Porc

Question 1

Comment est la vision chez le porc?

Answer 1

• sens relativement moins important pour le porc
• champ de vision large horizontal (310°)
• champ binoculaire à l’avant 35-50°
• vision nocturne peu développé
• vision en couleur mal connu, suggère une vision dichromatique

Question 2

comment est l’ouïe chez le porc?

Answer 2

• sens bien développé (probablement leur meilleur)
• étendu : 0,042 à 40 kHz (idéal 8 kHz)
• localisation des sons se font en bougeant la tête, pas capable de bouger oreille
• sens très utilisé pour la communication

Question 3

comment est le toucher chez le porc?

Answer 3

• partie très sensible autour de la bouche et des lèvres

- le toucher peut être utilisé comme moyen de communication (verrat qui stimule la femelle avant la copulation)

Question 4

comment est l’odorat chez le porc

Answer 4

-odorat très développé
-utilisé essentiellement pour l’identification des congénères
-utilisé pour la localisation de la nourriture
- utilisé pour la communication en général
(alarme, statut sexuel, statut social, etc)

Question 5

Comment est le sens du goût chez le porc

Answer 5

nombre élevé de papilles gustative (4x plus que l’humain)
sensible à 5 saveurs (sucré, salé, amer, acide, umami (glutamate),+ eau)

préfère saveur sucré, rejet de substance amer comme la luzerne

Question 6

Quels sont les indicateurs comportementaux de douleur?

Answer 6

• vocalisation (nombre et durée des cris, intensité des cris, composante spectrale des cris)
• posture (antalgique, locomotion, fuite)
• général (agitation, prostration, isolement, agressivité, perte d’appétit)

Question 7

Les porcs ont ils des bonnes capacités d’apprentissage?

Answer 7

oui,

• les porcs sont de nature curieuse
• ils apprennent facilement et rapidement à la ferme (soulever les couvercles des mangeoires et abreuvoirs, utiliser un distributeur automatique de nourriture)

Question 8

comment se répartie le temps du porc?

Answer 8

• repos 68%
• exploration 21%
• ingestion 6%
• autres (locomotion, élimination, agression) 5%

Question 9

quels sont les habitudes de sommeil des porcs?

Answer 9

sur 24h
11,8h d’éveil
5h somnolence
7,2h sommeil

peuvent rester couché jusqu’à 19h/jour

Question 10

quels sont les comportements alimentaire du porc?

Answer 10

• fouille avec le groin : 6-10h/jour
• omnivore : végétaux, vers de terre, etc
  -abreuvement :
  porc adulte 8L
  truie en gestation 10-20L
  truie en lactation 30L

Question 11

Quels sont les comportement d’élimination chez le porc?

Answer 11

patron de défécation bien établi à partir de l’âge de 3 jours

cherchent à éliminer loin des endroits ou ils mangent et dorment

recherche endroit humides et frais

préférence pour long des murs et coins

Question 12

Comment se fait la thermorégulation chez le porc?

Answer 12

temps chaud :
cherche l’ombre
se vautre dans la boue (protège des coups de soleil et des insectes)
coucher latéral

temps froid :
se collent ou s’empilent (porcelet)
coucher sternal
recherche surface isolante (paille)

Question 13

quels sont les comportements sexuel de la femelle (porc) ?

Answer 13

cycle de 3 semaine, oestrus de 2-3 jours

comportement pendant oestrus :

• recherche attention du mâle
• mâchonne délicatement les oreilles du mâle
• réceptive à la montée - s’immobilise suite à des pression sur les flancs (test du cavalier)

maintenant surtout par insémination artificielle

Question 14

Quels sont les comportements du mâle (porc)

Answer 14

renifle la femelle

pousse sur ses flancs avec son groin

émet des vocalisations

salive abondamment (androsténone sécrété par testicules migre vers tissus adipeux et glande salivaire)

monte la femelle

Question 15

quels sont les comportements de la truie avant et après la parturition?

Answer 15

avant parturition :
truie se construit un nid (5-10h avant)

après la parturition :

• libération des membranes et du cordon par le porcelet
• localisation de la mamelle

Question 16

Quelles sont les particularité de l’allaitement chez la truie

Answer 16

• en continue pendant les 12h première heure (post- parturition)
• par la suite synchronisation au 60-70 minutes (nourrit tous les porcelet en meme temps)
• se déroule en 6 étapes
• vocalisation caractéristique de la truie
• éjection de lait dure 10 à 20 sec.

