase salivaire et quel est son rôle?
Cavité buccale, glandes salivaires, digérer l’amidon en oligosaccharides
Où et par quoi est sécrétée la pepsine et quel est son rôle?
Estomac, digère les protéines en petits polypeptides dans l’estomac, un milieu pH acide
Où et par quoi est sécrétée la lipase pancréatique et quel est son rôle?
Pancréas, digérer les triglycérides émulsifiés dans l’intestin grêle e monoglycérides, glycérol et acidesz gras
Où et par quoi est sécrétée les disaccharidases et quel est son rôle?
Intestin grêle, digérer les disaccharides en monosaccharides dans l’intestin grêle
Où et par quoi est sécrétée les protéases pancréatiques et quel est son rôle?
Pancréas, digérer les petits polypeptides dans l’intestin grêle en peptides
Quelles molécules obtient-on à la suite de la digestion complète des protéines et où sont-elles absorbées?
acides aminés, intestin grêle
Quelles molécules obtient-on à la suite de la digestion complète des lipides et où sont-elles absorbées?
Monoglycérides, glycérol et acides gras, intestin grêle