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biochimie exam 1 > powerpoint 1 > Flashcards

powerpoint 1 Flashcards

1
Q

Pourquoi est ce que les AA avec des radicaux hydrophobes sont solubes dans l’eau?

A

parce qu’ils sont ionisée au PH physiologique

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Q

comment peut-on identifier un carbone alpha (asymétrique)?

A

les 4 composés qui l’entoure sont différents (tout les AA sauf G)

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3
Q

Qu’elles sont les propriétées physiques des AA?

A
  • Stéréoisométrie
  • Solubilité
  • fluorescence
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4
Q

Quel type d’AA on une absorbance d’UV?

A

les AA aromatiques

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5
Q

quelle loi permet le dosage en UV des AA?

A

la Loi de Beer Lambert:

A = e (coefficient d’absorption molaire) l (largeur de la cuve) C (concentration en M)

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6
Q

quels 2 AA émettent de la fluorescence?

A

tryptophane et tyrosine

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7
Q

vrai ou faux?

l’ionisation au PH physiologique des AA dépend du radical

A

Faux:
la fonction Amine (NH2) la fonction acide carboxilique (COOH)
molécules amphotères

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8
Q

Que se passe-t-il avec le NH2 et COOH en milieu acide?

A

la fonction amine NH2 s’ionise en captant un proton, l’aa se trouve sous forme de cation (R-NH3+).

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9
Q

Que se passe-t-il avec le NH2 et COOH en milieu basique?

A

la fonction acide COOH s’ionise en libérant un proton, l’aa se trouve sous forme d’anions (R-COO-).

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10
Q

donne un exemple de décarboxalisation de la fonction COOH

A

▪ sérine : produit de décarboxylation : éthanolamine qui est le précurseur de la choline des phospholipides
▪ histidine : produit de décarboxylation : histamine qui est un vasodilatateur intervenant dans les réactions d’allergie ou d’inflammation
▪ acide glutamique : produit de décarboxylation : 4-aminobutanoique ou “GABA” qui est un neurotransmetteur.

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11
Q

lorsque la fonction COOH s’amidifie, ajout d’amonique.
vrai ou faux:
ceci est utile dans l’urogénèse pour la formation d’urée par concentration chimique

A

faux:
Réaction importante dans l’uréogénèse (formation de l’urée) et l’ammniogénèse formation d’ammoniaque)
Condensation : formation des liaisons peptidiques

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12
Q

quel est la différence entre un peptide et une protéine?

A

les 2 sont composés d’AA, la différence est la grosseur, déterminée par le poids moléculaire en D. (plus ou moins 6000 Da, petptide étant le + petit)

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13
Q

quels sont les 5 types de liaison qu’on peut retrouver pour la formation des protéines ou peptides?

A
  1. les ponts hydrogènes
  2. les intéractions ioniques
  3. les intéractions hydrophobes 4. les ponts disulfures (cystéines)
  4. forces de Van Der Waals
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14
Q

laquelle de ces 2 liaisons est susceptible de se rompre en premier?
A) une liaison H-R
B) une liaison S-S

A

A) car il s’agit d’une liaison non-covalente

B) liaison covalente forte

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15
Q

comment reconnaitre une liaison ionique?

A

les 2 composés ont des charges opposées (- et +)

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16
Q

vrai ou faux?

il y a des liaisons de pont disulfures dans les structures secondaires

A

faux

seulement dans les structures tertiaires

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17
Q

a quoi est du la structure secondaire 2 des protéines?

A

La structure secondaire (II) est due à la rotation des atomes de la chaîne peptidique les uns par rapport aux autres

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18
Q

quelle est la différence entre la structure secondaire Hélice A et feuillet B?

A

Hélice H: liaison de ponts H tout les 4 liaisons polypeptidique (structure en tire-bouchon)
Feuillet B: liaison de Pont H tout les 3 chaines polypeptidiques de la même protéine, + souvent anti-parrallèlle (+ solide)

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19
Q

Quel type de structure secondaire de protéine s’insère au niveau des membranes?

A

hélice A

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20
Q

comment identifier la structure tertiaire d’une protéine?

A

La structure tertiaire est le résultat de différents types de liaisons entre des acides aminés de la même chaîne peptidique mais non voisins dans la structure primaire.

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21
Q

quel est la différence entre la protéine fibreuse et globulaire?

