Partie 2 : Organisation végétative et nutrition Flashcards
Citer le nom de l’espèce modèle qui se développe sur des crottes de lapin
Sordaria macrospora
À quel taxon appartient Sordaria macrospora ?
aux Ascomycètes
Où se développe Sordaria macrospora ?
sur les crottes de lapin
Où se cultive également Sordaria macrospora ?
en laboratoire dans des boites de pétri gelosées
Comment peut-on obtenir une nouvelle boîte de Sordaria macrospora à partir d’une autre déjà existante ?
un découpe une cube de gélose dans laquelle on trouve le mycélium, et on le transvase dans la nouvelle boîte de pétri, et ainsi le champignon va se développer dans la nouvelle boîte
Décrire l’aspect de Sordaria macrospora lorsque cultivée dans une boîte de Pétri
dans la gélose ou trouve le mycélium et à la surface les sporophores
que sont les sporophores ?
les organes visibles de la reproduction sexuée
Qu’est-ce que le mycélium ?
le fin feutrage de filaments de champignon
Que produit les spores ?
les spores de la repro sexuée
Quelles sont les caractéristiques des différentes couche de Sordaria ?
- mycélium gris et spores noirs
- mycélium plus clair et spores blanches
À quoi ressemble le mycélium au microscope ?
à des filaments ramifiés, comme des tubes
quel est l’ordre de grandeur du mycélium ?
le micromètre
Qu’appelle-t-on le septum ?
les petites parois observées au microscope sur le mycélium des champignon dits “septés”, forment des articles
=> Attention, ressemble à une cellule mais n’en est pas une
Donner le nom de l’espèce modèle appelée couramment levure de bière ?
Saccharomyces cerevisiae
À quel taxon appartient la levure de bière Saccharomyces cerevisiae ?
les Ascomycètes
Comment appelle-t-on communément Saccharomyces cerevisiae ?
levure de bière
Que peut-on produire grâce à Saccharomyces cerevisiae ?
Le pain, la bière, le vin
Saccharomyces cerevisiae est-il uni ou pluricellulaire ?
unicellulaire = une seule cellule
Quelle forme particulière ont les Saccharomyces ?
ballon de rugby micromillimétrique avec une grande vacuole
Que forme le thalle lorsqu’il est filamenteux ? (=appareil végétatif)
des filaments très fins de quelques micromètres de diamètre appelés HYPHES
Que forme l’ensemble des hyphes ?
le mycélium
Comment est appelé le mycélium dans le langage courant ?
le blanc de champignon
Comment appelle-t-on les champignons unicellulaires ?
ce sont des levures
quelle différence entre les levures et la levure dans le langage courant ?
les levures = tous les champignons unicellulaires
la levure = nom généralement donné à l’espèce domestiquée Saccharomyces cerevisiae
Les champignons gardent-ils toujours la même forme au cours de leur vie ?
pas nécessairement, certains alternent entre les phases filamenteuse et levure au cours de leur cycle de vie
Les champignons sont-ils toujours septés ?
Non, certains filaments (=hyphes) sont non-cloisonnés et ne sont donc pas septés ?
Qu’est-ce qu’un champignon septé ?
un champignon dont les filaments (=hyphes) sont cloisonnés par des septums
Quel champignon donne les mycoses chez les humains ?
Candida albicans
Quel champignon vu en cours est une des nombreuses moisissure du pain ?
Rhizopus sp.
Rhizopus sp. a-t-il des hyphes cloisonnés ?
Non, ses hyphes sont non cloisonnées
Candida albicans a-t-il des hyphes septés ?
Oui, ses filaments sont cloisonnés
Que forment les septums dans les filaments ?
ils séparent les filaments en plusieurs segments = ARTICLES
Que retrouve-t-on le plus dans les Fungi : des filaments septés ou non-septés ?
on retrouve plus de non-septés
Chez quels taxons des Fungi retrouve-t-on des filaments septés ?
Chez les Ascomycètes et les Basidiomycètes
Que retrouve-t-on dans les filaments non septés ?
- plusieurs noyaux
- bcp de matériel cytoplasmique
- le tout entouré d’une membrane
=> COENOCYTE ou siphon
on ne parle pas vraiment de cellules, c’est comme si tout était mélangé (noyaux, cytoplasmes …)
de quoi sont constitués les champignons non septés ?
de coenocyte/siphon
Les cloisons des filaments septés des ascomycètes et des basidiomycètes sont-elles totalement hermétique ?
