PowerPoint 1 Flashcards
Quels sont les 3 catégories de glucides
Monosaccharides
Disaccharides
Polysaccharides
Quelles sont les fonctions des monosaccharides
Source d’énergie
Matières premières
Servent à la production de glucides plus complexes
3 exemples de monosaccharides
- Glucose (Glu)
- Fructose (Fru)
- Galactose (Gal)
Quelle est l’affinité des monosaccharides avec l’eau
Hydrophile
Quelles sont les fonctions des disaccharides
-Sources d’énergie
-Matières premières
Exemples de disaccharides
-Maltose (Glu-Glu)
-Saccharose (Glu-Fru)
-Lactose (Glu-Gal)
Quelle est l’affinité des disaccharides avec l’eau
Hydrophile
Quelles sont les fonctions des polysaccharides
De réserve - réserve de monosaccharides donc, réserve d’énergie
Structuraux - donner la rigidité à une structure
Quelles sont les polysaccharides de réserve et où les retrouve-t-on
Amidon (chez les végétaux)
Glycogène (chez les animaux)
Quelle est l’affinité avec l’eau des polysaccharides de réserve
Hydrophile
Quels sont les polysaccharides structuraux et ou les retrouve-t-on
Cellulose (chez les végétaux)
Chitine (chez les arthropodes)
Quelle est l’affinité des polysaccharides de structure avec l’eau
Hydrophobe
Quelles sont les trois principales familles de lipides
Triglycérides
Phosphoglycérolipides
Stéroïdes
Quelles sont les fonctions des triglycérides
-Sources d’énergie
-Amortisseurs
-Isolants thermiques
Quelle est l’affinité des triglycérides avec l’eau
Hydrophobes