Porc Flashcards
Comment est la vision chez le porc?
- sens relativement moins important pour le porc
- champ de vision large horizontal (310°)
- champ binoculaire à l’avant 35-50°
- vision nocturne peu développé
- vision en couleur mal connu, suggère une vision dichromatique
comment est l’ouïe chez le porc?
- sens bien développé (probablement leur meilleur)
- étendu : 0,042 à 40 kHz (idéal 8 kHz)
- localisation des sons se font en bougeant la tête, pas capable de bouger oreille
- sens très utilisé pour la communication
comment est le toucher chez le porc?
- partie très sensible autour de la bouche et des lèvres
- le toucher peut être utilisé comme moyen de communication (verrat qui stimule la femelle avant la copulation)
comment est l’odorat chez le porc
-odorat très développé
-utilisé essentiellement pour l’identification des congénères
-utilisé pour la localisation de la nourriture
- utilisé pour la communication en général
(alarme, statut sexuel, statut social, etc)
Comment est le sens du goût chez le porc
nombre élevé de papilles gustative (4x plus que l’humain)
sensible à 5 saveurs (sucré, salé, amer, acide, umami (glutamate),+ eau)
préfère saveur sucré, rejet de substance amer comme la luzerne
Quels sont les indicateurs comportementaux de douleur?
- vocalisation (nombre et durée des cris, intensité des cris, composante spectrale des cris)
- posture (antalgique, locomotion, fuite)
- général (agitation, prostration, isolement, agressivité, perte d’appétit)
Les porcs ont ils des bonnes capacités d’apprentissage?
oui,
- les porcs sont de nature curieuse
- ils apprennent facilement et rapidement à la ferme (soulever les couvercles des mangeoires et abreuvoirs, utiliser un distributeur automatique de nourriture)
comment se répartie le temps du porc?
- repos 68%
- exploration 21%
- ingestion 6%
- autres (locomotion, élimination, agression) 5%
quels sont les habitudes de sommeil des porcs?
sur 24h
11,8h d’éveil
5h somnolence
7,2h sommeil
peuvent rester couché jusqu’à 19h/jour
quels sont les comportements alimentaire du porc?
- fouille avec le groin : 6-10h/jour
- omnivore : végétaux, vers de terre, etc
-abreuvement :
porc adulte 8L
truie en gestation 10-20L
truie en lactation 30L
Quels sont les comportement d’élimination chez le porc?
patron de défécation bien établi à partir de l’âge de 3 jours
cherchent à éliminer loin des endroits ou ils mangent et dorment
recherche endroit humides et frais
préférence pour long des murs et coins
Comment se fait la thermorégulation chez le porc?
temps chaud :
cherche l’ombre
se vautre dans la boue (protège des coups de soleil et des insectes)
coucher latéral
temps froid :
se collent ou s’empilent (porcelet)
coucher sternal
recherche surface isolante (paille)
quels sont les comportements sexuel de la femelle (porc) ?
cycle de 3 semaine, oestrus de 2-3 jours
comportement pendant oestrus :
- recherche attention du mâle
- mâchonne délicatement les oreilles du mâle
- réceptive à la montée - s’immobilise suite à des pression sur les flancs (test du cavalier)
maintenant surtout par insémination artificielle
Quels sont les comportements du mâle (porc)
renifle la femelle
pousse sur ses flancs avec son groin
émet des vocalisations
salive abondamment (androsténone sécrété par testicules migre vers tissus adipeux et glande salivaire)
monte la femelle
quels sont les comportements de la truie avant et après la parturition?
avant parturition :
truie se construit un nid (5-10h avant)
après la parturition :
- libération des membranes et du cordon par le porcelet
- localisation de la mamelle
Quelles sont les particularité de l’allaitement chez la truie
- en continue pendant les 12h première heure (post- parturition)
- par la suite synchronisation au 60-70 minutes (nourrit tous les porcelet en meme temps)
- se déroule en 6 étapes
- vocalisation caractéristique de la truie
- éjection de lait dure 10 à 20 sec.