Question 17

Quand s’établie l’ordre de tétée chez le porcelet?

Answer 17

chaque porcelet à sa tétine. l’ordre s’établit dès le 1 jour et se stabilise en 3-4 jours.
plus long si grosse portée

Question 18

à quoi sert l’établissement d’un ordre de tétée?

Answer 18

permet un allaitement efficace car

• lait disponible pendant seulement 20 seconde
• porcelet doivent se positionner rapidement pour ne pas manquer la montée de lait

Question 19

à quoi sert l’adoption (mettre un porcelet d’une portée dans une autre portée) ?

Answer 19

fréquent chez le porc

servent à équilibré les portées

• en nombre et en poids des porcelets
• porcelets trop petits ne sont pas compétitifs
• cochette peuvent avoir trop de petits

l’adoption se font facilement en dedans de 4 jours mais le porcelet peut avoir de la difficulté à se trouver une tétine si plus agé

Question 20

Quels sont les conséquences de l’adoption dans une portée?

Answer 20

• perturbation de l’ordre de tétée
• agression alors que porcelet adopté tente de retrouver sa tétine (qu’il avait avec l’autre truie) et de déplacer un résident
• allaitement manqués et retard de croissance (à une semaine réduction possible de 20%)
• nervosité de la truie qui passe moins de temps en position d’allaitement

Question 21

Quels sont les causes de cannibalisme de la mère

Answer 21

• immaturité de la mère
  15% des primipares peuvent tuer un porcelet
  30% peuvent montrer de l’agression
• manque d’expérience
• maladie du nouveau-né
• changements hormonaux
  (chute de progestérone = état dépressif)
• Peur
  incidence diminué en lumière continue

-douleur plus intense lors de la mise bas
incidence augmenté avec longueur d’intervalle entre porcelet

peut-être réduit
massage de la mamelle, tranquillisant (favoris éjection ocytocine -> comportement maternelle)

Question 22

Le massage de l’abdomen entre porcelet est-ce un comportement normal? a quoi est-ce du?

Answer 22

comportement anormale du à un sevrage ultra-précoce. ressemble au comportement de tétée mais peut faire des blessures è celui qui se fait masser

Question 23

comment se fait l’organisation sociale naturelle chez le porc? (groupe)

Answer 23

porc = très sociaux

males et femelles ne vivent pas ensemble

femelle vivent en groupe de 3 à 6 + petits

mâles vivent en petits groupes (juvénile) ou en solitaire

mâles joignent les femelles en saison d’accouplement

Question 24

est-ce que les porcs établisse des hiérarchies?

Answer 24

oui
après la naissance des porcelets : ordre de tétées

après les regroupements (en dedans de 24h)
agression augmente au moment de la formation mais diminue après l’établissement

les rangs sont maintenus même après une absence du groupe (3 à 25 jours)

Question 25

Quels sont les critères de dominance chez le porc?

Answer 25

• sexe (verrat > truie mais castrat ne dominent pas nécessairement les femelles)
• grosseur/poids (pas tjrs un critère)
• ancienneté
• combativité ? agressivité?

Question 26

Bien-être animale

quels sont les 5 libertés

Answer 26

1) libre de la soif, de la faim et de la malnutrition
2) libre d’inconfort
3) protégé et soulagé de la douleur, de la maladie et de blessure
4) libre d’exprimer la plupart des comportements normaux et naturels de leur espèce
5) libre de la peur et de la souffrance mentale

Question 27

Pourquoi se soucier du bien-être

Answer 27

• un bon bien-être signifie meilleure productivité, santé et même qualité
• préoccupation croissante pour les consommateurs
• plusieurs programmes “assurance-qualité” avec volet on vu le jour
  exemple:
• chaines de restaurant
• transformateurs
• détaillants alimentaires
• groupes de producteurs
• groupe de protection des animaux

Question 28

Comment peut on mesurer scientifiquement le bien-être?

Answer 28

pour avoir une idée juste du bien-être il faut utiliser plusieurs indicateurs

simplement mesurer la santé et la productivité n’est pas suffisant et peut être trompeur

Question 29

les mesures scientifique du bien-être sont basé sur quels éléments (indicateur) ?

