parcial 2 Flashcards
¿Cuáles son las funciones principales de la vitamina A?
Las funciones principales de la vitamina A son: Visión, diferenciación y proliferación celular, actividad antioxidante, integridad de las barreras epiteliales, modulación de las defensas, aprendizaje y memoria a largo plazo, y reproducción. [1]
¿Dónde se almacena la vitamina D en el cuerpo?
La vitamina D se almacena principalmente en el tejido adiposo. [3]
¿Qué vitamina es liposoluble y tiene una función antioxidante en las membranas celulares?**
La vitamina E es liposoluble y tiene una función antioxidante en las membranas celulares. Actúa interrumpiendo la propagación de la peroxidación de ácidos grasos poliinsaturados en las membranas. [4]
**La vitamina K es esencial para
La vitamina K es esencial para la coagulación sanguínea y tiene un papel coenzimático en la carboxilación del glutamato, un proceso necesario para la producción de proteínas hepáticas que participan en la coagulación. [5, 6]
- **¿Cuáles alimentos son una fuente importante de vitamina A?
Las fuentes importantes de vitamina A son de origen animal (retinoides) como el hígado, leche entera, queso y huevo, así como de origen vegetal (carotenoides) como el camote y la zanahoria.
- ¿Qué mineral es esencial para la síntesis de hemoglobina?
hierro
La deficiencia de vitamina D puede provocar :
Osteomalacia
Raquitismo
Osteoporosis
SI debil
Problemas cardiovasculares
¿Cuál es el principal rol de la vitamina C en el cuerpo?
Actua como antioxidante
Sintesisi de colageno
Absorción de hierro
S.I
Cicatrización y neurotransmisores
¿Qué vitamina es esencial para la producción de energía a partir de carbohidratos?**
vitamina B1 o tiamina
La tiamina ayuda en la descarboxilación de los ácidos alfa-ceto y en la actividad del ciclo de Krebs, procesos esenciales para la producción de energía en las células.
¿Cuáles son las fuentes de vitamina E?**
Las fuentes de vitamina E son principalmente alimentos de origen vegetal que contienen grasa, como almendras, aceite de girasol, avellanas, germen de trigo y espinacas.
¿Qué porcentaje de la masa corporal es proteína?
17
Cuál es la función principal de las proteínas en el músculo?
La función principal de las proteínas en el músculo es proporcionar la estructura y la capacidad de contracción.
aa escencial
Histidina
2. Isoleucina
3. Leucina
4. Lisina
5. Metionina
6. Fenilalanina
7. Treonina
8. Triptófano
9. Valina
aa no escencial
Los aminoácidos no esenciales son aquellos que el cuerpo puede sintetizar por sí mismo a partir de otros compuestos, por lo que no es necesario obtenerlos directamente a través de la dieta. Los aminoácidos no esenciales incluyen:
- Alanina
- Arginina (condicionalmente esencial)
- Asparagina
- Ácido aspártico
- Cisteína (condicionalmente esencial)
- Ácido glutámico
- Glutamina (condicionalmente esencial)
- Glicina (condicionalmente esencial)
- Prolina (condicionalmente esencial)
- Serina
- Tirosina (derivada de la fenilalanina)
¿Qué enzima cataliza la transaminación?**
transaminasas
¿Qué ocurre en la desaminación de un aminoácido?**
se elimina el grupo amino y el aminoácido se convierte en un cetoácido, que puede utilizarse para la producción de energía
- ¿Cuál es la principal reserva de aminoácidos en el cuerpo?
musculo
¿Qué ocurre cuando el cuerpo ingiere aminoácidos en exceso?**
Cuando el cuerpo ingiere aminoácidos en exceso, estos pueden utilizarse como fuente de energía, especialmente en el hígado.
¿Qué proceso es clave para la eliminación de productos nitrogenados del cuerpo?**
ciclo urea
Qué aminoácido es importante para la síntesis de glucosa durante el ayuno?
alanina