P4 UV2 GENERALITES Flashcards
L’étude d’une molécule organique se fait en plusieurs étapes :
dont les 3 types analyses
ͳ l’isolement et la purification de la substance ;
ͳ l’analyse qualitative
ͳ l’analyse quantitative
ͳ l’analyse structurale
ͳ l’étude n’est vraiment complète que lorsque l’on sait préparer et synthétiser la molécule à partir de molécules plus petites, c’est tout l’art du chimiste.
Une masse connue du produit à analyser est mélangée à de l’oxyde cuivrique CuO en poudre. Ce mélange est chauffé dans un tube en verre et on recueille les produits de la combustion dans une série de tubes en U :
ͳ des tubes remplis de ponce sulfurique qui absorbe la vapeur d’eau ;
ͳ des tubes contiennent de la potasse qui absorbe le gaz carbonique ;
ͳ à la sortie, l’azote est recueilli dans une cuve à eau.
ͳ lorsque la molécule n’est constituée que de carbone et d’hydrogène,
c’est un hydrocarbure
ͳ lorsque la molécule contient du carbone, de l’hydrogène et de l’oxygène, ce sont les fonctions
▪ alcool
▪ aldéhyde
▪ acide organique
▪ cétone
▪ phénol
▪ éther
ͳ lorsque la molécule ne comporte que carbone, hydrogène et azote, ce sont entre autres les fonctions
amine
nitrile
ͳ lorsque les molécules présentent les quatre éléments : carbone, hydrogène, oxygène, azote, on peut avoir en particulier les fonctions
amides
amines
pk utilise t on la cryoscopie et pas la densité de vapeur pour la determination de la masse molaire
. Cette méthode n’est pas toujours possible car certains corps se décomposent avant d’obtenir la vapeur.
masse molaire
M = 29 x d
d densité de vapeur
analyse qualitative
recherche element constitutifs
analyse quantit
déterminations des proportions respectives des elements de la substances
determiner M molaire du composé
mesurer la densite de vapeur permet de la connaitre
cryoscopie?
consiste à mesurer la différence de température existante entre la T de congélation commencante d’un solvant et celle d’une solution d un composé étudié dans les mm conditions
