Parcial 2 Flashcards
Probiótico
son microorganismos vivos (como bacterias y levaduras) que al consumirlos proporcionan beneficios para la salud.
Disgeusia
Un trastorno en el que hay un mal sabor persistente en la boca. Dicho sabor puede ser salado, rancio o metálico.
Hipoageusia
un trastorno en el que la capacidad gustativa se reduce
Ageusia
un trastorno en el que la persona pierde por completo el gusto
Odinofagia
Es el dolor en la faringe posterior que se produce con la deglución o sin ella
Prebiótico
ingredientes fermentados selectivamente que dan lugar a cambios específicos en la composición y/o la actividad de la microbiota , confiriendo así beneficios a la salud del huésped
Postbiótico
una preparación de microorganismos inanimados y/o sus componentes que confiere beneficios a la salud del huésped
Ejemplos: Vitaminas grupo B y vitamina K; aminoácidos como triptófano, tirosina y fenilalanina; ácidos grasos de cadena corta
(AGCC) como acetato, propionato y butirato; péptidos antimicrobianos como defensinas y bacteriocinas; neurotransmisores como GABA, serotonina, acetilcolina.
Eubiosis
cuando nuestra microbiota está “normal” o en equilibrio, es decir, cuando nos podemos beneficiar de sus efectos sobre la salud a nivel metabólico, inmunitario, neuronal y de barrera protectora
Disbiosis
descompensación del equilibrio microbiano en la microbiota. Esto suele ocurrir, principalmente, en el tracto intestinal, digestivo y en la piel.
Simbiótico
son alimentos que en su composición incluyen probióticos y prebióticos y potencian, sobre todo, su efecto beneficioso para la salud intestinal.
Pica
es un trastorno de la alimentación en el que una persona ingiere cosas que no se consideran alimentos. Se da usualmente en la infancia o niñez
Anticuerpo endomisio
Estudios más específicos para detectar enfermedad celíaca; son anticuerpos inducidos por el gluten dirigidos contra proteínas de la matriz del tejido conectivo.
Anticuerpo antigliadina IgA e IgG
IgA: anticuerpo útil para detectar la enfermedad celíaca, ya que se genera en el intestino delgado, el órgano donde se produce la inflamación e irritación en la gente que es sensible al gluten.
IgG: Son menos precisos para detectar la enfermedad celíaca, pero resultan útiles en el diagnóstico de enfermedades auto inmunes, especialmente en la gente que presenta una deficiencia de IgA
Diverticulosis
Dilataciones pequeñas en forma de saco, que se presentan en la pared y mucosa del colon como resultado del estreñimiento crónico
Diverticulitis
Inflamación que se desarrolla en los divertículos cuando estos se llenan de bacterias o irritantes, lo que se acompaña con dolor, espasmos, distensión abdominal, náuseas, vómito, estreñimiento o fiebre
