Os monossacarídeos (OSES) sofrem hidrólise? Flashcards
Os monossacarídeos (OSES) sofrem hidrólise?
NÃO
A glicose é uma?
Aldose (aldeído e álcool)
A frutose é uma?
Cetose (cetona e álcool)
A glicose e a frutose possuem a mesma fórmula molecular?
SIM
Quais os tipos de glicose?
Alfa glicose (amido)
Beta glicose (celulose)
Os oligossacarídeos sofrem glicose?
SIM
De 2 a 20 monossacarídeos são são liberados ao sofrer hidrólise
Os polissacarídeos (OSÍDIOS) sofrem hidrólise?
Sim, liberando mais de 20 monossacarídeos
O que difere um aminoácido de outro?
R
radical
Qual o caráter dos aminoácidos?
Anfiprótico
Como identificar um carbono alfa?
É o carbono após o do grupo função ácido carboxílico
Em um meio básico o aminoácido adquire caráter?
Ácido
Em meio ácido o aminoácido adquire caráter?
Básico
Na auto-ionização o aminoácido adquire caráter?
Neutro
Qual função orgânica presente nas proteínas?
Amida