Quand s’établie l’ordre de tétée chez le porcelet?
chaque porcelet à sa tétine. l’ordre s’établit dès le 1 jour et se stabilise en 3-4 jours.
plus long si grosse portée
à quoi sert l’établissement d’un ordre de tétée?
permet un allaitement efficace car
- lait disponible pendant seulement 20 seconde
- porcelet doivent se positionner rapidement pour ne pas manquer la montée de lait
à quoi sert l’adoption (mettre un porcelet d’une portée dans une autre portée) ?
fréquent chez le porc
servent à équilibré les portées
- en nombre et en poids des porcelets
- porcelets trop petits ne sont pas compétitifs
- cochette peuvent avoir trop de petits
l’adoption se font facilement en dedans de 4 jours mais le porcelet peut avoir de la difficulté à se trouver une tétine si plus agé
Quels sont les conséquences de l’adoption dans une portée?
- perturbation de l’ordre de tétée
- agression alors que porcelet adopté tente de retrouver sa tétine (qu’il avait avec l’autre truie) et de déplacer un résident
- allaitement manqués et retard de croissance (à une semaine réduction possible de 20%)
- nervosité de la truie qui passe moins de temps en position d’allaitement
Quels sont les causes de cannibalisme de la mère
- immaturité de la mère
15% des primipares peuvent tuer un porcelet
30% peuvent montrer de l’agression - manque d’expérience
- maladie du nouveau-né
- changements hormonaux
(chute de progestérone = état dépressif) - Peur
incidence diminué en lumière continue
-douleur plus intense lors de la mise bas
incidence augmenté avec longueur d’intervalle entre porcelet
peut-être réduit
massage de la mamelle, tranquillisant (favoris éjection ocytocine -> comportement maternelle)
Le massage de l’abdomen entre porcelet est-ce un comportement normal? a quoi est-ce du?
comportement anormale du à un sevrage ultra-précoce. ressemble au comportement de tétée mais peut faire des blessures è celui qui se fait masser
comment se fait l’organisation sociale naturelle chez le porc? (groupe)
porc = très sociaux
males et femelles ne vivent pas ensemble
femelle vivent en groupe de 3 à 6 + petits
mâles vivent en petits groupes (juvénile) ou en solitaire
mâles joignent les femelles en saison d’accouplement
est-ce que les porcs établisse des hiérarchies?
oui
après la naissance des porcelets : ordre de tétées
après les regroupements (en dedans de 24h)
agression augmente au moment de la formation mais diminue après l’établissement
les rangs sont maintenus même après une absence du groupe (3 à 25 jours)
Quels sont les critères de dominance chez le porc?
- sexe (verrat > truie mais castrat ne dominent pas nécessairement les femelles)
- grosseur/poids (pas tjrs un critère)
- ancienneté
- combativité ? agressivité?
Bien-être animale
quels sont les 5 libertés
1) libre de la soif, de la faim et de la malnutrition
2) libre d’inconfort
3) protégé et soulagé de la douleur, de la maladie et de blessure
4) libre d’exprimer la plupart des comportements normaux et naturels de leur espèce
5) libre de la peur et de la souffrance mentale
Pourquoi se soucier du bien-être
- un bon bien-être signifie meilleure productivité, santé et même qualité
- préoccupation croissante pour les consommateurs
- plusieurs programmes “assurance-qualité” avec volet on vu le jour
exemple: - chaines de restaurant
- transformateurs
- détaillants alimentaires
- groupes de producteurs
- groupe de protection des animaux
Comment peut on mesurer scientifiquement le bien-être?
pour avoir une idée juste du bien-être il faut utiliser plusieurs indicateurs
simplement mesurer la santé et la productivité n’est pas suffisant et peut être trompeur
les mesures scientifique du bien-être sont basé sur quels éléments (indicateur) ?
- santé
- performance (croissance, reproduction)
- physiologie (indicateur de stress)
- comportement (comportement anormaux, peur, agression)
la science nous aide à identifier les caractéristique de l’environnement qui favorisent la santé, la performance, tout en réduisant le stress et les comportents anormaux
mais la science à ses limites, les considération éthiques sont tout aussi importante
quels sont les effets de la faim chronique chez la truie?
- motivation alimentaire 3x + élevé (test de motivation)
consommation d’eau jusqu’à 30L
rythme cardiaque élevé lors de l’alimentation
comportement anormaux (stéréotypie)
Gain de poids peut-être affecté
Quels sont les solutions à la restriction alimentaire chez les truies?
- restriction qualitative :
dilution de la ration (pulpe de betterave, écaille d’avoine ou son de blé - diminution de la faim grâce au fibre
permet réduction des comportements anormaux et amélioration des performance de reproduction (prise alimentaire en lactation et poids des porcelets au sevrage)
Quels sont les conséquences des cages de contention (mise bas et gestation) ?
manque d’exercice :
- augmentation de la fragilité des os
- incidence accrue des problème de membres
- augmentation des risque de Fx
- augmentation des difficultés à la mise bas
le design des cages peut empêcher l’animal de se coucher, de se lever et de s’étirer confortablement
Quels sont es avantages des cages de gestations?
- controle individuel de la prise alimentaire et de l’état de chair
diminution des agressions lors de l’alimentation
économie d’Espace et de main-d’oeuvre
hygiène élevé
régie facilitée
soins vétérinaire facilité
quels sont les désavantages des cages de gestation?
manque d’espace
manque d’exercice
manque de contact sociaux
augmentation du stress
ennuie, frustration
que dit le code de pratiques Canada à propos des cages de gestations?
- cochettes et truie saillies devront être logées en groupe
- cage individuelle peuvent être utilisé jusqu’à 28 jours après la date de la dernière saillie
- 2024 : cachette ou truie doivent être logées en groupe ou dans des enclos individuels ou dans des cages à la condition d’avoir la possibilité de se retourner ou de faire périodiquement de l’exercice.
Quels sont les avantages des cage de mise bas?
peuvent diminuer l’incidence des écrasements
protègent les porcelets contre les attaques de la mère
préviennent le mélange des portées et le vol de lait
hygiénique
économique
certaines études rapportent des augmentations de performances
soins vétérinaires et régies facilité
Quels sont les désavantages des cage de mise bas?
- certains modèles peuvent rendre difficile l’accès à la mamelle
les changements de postures
empêche la truie de se retourner
empêchent certain comportements de nidification
peuvent augmenter le cortisol
Que dit le code de pratiques Canada à propos de la cage de mise bas?
la longueur de la cage de mise bas doit permettre à la truie d’avoir suffisamment d’espace
les truies ne doivent pas être gardée dans les cage de mise bas + de 6 semaine au cours de la lactation
superficie suffisante pour que les porcelets puissent se mettre en sécurité lorsque la truie se déplace
Quels sont les pratiques douloureuse chez le porc et pourquoi sont elles faites?
caudectomie : stéréotypie…les porcs se mange la queue
tailles des dents : pour pas que porcelet blesse la mamelle ou autre porcelet
castration : pour que la viande goute bon
Quels sont les méthodes de raffinements des pratiques douloureuse chez le porc?
- meulage vs épointage des dents
- réduire la douleur (à partir 1 juillet 2016 analgésique obligatoire)
- immunocastration (contre GnRH)
réserver ces pratiques aux situations où elles sont absolument nécessaires
améliorer l’environnement des animaux pour prévenir caudophagie
selon jugement d’expert, quels sont es meilleures méthode pour enrichir l’environnement du porc?
pailles entière
ensilage de mais
copeaux d’écorce, branches
quels sont les sources de peur et de souffrance mentale chez le porc?
environnement social (mélange, entassement) = source de stress
sevrage hatif des porcelet est une source de stress et peut causer des comportements anormaux = source de stress
manipulations et le transport = source de souffrance et de stress
la peur des humains est influencée par la relation homme-animal
la peur affecte les performances de croissance et de reproduction
