PowerPoint 1 Flashcards

1
Q

Quels sont les 3 catégories de glucides

A

Monosaccharides
Disaccharides
Polysaccharides

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Q

Quelles sont les fonctions des monosaccharides

A

Source d’énergie
Matières premières
Servent à la production de glucides plus complexes

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3
Q

3 exemples de monosaccharides

A
  • Glucose (Glu)
  • Fructose (Fru)
  • Galactose (Gal)
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Q

Quelle est l’affinité des monosaccharides avec l’eau

A

Hydrophile

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Q

Quelles sont les fonctions des disaccharides

A

-Sources d’énergie
-Matières premières

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6
Q

Exemples de disaccharides

A

-Maltose (Glu-Glu)
-Saccharose (Glu-Fru)
-Lactose (Glu-Gal)

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7
Q

Quelle est l’affinité des disaccharides avec l’eau

A

Hydrophile

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8
Q

Quelles sont les fonctions des polysaccharides

A

De réserve - réserve de monosaccharides donc, réserve d’énergie

Structuraux - donner la rigidité à une structure

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9
Q

Quelles sont les polysaccharides de réserve et où les retrouve-t-on

A

Amidon (chez les végétaux)
Glycogène (chez les animaux)

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10
Q

Quelle est l’affinité avec l’eau des polysaccharides de réserve

A

Hydrophile

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11
Q

Quels sont les polysaccharides structuraux et ou les retrouve-t-on

A

Cellulose (chez les végétaux)
Chitine (chez les arthropodes)

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12
Q

Quelle est l’affinité des polysaccharides de structure avec l’eau

A

Hydrophobe

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13
Q

Quelles sont les trois principales familles de lipides

A

Triglycérides
Phosphoglycérolipides
Stéroïdes

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14
Q

Quelles sont les fonctions des triglycérides

A

-Sources d’énergie
-Amortisseurs
-Isolants thermiques

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15
Q

Quelle est l’affinité des triglycérides avec l’eau

A

Hydrophobes

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16
Q

Quelle est la fonction des phosphoglycérolipides

A

principaux composants des membranes cellulaires

17
Q

Quelle est l’affinité des phosphoglycérolipides avec l’eau

A

tête hydrophile et queues hydrophobes

18
Q

Quelles sont les 2 catégories de stéroïdes

A

Cholestérol
Dérivés du cholestérol

19
Q

Quelles sont les fonctions du cholestérol

A

Présent dans les membranes cellulaires animales
Précurseurs à partir duquel les autres stéroïdes sont synthétisés

20
Q

Quelle est l’affinité du cholestérol avec l’eau

A

Hydrophobe

21
Q

Quelles sont les fonctions des dérivés du cholestérol

A

Plusieurs sont des hormones sexuelles (ils influencent donc la reproduction)
Certains aident à l’absorption du calcium et du phosphore

22
Q

Quelles sont 4 exemples de dérivés du cholestérol

A

Testostérone, Œstrogènes, Progestérone, Vitamine D

23
Q

Quelle est l’affinité des dérivés du cholestérol avec l’eau

A

Hydrophobes

24
Q

Quelle est l’affinité des protéines avec l’eau

A

Certaines sont hydrophiles, d’autres sont hydrophobes alors que d’autres sont en partie hydrophiles et en partie hydrophobes

25
Q

Quelles sont les principales fonctions des protéines et leurs exemples

A
  • Soutiennent les tissus (collagène, kératine)
    -Transportent des substances (hémoglobine)
  • Transmettent des messages dans l’organisme ( hormones comme insuline)
  • Défendent l’organisme (anticorps)
  • Accélèrent des réactions chimiques (enzymes comme le lactase)
26
Q

Les étapes menant à la fabrication de protéines

A

1- Formation d’un polypeptide
2- Formation d’hélices et/ou de feuillets plissés dans le polypeptide
3- Formation d’une structure compacte avec le polypeptide
(4) Union de deux ou plusieurs polypeptides compacts

27
Q

Quelle est l’affinité des acides nucléiques avec l’eau

A

Hydrophiles

28
Q

Quelle est la fonction générale des acides nucléiques

A

Aident à la fabrication des protéines

29
Q

Quelles sont les deux principales catégories d’acides nucléiques

A

1- Acides désoxyribonucléiques (ADN)
2- Acides ribonucléiques (ARN)

30
Q

Quelles sont les règles d’appariement des 5 bases azotées

A

Guanine (G) - Cytosine (C)
Adénine (A) - Thymine (T) dans ADN
ou
Adénine (A) - Uracile (U) dans ARN

31
Q

Quelle est la fonction de l’ATP

A

Utilisé comme source d’énergie directe par les cellules

32
Q

Quelle est la fonction de l’ATP

A

Utilisé comme source d’énergie directe par les cellules

33
Q

Quels sont les principaux éléments qui constituent le corps humain

A

1- Oxygène (65%)
2- Carbone (18,5%)
3- Hydrogène (9,5%)
4- Azote (3,3,%)