Portaria N°2 LOG

Question 1

Finalidade da port.02 D Log.

Answer 1

Coordenar e controlar as atividades inspeção e análise bromatológica dos alimentos (víveres e forragens) destinado ao consumo da Força Terrestre, por meio dos seus laboratórios especializados.

Question 2

Alimento

Answer 2

Substância, que ingerida é capaz de fornecer os elementos normais à sua formação, manutenção e desenvolvimento.
Homem😀 gênero alimentício/ víveres.
Animais 🐶🐴 forragem/ alimento para animais.

Question 3

Ração balanceada

Answer 3

Alimento proporções adequadas, príncipios nutritivos indispensáveis à exploração a função Zooctécnica definida.

Question 4

Padrão de Indetidade e Qualidade (PIQ)

Answer 4

A definição, designação de produto, classificação, características microbiológicas, microscópicas, sensoriais, físico-químicas, informações sobre a embalagem e amostragem.

Question 5

Rejeição de víveres e forragens.

Answer 5

Recusar o artigo considerado, por não atender as especificações pelo CEAS., no Edital de licitação ou legislação em vigor.

Question 6

Condenação de víveres ou forragens

Answer 6

Considerar impróprio para consumo ( agentes nocivos a Saúde humana ou animal).

Question 7

Expurgo em víveres ou forragens

Answer 7

Prevenir ou destruir parasitas vivos, ovos, larvas e pupas, utilizando agentes químicos.

Question 8

Fumigação

Answer 8

Tratamento quarentenário com um agente químico estado gasoso, eliminar pragas.

Question 9

Pragas

Answer 9

Qualquer espécie, raça ou biótipo de vegetal, animal ou agente patogênico nocivo aos vegetais ou produtos vegetais.

Question 10

Infestação por pragas

Answer 10

Ocorrência de Insetos, ovos, larvas e pupas em víveres e forragens.

Question 11

Animais Sinantrópicos

Answer 11

Animais se adaptam a viver junto ao homem, a despeito da sua vontade. (Ratos, pombos, morcegos, formigas, baratas, abelhas, vespas, mosquitos).

Question 12

Órgão Provedor.(OP)

Answer 12

Órgão de suprimento (batalhão/depósito de Suprimento, Depósito de Subsistência ou Base Logística) destinado a estocagem do nível de suprimento prescrito pelos órgãos gestores, obtenção, recebimento e controle.

Question 13

Responsável pela inspeção e análise dermatológica dos Alimentos (víveres e forragens)

Answer 13

Oficial Veterinária.

Question 14

Análise de reinspeção artigos estocados não distribuídos?

Answer 14

●30 dias antes da validade do artigo, e a cada,

6 meses artigos estocados não distribuídos.

Question 15

LIAB☆ Documentos

Answer 15

Laudo de Inspeção de Alimentos (A)
Mapa de Inspeção e Reinspeção de Alimentos e forragens. (B)
Relatório Anual das Atividades do LIAB; (C) e
Pedido Anual de Material Permanente para o LIAB.(F)
●3 VIAS
Dos (B,C e F)

Question 16

Inspeção de Alimentos?

Answer 16

Atividade que tem por objetivo controlar a qualidade e o estado sanitário dos produtos destinados à alimentação humana ou animal.

Question 17

Oficial Veterinária sua função no LIAB?

Answer 17

Art17. Acompanhar e orientar as condições higiênicas e sanitárias de estocagem dos artigos e proceder à colheita de amostras por ocasião do recebimento.

Recebimento parece fiscal, estado geral da carga, temperatura interna da Câmara frigorífica antes de aberta, a presença de sinais de degelo ou de recongelamento.

Gêneros secos parecer fiscal: estado geral da carga, inseticidas, fumígenos, pragas, a integridade de seu revestimento, de sua sacaria e sinais de fermentação.

Destinação impróprio para consulmo humano e animal, destruído integralmente e supervisionado para que não haja desvio e/ou reaproveitamento.