Non, elles sont percées de pores laissant passer les noyaux
si les cloisons des filaments septés sont percées de pores laissant passer les noyaux, comme quoi agit alors tous ces articles du filament ?
comme le coenocyte des champis non septés
Par quel partie croissent les filaments ?
par l’apex = croissance apicale = par le bout du filament
les parties plus loin du bout du filament sont plus vieilles et ne grandissent plus
Combien de temps croissent les filaments ?
indéfiniment
Par quelle partie des filaments se nourrit le champignon ?
par l’apex = la partie qui grandit
Qu’est-ce qui peut arrêter la croissance des filaments ?
le manque de nutriments
y a-t-il un architecture définie du mycélium ?
non
De quoi sont entourés les filaments des champignons (ou les cellules chez les levures)?
d’une paroi qui délimite l’extérieur de la cellule
de quoi est constituée la paroi externe des filaments des champis ?
de chitine = comme chez certains animaux, molécules pas connue chez les végétaux
de quoi sont constituées les réserves nutritives intracellulaires ?
de glycogène = le même polysaccharide de réserve que chez les animaux au lieu de l’amidon chez les animaux
que peut-on dire de la présence de chitine et de glycogène chez les champis ?
ça permet de nous rappeler que les champis sont plus proche des animaux que des plantes
Qu’est-ce que la synapomorphie ?
Caractère dérivé (ou apomorphie) partagé par un ou plusieurs taxons, seul valable pour établir un groupe scientifiquement valide.
Que peut-on dire du partage des molécules de glycogène et de chitine par les champis + animaux ?
synapomorphie des Opisthokonta
Comment se forme un rond de sorcière ?
un rond avec des champignons placés en cercle:
le mycélium est dans la terre et trop petit pour être vu, et donc à la périphérie de celui-ci, dans les parties les plus jeunes, apparaissent les sporophores = repro sexuée
Les champignons sont-ils hétéro ou autotrophes pour le carbone et l’azote ?
hétérotrophes = nourriture ext et molécules dans le sol organiques d’azote
au contraire des végétaux qui sont autotrophes
Est-ce que les champignons respirent ?
oui, et utilisent l’oxygène
mais pas toujours
comment vivent les champignons capables de vivre sans respirer ?
ils utilisent l’énergie chimique par fermentation
la fermentation est-elle aussi efficace que la respiration ?
non elles le sont beaucoup moins
LA levure Saccharomyces cerevisiae est-elle capable de respirer ?
Oui, mais pas toujours : certaines lignées sélectionnées par l’homme ne sont plus capables de respirer et donc produisent la fermentation alcoolique
Que peut-on produire à partir de Saccharomyces cerevisiae sélectionnée pour ne plus respirer ?
elle ne respire plus donc fermentation alcoolique = utilisée pour la fabrication des boissons alcoolisées
Quel processus permet aux nutriments de rentrer dans les paroi des filaments de champignons ?
absorbotrophie
le terme osmotrophie pour parler du processus permettant les nutriments de rentrer dans les filaments est-il correct ?
non car osmose=eau et là ce sont des nutriments donc petites molécules
Quelles sont les sources de nourriture des champis ?
MO morte = Saprotrophie
MO d’organismes vivants = parasitisme & mutualisme
Quelles sont les sources de nutriments desquels se nourrissent les champis saprotrophes ?
MO morte = cadavres, féces; débris végétaux
donner un ex de champi saprotrophe
Sordaria sp.
donner des ex de champi parasite
Candida albicans, rouille du blé
donner un ex de champi mutualiste
les Gloméromycètes = symbiose avec végétaux
Comment digèrent les champis chez les saprotrophes ?
pas bcp de petites molécules dans le milieu donc libération d’enzymes dans le milieu pour avoir des petites molécules et pouvoir ensuite faire de l’absorbotrophie
Sur quels substrats peuvent se développer les champis ?
énormément de champis avec de nombreuses enzymes différentes
De quoi se nourrit la pourriture blanche du bois ?
de la lignine, la résine très résistante permettant le port aérien des végétaux
=> sa dégradation donne cette aspect friable au bois mort
Que connait-on qui puisse dégrader la lignine ?
SEULS les champis sont connus à ce jour pour dégrader ce complexe moléculaire
Quel est le plus grand organisme vivant du monde ?
un champignon !
avec un mycélium (=génotype homogène)évalué à 9km² et d’une masse de 100 tonnes (croissance infini du mycélium bien que très petit)
quel est le nom de l’organisme vivant le plus grand du monde ?
l’Armillaria solidipes
où trouve-t-on Armillaria solidipes ?
côte ouest des Etats-Unis
pourquoi Armillaria solidipes est-il redouté ?
car parasite des arbres entrainant leur mort
Qu’est-ce qui est paradoxal avec cet organisme le plus grand du monde ?
champis = généralement très petits qu’on a du mal à voir à l’oeil nu mais pourtant le plus grand organisme du monde !
quel est l’organisme vivant le plus lourd ?
un séquoia appelé Général Sherman
Quel bilan peut-on tirer de l’organisation végétative et de la nutrition du champignon ?
- avec cellules de petites tailles mais pouvant former de très grands organismes grâce à leur croissance indéfinie
- peuvent avoir des filaments ou être unicellulaires, et ces filaments peuvent être septés ou non
- partagent des molécules communes avec les animaux = proches dans la phylogénie
- hétérotrophie obligatoire pour le carbone et l’azote, ils se les procurent à partir d’autres organismes vivants ou morts, et participent au recyclage de la matière organique
