Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Chemia > Pochodne Węglowodorów > Flashcards

Pochodne Węglowodorów Flashcards

0
Q

Wzór ogólny alkoholi

A

Cn H2n+1 OH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
1
Q

Alkohole

A

Pochodne weglowodorow, zawierajace w cząsteczce grupę hydroksylowa OH- grupę funkcyjna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Grupa funkcyjna

A

Grupa atomów która przyłączona do alkilu nadaje związkowi chemicznemu charakterystyczne właściwości

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Wzór sumaryczny metanol

A

CH3 OH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Właściwości metanolu

A 
Lotna ciecz
Bezbarwny 
Dobrze rozpuszcza sie w wodzie 
Charakterystyczny zapach 
Silnie trujący
Ulega reakcjom spalania 
Spala sie jasnoniebieskim płomieniem
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Reakcja otrzymywania metanolu

A

CO + 2H2 ➡️katalizator 375 stopni ➡️ CH3 OH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Zastosowania metanolu

A 
Tworzywa sztuczne
Rozpuszczalnik
Środek skażający
Formalina
Paliwo
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Etanol wzór sumaryczny

A

C2 H5 OH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Właściwości etanolu

A 
Lotna ciecz
Bezbarwny
Dobrze rozpuszcza sie w wodzie 
Odczyn obojętny
Ulega reakcjom spalania 
Ścina białko
Palny
Pod wpływem etanolu K2 Cr2 O7 (w obecności stezonego roztworunH2 SO4) zmienia barwę z pomarańczowej na żółta
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Zastosowania etanolu

A 
Przemysł farmaceutyczny (płyn do odkażania skory)
Przemysł farmaceutyczny - perfumy 
Dezynfekcja 
Przemysł spożywczy - ocet likiery wódka 
Paliwo - denaturat
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Fermentacja alkoholowa

A

Reakcja biochemiczna polegająca na powstawaniu etanolu z sacharydow (np z glukozy)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Kontrakcja

A

Zmniejszanie objętości roztworu podczas mieszania dwóch cieczy

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Nazwy glicerolu

A

Gliceryna, propanotriol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Wzór sumaryczny glicerolu

A

C3H5(OH)3

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Wzór strukturalny glicerolu

A 
H
     |
H-C-OH
     |
H-C-OH
     |
H-C-OH
     |
    H
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Podział alkoholi

A

MONOHYDROKSYLOWE (JEDNOWODOROTLENOWE)

POLIHYDROKSYLOWE (WIELOWODOROTLENOWE)

16
Q

Właściwości glicerolu

A 
Ciecz
Bezbarwna
Bardzo dobrze rozpuszcza sie w wodzie
Higroskopijny
Bezwonny 
Słodki smak
Odczyn obojętny
Ulega reakcjom spalania
17
Q

Zastosowanie glicerolu

A

Przemysł kosmetyczny - kremy i balsamy nawilżające
Garbarstwo
Przemysł farmaceutyczny
Poligrafia
Przemysł spożywczy - suszone owoce, wyroby cukiernicze
Motoryzacja - płyny hamulcowe i chłodnicze

18
Q

Kwasy karboksylowe

A

Pochodne weglowodorow zawierające w cząsteczek grupę karboksylowa COOH

19
Q

Wzór ogólny kwasów karboksylowych

A

CnH2n+1COOH

20
Q

Kwasy metanowy

A

Kwas mrowkowy HCOOH

21
Q

Kwas etanowy

A

Kwas octowy CH3COOH

22
Q

Kwas propanowy

A

Kwas propionowy C2H5COOH

23
Q

Kwas butanowy

A

Kwas masłowy C3H7COOH

24
Q

Kwas pentanowy

A

Kwas walerianowy C4H9COOH

25
Q

Właściwości kwasu metanowego

A 
Ciecz
Bezbarwny
Bardzo dobrze rozpuszcza sie w wodzie
Ostry, duszący zapach
Trujący
Parzący
Ulega reakcjom spalania
Ulega reakcjom dysocjacji jonowej
26
Q

Reakcja otrzymywania kwasu metanowego

A

CH3OH ➡️temperatura ciśnienie ➡️ HCCOH + H2O

27
Q

Zastosowanie kwasu metanowego

A

Garbarstwo
Pszczelarstwo
Konserwacja żywności
Przemysł kosmetyczny

28
Q

Właściwości kwasu etanowego

A 
Ciecz
Bezbarwny
Bardzo dobrze rozpuszcza sie w wodzie
Charakterystyczny zapach
Odczyn kwasowy
Ulega dysocjacj jonowej
Ulega reakcjom spalania
Reaguje z metalami aktywnymi, tlenkami metali inzasadami tworząc sole
29
Q

Reakcja otrzymywania kwasu etanowego

A

C2H5OH + O2 ➡️ bakterie ➡️ CH3COOH + H2O

30
Q

Fermentacja octowa

A

Napoje alkoholowe pozostawione w otwartych naczyniach po pewnym czasie kwaśnieją, to znaczy ulegają fermentacji octowej.
Etanol utlenia sie pod wpływem bakterii octowych do kwasu octowego

31
Q

Zastosowanie kwasu etanowego

A

Tworzywa sztuczne
Przemysł farmaceutyczny
Przemysł spożywczy

32
Q

Wyższe kwasy karboksylowe

A

Kwasy tłuszczowe

33
Q

Kwas palmitynowy

A

C15H31

34
Q

Kwas stearynowy

A

C17H35

35
Q

Kwas oleinowy

A

C17H33

36
Q

Właściwości wyższych kwasów karboksylowych

A 
Są nierozpuszczalne w wodzie
Mają Odczyn obojętny
Nie ulegają dysocjacji jonowej
Spalają sie żółtym płomieniem 
Kwas oleinowy - oleistą ciecz
Kwas stearynowy i palmitynowy to białe ciała stałe , topią sie w niskiej temperaturze
37
Q

Zastosowania wyższych kwasów karboksylowych

A

Produkcja świec - stearyna
Przemysł kosmetyczny
Przemysł gumowy

Chemia (1 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions