Preguntas de parcial Flashcards
1) Defina Calidad según criterioa- basado en el producto
Criterio basado en el producto: las diferencias de calidad reflejan diferencias en algún atributo del producto. Por ejemplo: si consideramos el contenido de lana en una remera como característica de calidad, optaremos por elegir la que contenga mayor porcentaje de dicho material
1) Defina Calidad según criterio -basado en el usuario.
Criterio basado en el usuario: la calidad se determina por lo que desea el cliente. Por ejemplo: el punto de cocción de carne asada
1) Defina Calidad según criterio - basado en la producción.
Criterio basado en la producción: se define la calidad como el resultado deseable del cumplimiento con las especificaciones. Por ejemplo: longitud que debe tener una determinada pieza, la cual si no es respetada o no cae dentro de un determinado valor de tolerancia, se considera de mala calidad
1) Defina Calidad según criteriod- basado en el valor
Criterio basado en el valor: la relación de utilidad o satisfacción con el precio. Por ejemplo: un abrigo de menor costo satisface una necesidad de igual manera que otro de mayor costo.
2) Según Crosby Calidad es: “Cumplimiento de los requisitos, donde el sistema es la prevención habiendo cero defectos y clientes satisfechos”. Explique lo que entiende por este concepto.
2) Según Crosby Calidad es: “Cumplimiento de los requisitos, donde el sistema es la prevención habiendo cero defectos y clientes satisfechos”. Explique lo que entiende por este concepto. (5 p)
Por este concepto, entiendo que Crosby enfoca la calidad en la satisfacción del cliente, y para esto se requiere que en el proceso debe haber cero defectos, entonces para busca prevenir los defectos. Lo que se busca es hacerlo bien la primera vez, debido a que si se efectúan defectos en el proceso esto genera grandes pérdidas para la empresa y el proceso no sería eficiente.
3) Explique los cuatro estadios de evolución de la Calidad: Inspección de Calidad-Control de la Calidad-Aseguramiento de la Calidad-Gestión de la Calidad Total
Inspección de calidad: En los orígenes de la calidad, se realizaba una inspección con los productos terminados (Empresa Ford 1910), esta inspección consistía en determinar si el producto servía o no servía, lo que no era muy conveniente ya que se tenía grandes costos.
Control de calidad: El control de calidad surge después con el fin de reducir costos y para mejorar la eficiencia de las líneas de producción. Para lograr esto se comenzaron a utilizar diversas técnicas de medición para controlar la calidad. En esta etapa surgen los conceptos de variabilidad y tolerancias. También se introducen los gráficos de control y se empiezan a crear de a poco los departamentos de calidad.
Aseguramiento de calidad: Son todas aquellas acciones planificadas que dan confianza para que un producto o servicio cumpla determinados requisitos de calidad, las actividades normalmente a realizar para garantizar son:
* Evaluar cómo y porque se hacen las cosas, con auditorias periódicas.
* Documentar como se van hacer las cosas.
* Registrar los resultados para demostrar que efectivamente se han realizado.
4) ¿Cuáles son los Principios de Gestión de Calidad según la ISO 9001:2015? Explique dos a eleccion
Los principios de Gestión de calidad son:
* Liderazgo
* Enfoque basado en procesos
* Gestión de relaciones
* Toma de decisiones
* Mejora
* Participación del personal
* Enfoque al cliente
Liderazgo: Intentar generar lideres para crear un ambiente interno donde todo el personal se involucre con los objetivos de la organización.
Participación del personal: total involucramiento para que las habilidades de cada uno de los integrantes de la organización sean usadas para beneficio de la misma
¿Qué establece la Política de Calidad de una empresa?
La política de calidad de una empresa establece las intenciones generales de una organización relacionadas con la calidad y los elementos de estrategia de la organización en donde de manera global la dirección asume un conjunto de situaciones y directrices. Estas directivas e intenciones de la organización relacionadas con la calidad son formuladas oficialmente por la alta dirección.
Múltiple Choice: “solo una respuesta es la correcta” (10 p)
“Una empresa es más competitiva cuando
a- Vende productos a bajo precio.
b- Reduce sus gastos de personal.
c- Identifica y satisface las necesidades de sus clientes al menor costo posible. CORRECTA
¿Cómo se llama la técnica que nos facilita el poder seguir el rastro de un determinado producto desde su origen hasta que llega a las manos del consumidor?”
a- Calibración.
b- Trazabilidad. CORRECTA
c- Inspección.
“La Calidad Total se refiere a”:
a- Todas las actividades de la organización. CORRECTO
b- El departamento de Calidad.
c- El departamento de Investigación y Desarrollo.
“Un cliente interno”:
a- Recibe productos de un proveedor interno de la misma organización. CORRECTO
b- Recibe productos de un proveedor de otra organización.
c- Recibe productos y los consume.
7) Defina que es un Proceso. Enuncie los elementos que componen un Proceso. De un ejemplo de un Proceso con los elementos que lo componen.
Un proceso es una serie de tareas de valor agregado que se relacionan entre si para transformar un insumo en un producto. En otras palabras, un proceso es un conjunto de recursos y actividades relacionadas entre sí que transforman elementos entrantes (insumos) en elementos salientes (productos).
Los elementos de un proceso son:
* Entrada
* Salidas
* Proveedor
* Recursos
* Clientes
* Actividades
* Procedimientos
* Indicador
* Controlador
* Propietario del proceso
En el proceso de la fabricación de una estructura metálica en donde las etapas que van intervienen son:
Recibir el pedido, desarrollar el plano de la estructura, procesos a la hora de fabricar la estructura (soldaduras, corte, etc) y medición.
- Recepción del pedido:
* Entradas (Materiales, Componentes, Información, etc.)
* Proveedor (Externo: el que proporciona la entrada de proceso)
* Recursos (Elementos necesarios para llevar a cabo el proceso)
- Desarrollo del plano:
* Cliente (Interno)
* Procedimiento(forma de llevar a cabo la actividad)
* Propietario
- Procesos:
* Proveedor (Interno)
* Cliente (Interno)
* Actividades
* Recursos
* Salida (Producto terminado)
- Medición:
* Indicadores
* Controles
8) Defina que es un Proceso Crítico.
Los procesos Crítico o procesos claves, son aquellos que inciden directamente sobre la satisfacción del cliente, por ende, si estos procesos tienen fallas o defectos que no fueron detectados por el SGC, no podremos satisfacer a nuestros clientes y tendremos procesos no eficientes
9) ¿Qué representa el Diagrama de Dispersión? De 3 ejemplos de causa efecto
El diagrama de dispersión muestra si una variable (variable independiente) influye o no sobre otra variable (variable dependiente)
Ejemplos:
Temperatura (variable independiente)- adhesión de sintéticos (dependientes)
Época del año (navidad) (variable independiente) – demanda del mercado (dependiente)
Temperatura (variable independiente)- Temple (temperatura de enfriado) (variable independiente)
