Ossigeno Flashcards
1
Q
Ruolo dell’ossigeno?
A
Accettore,Reazioni redox,Metaboliti II
2
Q
Quali sono le 3 fasi di una coltura?
A
Gassosa,solida,liquida
3
Q
Cos’è la velocità specifica di consumo dell’ossigeno?
A
qO2 direttamente proporzionale qsen
4
Q
O2 come substrato limitante(cinetica)?
A
Formula qO2 e grafico
5
Q
Come si calcola la solubilità dell’ossigeno?
A
Legge di Henry
6
Q
Cosa accade se aumtni T e P?
A
Aumenta la solubilità dell’ossigeno ma anche della CO2(Tossica)
7
Q
Descriveresti il modello del film liquido stazionario?
A
3 fasi
8
Q
Che cos’è l’OTR?
A
Formula OTR e considerazioni
9
Q
Come si sviluppano i filamentosi in relazione alla KL?
A
1)Forma filamentosa
2)Pellet
10
Q
Perchè è importante l’agitazione?
A
1)aumenta a
2)….
11
Q
Andamento del consumo di ossigeno in un proceso batch(Formule e grafico)
A
…