A

fibreuse: aussi strucurale, compose le squelette des vertébrés, linéaire, insolube et stable (ex: collagène)
globulaire: sont sphériques et hautement solubles. Elles jouent un rôle important dans le métabolisme. (ex: hormone)

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22
Q

vrai ou faux?

dans la nature, on retrouve les AA et les oses naturellement sous forme D

A

faux!
AA: sous forme L
Ose: sous forme D

mémotechnique: LA DO

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23
Q

voici des cycles d’ose: combien on-t-il de C chaque?

  • Glucose
  • Fructose
  • Galactose
  • Ribose et désoxyribose
A
  • Glucose : 6
  • Fructose : 6 (mais cycle a 5 C)
  • Galactose : 6
  • Ribose et désoxyribose: 5
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24
Q

Pourquoi cycliser les sucres?

A

Pcq ils sont plus stables et plus facile a utiliser pour le corps

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25
Q

Dans les sucres, si le OH du C1 est en haut, comment on nomme la conformation?

A

En haut: b (beta)
En bas: a (alpha)
* Encombrement *

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26
Q

Vrai ou faux?

Les acides gras sont utilisé dans leur forme naturelle

A

Faux:

Doivent etre estherifié sous forme Acyl-CoA

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27
Q

La formule des Acide gras?

A

R (chaine de CH) - fonction COOH

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28
Q

On peut reconnaitre la liaison peptidique d’une protéine par l’association de quels terminaux?

A

CO (double liaison) et NH

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29
Q 
liaisons faibles ou fortes?
1- Liaison hydrogène
2- liaison hydrophobes
3- liaisons ioniques
4- liaisons covalentes
A

1- faible
2- faible
3- faible (entre les charges des radicaux)
4- forte (entre 2 AA comme pont disulfure)

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30
Q

Quelle est la différence entre ose et oside?

A

Ose: 1 sucre (monosaccharide)
Osides: plusieurs oses (ex: oligosaccharides/polysaccharides)

31
Q

quel est la formule des Oses?

A

CnH2nOn (n= nombre d’atome de Carbone)

32
Q

est-ce que les oses sont hydrolysables?

A

non

33
Q

vrai ou faux:

Dans une ose, on retrouve une fonction aldéhyde ( H-C=0)

A

vrai mais on peut aussi retrouver une fonction Cétone (C=O)

34
Q

Dans la nature, les oses sont de type L ou D?

Comment détermine t’on la forme?

A

D
par la postion de l’avant dernier hydroxyle OH (Cn-1)
a gauche = L
a droite = D

35
Q

vrai ou faux:

le glucose et le fructose sont des isomères de fonctions?

A

vrai

36
Q

Quelle est la structure prédominante des monosaccharides?

A

les Cycles

37
Q

comment savoir si le cycle du glucose est A (alpha) ou B (beta)?

A

si il est A, le OH en position C1 sera en bas

si il est B, le OH en position C1 sera en haut

38
Q

Quel est la différence entre le déoxyribose et le ribose par rapport a leur formule cyclique?

A

en C2, le ribose a un OH tandis que le deoxyribose perd le O donc a 2 H

39
Q 
Qui est un furane et qui est un pyrane?
1- fructose
2- glucose
3- galactose
4- déoxyribose
5- ribose
A 
1- furane
2- pyrane
3- pyrane
4-furane
5-furane
40
Q

Quel type d’oside réagissent a la lumière de Fehling pour mettre en évidence les sucres?

A

les osides réducteurs (avec une terminal libre)

41
Q

De quoi est constitué le Lactose?

A

1 galactose et un glucose

42
Q

De quoi est constitué le Saccharose?

A

Un glucose et un fructose

43
Q

Quel est la source de glucose alimentaire la + importante?

A

L’amidon

44
Q

Quel est la différence entre l’amylopectine et le glycogène?

A

le glycogène a plus de ramifications, se compacte mieux

45
Q

quels sont les 3 différentes fonctions des lipides?

A

1- lipides de structures (phospholipides)
2- lipides de réserves (TG)
3- lipides ayant une activité biologique (hormones stéroides)

46
Q

Quels sont les 2 grandes catégories de lipides selon leurs composition chimique?

A

1- lipide a base d’acides gras

2- lipide a caractères lipidiques (sans acide gras)

47
Q

Comment utiliser la nommenclature Delta versus omega pour compter les chaines d’acides gras?

A

Delta: de Droite a G en partant de la fonction COOH
Omega: de G a D

48
Q

Nomme un acide gras indispensable

A

acide linoléique (omega 6)

acide linolénique (omega 3)

49
Q

Qu’est ce qu’un glycérides (formule générale)

A

Un AG + un glycérol (un glycérol c’est 3CH avec chacun un O)

50
Q

Qu’est-ce-qu’un glycérophospholipide (formule générale)?

