PowerPoint 1 Flashcards
Quels sont les 3 catégories de glucides
Monosaccharides
Disaccharides
Polysaccharides
Quelles sont les fonctions des monosaccharides
Source d’énergie
Matières premières
Servent à la production de glucides plus complexes
3 exemples de monosaccharides
- Glucose (Glu)
- Fructose (Fru)
- Galactose (Gal)
Quelle est l’affinité des monosaccharides avec l’eau
Hydrophile
Quelles sont les fonctions des disaccharides
-Sources d’énergie
-Matières premières
Exemples de disaccharides
-Maltose (Glu-Glu)
-Saccharose (Glu-Fru)
-Lactose (Glu-Gal)
Quelle est l’affinité des disaccharides avec l’eau
Hydrophile
Quelles sont les fonctions des polysaccharides
De réserve - réserve de monosaccharides donc, réserve d’énergie
Structuraux - donner la rigidité à une structure
Quelles sont les polysaccharides de réserve et où les retrouve-t-on
Amidon (chez les végétaux)
Glycogène (chez les animaux)
Quelle est l’affinité avec l’eau des polysaccharides de réserve
Hydrophile
Quels sont les polysaccharides structuraux et ou les retrouve-t-on
Cellulose (chez les végétaux)
Chitine (chez les arthropodes)
Quelle est l’affinité des polysaccharides de structure avec l’eau
Hydrophobe
Quelles sont les trois principales familles de lipides
Triglycérides
Phosphoglycérolipides
Stéroïdes
Quelles sont les fonctions des triglycérides
-Sources d’énergie
-Amortisseurs
-Isolants thermiques
Quelle est l’affinité des triglycérides avec l’eau
Hydrophobes
Quelle est la fonction des phosphoglycérolipides
principaux composants des membranes cellulaires
Quelle est l’affinité des phosphoglycérolipides avec l’eau
tête hydrophile et queues hydrophobes
Quelles sont les 2 catégories de stéroïdes
Cholestérol
Dérivés du cholestérol
Quelles sont les fonctions du cholestérol
Présent dans les membranes cellulaires animales
Précurseurs à partir duquel les autres stéroïdes sont synthétisés
Quelle est l’affinité du cholestérol avec l’eau
Hydrophobe
Quelles sont les fonctions des dérivés du cholestérol
Plusieurs sont des hormones sexuelles (ils influencent donc la reproduction)
Certains aident à l’absorption du calcium et du phosphore
Quelles sont 4 exemples de dérivés du cholestérol
Testostérone, Œstrogènes, Progestérone, Vitamine D
Quelle est l’affinité des dérivés du cholestérol avec l’eau
Hydrophobes
Quelle est l’affinité des protéines avec l’eau
Certaines sont hydrophiles, d’autres sont hydrophobes alors que d’autres sont en partie hydrophiles et en partie hydrophobes
Quelles sont les principales fonctions des protéines et leurs exemples
- Soutiennent les tissus (collagène, kératine)
-Transportent des substances (hémoglobine) - Transmettent des messages dans l’organisme ( hormones comme insuline)
- Défendent l’organisme (anticorps)
- Accélèrent des réactions chimiques (enzymes comme le lactase)
Les étapes menant à la fabrication de protéines
1- Formation d’un polypeptide
2- Formation d’hélices et/ou de feuillets plissés dans le polypeptide
3- Formation d’une structure compacte avec le polypeptide
(4) Union de deux ou plusieurs polypeptides compacts
Quelle est l’affinité des acides nucléiques avec l’eau
Hydrophiles
Quelle est la fonction générale des acides nucléiques
Aident à la fabrication des protéines
Quelles sont les deux principales catégories d’acides nucléiques
1- Acides désoxyribonucléiques (ADN)
2- Acides ribonucléiques (ARN)
Quelles sont les règles d’appariement des 5 bases azotées
Guanine (G) - Cytosine (C)
Adénine (A) - Thymine (T) dans ADN
ou
Adénine (A) - Uracile (U) dans ARN
Quelle est la fonction de l’ATP
Utilisé comme source d’énergie directe par les cellules
Quelle est la fonction de l’ATP
Utilisé comme source d’énergie directe par les cellules
Quels sont les principaux éléments qui constituent le corps humain
1- Oxygène (65%)
2- Carbone (18,5%)
3- Hydrogène (9,5%)
4- Azote (3,3,%)
