Organisk kjemi Flashcards
Celleånding
Vi puster inn oksygen, spiser mat (sukker) og deretter puster vi ut CO2, får energi til å gjøre ting og vanndamp.
C6H1206+ 602 = 6C02+ 6H20+ energi
Alkaner
Hydrokarboner som bare har enkeltbindinger mellom karbonatomene. Metan Etan Propan butan Pentan
Elektropar-binding
To atomer deler to elektroner i en binding. Eksempel metanmolekylet har 4 elektronparbindinger.
Enkeltbinding
En binding der det er to elektroner med i bindingen mellom to atomer. Etanmolekylet har 7 enkeltbindinger.
Alkaner
Hydrokarboner som bare har enkeltbindinger mellom karbonatomene
Alkener
Hydrokarboner som har en eller flere dobbeltbindinger mellom karbonatomene. Eten og propen.
Alkyner
Hydrokarboner so har en eller flere trippelbindinger mellom karbonatomene. Etyn og propyn.
Dobbeltbinding
En binding der det er 4 elektroner med i bindingen mellom to atomer.
Hydrokarboner
Gruppe av organiske forbindelser som inneholder grunnstoffene hydrogen og karbon. Metan (et alkan), eten(et alken) og etyn(alkyn)
Alkoholer
Organiske stoffer som inneholder minst en OH- gruppe i molekylet. Navnene ender på -ol. Metanol.
Fett
Bygd opp av en alkohol (glyserol) og tre fettsyrer. Fins ulike fett-typer i matvarer som fisk, kjøtt, ost og mange planteoljer.
Fettsyre
Består av en lang kjede med C- og H-atomer og har en COOH- gruppe i enden. Eksempel: stearinsyre
Flerumettet fettsyre
Fettsyre der karbonkjeden inneholder mer enn en dobbeltbinding, det vil si at den er umettet på flere steder: linolensyre
Karboksylgruppe
gruppa -COOH som er felles for alle organiske syrer
Karboksylsyrer
et annet ord for organiske syrer, som alle inneholder karboksylgruppa –COOH. Eksempel: etansyre (eddiksyre) CH3
COOH.
Mettet fettsyre
fettsyre der det bare er enkeltbindinger mellom C-atomene i karbonkjeden. Eksempel: stearinsyre.
Omega- 3 - syre
en umettet fettsyre som har en dobbeltbinding mellom det tredje og fjerde karbonet fra venstre i karbonkjeden. Eksempel: linolensyre (som i tillegg har to andre dobbeltbindinger):
Organiske stoffer
-inneholder karbon
Flyktige og viskøse
flyktige= gasser Viskøse= seigflytende 1-5= flyktige 5-17=viskøse 17= fast stoff
Tresprit
Metanol
hvis man drikker metanol stopper alle organene i kroppen og du dør. Blir først blind
Glyserol
Propantriol- seig væske
ikke giftig og smaker søtt
denne blir brukt i sukkertøy, såpe, hudkrem og medisiner.
Drivhuseffekten
- Svante Arrhenius
- CO2 har en sterk innvirkning på gjennomsnittstemperaturen
- glasset i et drivhus: varmere på innsiden enn utsiden
- noen av solstrålene kommer inn gjennom atmosfæren men på grunn av alle gassene så mister mange av disse energi og klarer ikke å komme seg ut igjen. Derfor blir det varmere i jorda og mer globaloppvarming
- Både positivt og negativt
- Kan ikke gjøre så mye med vanndamp
Drivhusgasser
Vanndamp (H2O), metangass (CH4), lystgass (N2O) og ozongass (O3)