A 
Un AG (chaine de CH avec COOH) + un glycérol (3CH avec O) et un groupement phosphate (souvent un P avec 5 liaisons O)
 \+ ajout souvent d'un radical par la suite (plusieurs choix: choline, sérine, éthanolamine ou inisitol (sucre))
51
Q

Comment reconnaître un sphingolipides (par sa formule générale)?

A

Un AG + un alcool aminé (NH-CH2-O-Radical)

52
Q

Qui suis-je?

alcool de la famille des stérols

A

le Cholestérol

53
Q

le cholestérol non-estérifié est une composante essentiel de quoi?

A

la membrane plasmique

54
Q

Qui suis-je?

Rôle dans la dégradation du cholestérol, je suis le savon émulsifiant :)

A

les sels biliaires

55
Q 
Nomme les noms scientifiques des vitamines ci-dessous:
1-A
2-D
3-E
4-K1
5-K2
A 
1-rétinol
2- calciférol
3- tocophérol
4- phylloquinone
5-menaquinone
56
Q

Vrai ou faux: la vitamine A: l’origine animale (b-carotène) a une meilleure absorption que l’origine végétale?

A

Faux: la vitamine A végétale n’a pas besoin d’être transformé par l’entérocyte

57
Q

Je suis une vitamine qui fait partie de la famille des stérols

A

La vitamine D

58
Q

Je suis une vitamine de la famille des phénols :)

A

vitamine E

59
Q

En terme de formule, comment décrire la tocophérol?

A

cycle aromatique avec une fonction alcool

60
Q

Je suis la vitamine qui stimule a réabsorption du Ca et du Pho A/N des reins

A

Calciférol (vit D)

61
Q

Je suis la vitamine qui utilise des chylomicrons pour rejoindre la circulation sanguine et le foie

A

La tocophérol (Vitamine E)

62
Q

Je suis la vitamine avec un rôle antioxydant et stabilisateur des membranes

A

Vitamine E: tocophérol

63
Q

Vrai ou faux:

la flore intestinale n’est pas capable de synthétiser la vitamine K2

A

Faux!
elle est capable: cofacteur de la carboxylation de certaines protéines
role anti-hémmorragique (facteur de coag)

64
Q

Quelle est la différence entre un nucléoside et un nucléotide?

A

Nucléoside: sucre + base azotée

Nucléotide: sucre + base azotée + phosphate

65
Q

Je suis un dérivé du ribose par une réduction de la fonction alcool du C2

A

Le désoxyribose ( + STABLE QUE LE RIBOSE)

66
Q

Quel peut être la nature des bases azotés des acides nucléiques?

A

Purines: Adenine et Guanine (ON PAS DE Y)
Pyrimidines: Cytosine et Thymine (ON DES Y)

67
Q

Quel type de liaison relie les acides nucléiques entre eux?

Est-ce une liaison forte? Quel est son niveau d’énergie?

A 
liaison phophodiester (phosphate + 4 O)
liaison covalente (ionique donc forte) et haute en énergie
68
Q

En solution aqueuse, quel type de liaison forme les 2 brin d’ADN?
Quels acides nucléiques sont ainsi unis?
Comment appelle-t-on cette liaison?

A

1- Des liaisons Hydrogènes
2- Lie l’Adénine avec la Thymine
et la Guanine avec la Cytosine
3- une Hybridation

69
Q

Quel liaison d’hybridation de l’ADN est la plus stable et pourquoi?

A

La liaison Guanine-Cytosine est + stable car ils forment 3 ponts Hydrogène tandis que la liaison Adénine-Thymine est - stable car ils forment 2 ponts H.

70
Q

Comment identifie-t-on l’orientation des brins d’ADN?

A

5 prime a 3 prime pour le 1er brin
3 prime a 5 prime pour le second

Brin antiparallèles

71
Q

Pourquoi ont dit de l’ADN que les brins sont complémentaires?

A

Les bases azotées sont tournées vers l’intérieur de la double hélice et d’hybride avec leur complément A-T C-G

72
Q

A propos de l’ARN:
1- est-il + long ou plus court que l’ADN?
2- quel sucre contient-il?
3- quels sont ses bases azotés?

A

1- + court
2- il contient du ribose
3- Guanine et Cytosine, Adénine et Uracile

73
Q

Quels sont les rôles de l’ARN?

A

1- transcription et traduction (2%)
2- transfert (synthèse des protéines) (16%)
3- ribosomique (82%) traduction des gènes
4- Épissage et reconnaissance de peptide signal

biochimie exam 1 (4 decks)

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