Answer 29

• santé
• performance (croissance, reproduction)
• physiologie (indicateur de stress)
• comportement (comportement anormaux, peur, agression)

la science nous aide à identifier les caractéristique de l’environnement qui favorisent la santé, la performance, tout en réduisant le stress et les comportents anormaux

mais la science à ses limites, les considération éthiques sont tout aussi importante

Question 30

quels sont les effets de la faim chronique chez la truie?

Answer 30

• motivation alimentaire 3x + élevé (test de motivation)

consommation d’eau jusqu’à 30L

rythme cardiaque élevé lors de l’alimentation

comportement anormaux (stéréotypie)

Gain de poids peut-être affecté

Question 31

Quels sont les solutions à la restriction alimentaire chez les truies?

Answer 31

• restriction qualitative :
  dilution de la ration (pulpe de betterave, écaille d’avoine ou son de blé
• diminution de la faim grâce au fibre

permet réduction des comportements anormaux et amélioration des performance de reproduction (prise alimentaire en lactation et poids des porcelets au sevrage)

Question 32

Quels sont les conséquences des cages de contention (mise bas et gestation) ?

Answer 32

manque d’exercice :

• augmentation de la fragilité des os
• incidence accrue des problème de membres
• augmentation des risque de Fx
• augmentation des difficultés à la mise bas

le design des cages peut empêcher l’animal de se coucher, de se lever et de s’étirer confortablement

Question 33

Quels sont es avantages des cages de gestations?

Answer 33

• controle individuel de la prise alimentaire et de l’état de chair

diminution des agressions lors de l’alimentation

économie d’Espace et de main-d’oeuvre

hygiène élevé

régie facilitée

soins vétérinaire facilité

Question 34

quels sont les désavantages des cages de gestation?

Answer 34

manque d’espace

manque d’exercice

manque de contact sociaux

augmentation du stress

ennuie, frustration

Question 35

que dit le code de pratiques Canada à propos des cages de gestations?

Answer 35

• cochettes et truie saillies devront être logées en groupe
• cage individuelle peuvent être utilisé jusqu’à 28 jours après la date de la dernière saillie
• 2024 : cachette ou truie doivent être logées en groupe ou dans des enclos individuels ou dans des cages à la condition d’avoir la possibilité de se retourner ou de faire périodiquement de l’exercice.

Question 36

Quels sont les avantages des cage de mise bas?

Answer 36

peuvent diminuer l’incidence des écrasements

protègent les porcelets contre les attaques de la mère

préviennent le mélange des portées et le vol de lait

hygiénique

économique

certaines études rapportent des augmentations de performances

soins vétérinaires et régies facilité

Question 37

Quels sont les désavantages des cage de mise bas?

Answer 37

• certains modèles peuvent rendre difficile l’accès à la mamelle
  les changements de postures

empêche la truie de se retourner

empêchent certain comportements de nidification

peuvent augmenter le cortisol

Question 38

Que dit le code de pratiques Canada à propos de la cage de mise bas?

Answer 38

la longueur de la cage de mise bas doit permettre à la truie d’avoir suffisamment d’espace

les truies ne doivent pas être gardée dans les cage de mise bas + de 6 semaine au cours de la lactation

superficie suffisante pour que les porcelets puissent se mettre en sécurité lorsque la truie se déplace

Question 39

Quels sont les pratiques douloureuse chez le porc et pourquoi sont elles faites?

Answer 39

caudectomie : stéréotypie…les porcs se mange la queue

tailles des dents : pour pas que porcelet blesse la mamelle ou autre porcelet

castration : pour que la viande goute bon

Question 40

Quels sont les méthodes de raffinements des pratiques douloureuse chez le porc?

Answer 40

• meulage vs épointage des dents
• réduire la douleur (à partir 1 juillet 2016 analgésique obligatoire)
• immunocastration (contre GnRH)

réserver ces pratiques aux situations où elles sont absolument nécessaires

améliorer l’environnement des animaux pour prévenir caudophagie

Question 41

selon jugement d’expert, quels sont es meilleures méthode pour enrichir l’environnement du porc?

Answer 41

pailles entière

ensilage de mais

copeaux d’écorce, branches

Question 42

quels sont les sources de peur et de souffrance mentale chez le porc?

Answer 42

environnement social (mélange, entassement) = source de stress

sevrage hatif des porcelet est une source de stress et peut causer des comportements anormaux = source de stress

manipulations et le transport = source de souffrance et de stress

la peur des humains est influencée par la relation homme-animal

la peur affecte les performances de croissance et de reproduction