Pagiimbak ng Pagkain

Question 1

Ito ang pinakamadaling paraan ng pag-iimbak ng isda at karne. Pinasisikatan ang pagkain sa matinding init ng araw kaya’t nababawasan ang tubig o katas nito hanggang sa matuyo. Ito ay gumagamit ng hurno o oven

Answer 1

Pagpapatuyo

Question 2

Pinakamatipid at pinakamainam ang pagbibilad ng pagkain ng abandehade sa direktang sikat ng araw.

Answer 2

Pagpapatuyo

Question 3

Ito ang paraan ng paglalagay o pagpapahid ng asin sa isda o karne. Pagkatapos ay itinatapat ito sa usok na galing sa mahinang pagsunog ng kúsat o balat ng kahoy. Ito ay mabagal na paraan

Answer 3

Pagpapausok

Question 4

Ito ang paraang ginagamit noong unang pariahon pa. Nababawasan nito ang tubig na taglay ng pagkain at napatitigas ang isda o karne. Napipigilan ng asin ang pagkabulok ng pagkain.

Answer 4

Pag-aasin

Question 5

Ang sariwang isda at mga lamang dagat ay kadalasang nilalagyan ng yelo.

Answer 5

duh