Organisation, Leistungen Und Aufgaben Entlang Der Wertschöpfungskette Des Ausbildungsbetriebs Darstellen Flashcards
Wertschöpfungskette
- Die Wertschöpfungskette ist der Weg eines Produktes/einer Dienstleistung von den Hersteller Firmen über den Lieferanten bis zu den Endverbraucher innen.
- Bei der Wertschöpfung ist das Ziel, den Wert zum Beispiel eines Artikels von der Produktion bis zum Verkauf zu steigern.
Warenbereitstellung
Die Warenbereitstellung umfasst die Tätigkeit des Wareneinkaufs, der Warenlagerung und des Wareneinkaufs Die Aufgabe der Warenbereitstellung besteht darin, die richtige Ware in der richtigen Menge zur richtigen Zeit zur Verfügung zu stellen.
Warenabsatz steigern
Direkt verkaufsfördernd sind alle Maßnahmen, die zusammen gefasst als Marketingmaßnahmen bezeichnet werden. Diese setzen sich zusammen aus:
Kommunikationspolitik (Z. B. Absatzwerbung, Warenpräsentation, sales Promotion), Sortimentspolitik (Z. B. Sortimentszusammenstellung und Anpassung), Preispolitik (Z. B. Preisbildung und Aktionen) Sowie Service Politik (Z. B. Entwicklung von Service Konzepten)
Leistungen und Aufgaben des Einzelhandels
Die eigentliche Aufgabe des Einzelhandelsunternehmen ist es, den Kunden Waren und Dienstleistung anzubieten. Daraus lassen sich die unter Aufgaben des Einzelhandels ableiten:
Sortimentsbildung, Lagerhaltung (Raumüberbrückung, Mengenausgleich), Beratung und Service, Logistik (Warenverteilung), Markerschließung (Beschaffung- und Absatzseite
Sortimentsbildung
Die Sortimentsbildung befasst sich mit der Gestaltung eines verbrauchergerechten Sortiments, also der Bereitstellung von Waren und Dienstleistungen
Aufgaben im Einzelhandel
Geschäftsführung: (strategische) Führung des Unternehmens
Einkauf: Angebotsvergleich durchführen und waren bestellen
Lager: Kontrolle der Lagerbestände, Organisation des Reservelagers
Verwaltung: Bezahlung von Rechnungen, Betreuung des Personals
Verkauf: Waren Pflege und Führen von Verkaufsgesprächen?
Aufbauorganisation
Die Aufbauorganisation eines Unternehmens stellt die Zuständigkeit und Verantwortlichkeit in einem Unternehmen da. Man unterscheidet in der Aufbauorganisation das Funktionsprinzip (Abteilungsbildung nach Tätigkeiten, Z. B. Einkauf) und das Objektprinzip (Abteilungsbildung nach Warengruppe oder Bereichen, Z. B. DamenOberbekleidung.)
Ablauforganisation bsp.
Die Vorgehensweise bei der Kundenreklamation kann als Ablauforganisation dargestellt werden. Nach dem ein Kunde eine Ware wegen eines Fehlers reklamiert hat, wird überprüft, ob die Ware beim Unternehmen gekauft wurde und der Schaden bereits beim Kauf vorhanden war. Ist dies der Fall, kann der Kunde ein vorrangiges Recht (Z. B. Ersatzlieferung) in Anspruch nehmen.
Sales – Promotion – Aktionen
bei sales – Promotion – Aktionen unterscheidet man zum einen Verkaufs Förder Maßnahmen auf der Verkaufsfläche, die auf Mitarbeiter ausgerichtet sind(Z. B. Eine Verkaufsprämie für den Verkauf von alten Modellen) und Aktionen, die auf die Kunden abzielen. Kunden Aktion sind Z. B.
- an Kunden werden Produktproben bestimmte Artikel verteilt
- Kunden Kenan Verkostung für beworben Lebensmittel teilnehmen
- auf der Verkaufsfläche Kunden an einem Gewinnspiel teilnehmen
- Kunden erhalten Gutscheine für den Einkauf bestimmte Artikel
Ablaufplan
Der Ablaufplan der Aktion ist abhängig von der geplanten Maßnahme und bezieht alle Abteilungen eines Unternehmens mit ein
- wann wird die Aktion durchgeführt? (Zeitraum, Saison)
- Wo wird die Verkaufsförderungsmaßnahme aufgebaut? (Eingangsbereich des Warenhauses, Abteilungen)
- Ist genügend Aktions Ware vorhanden? (Prüfung der Warenbestände)
- Wie viel Personal wird benötigt? (Überprüfung der Personal Einsatz Planung im Aktions Zeitraum)
- Wer kümmert sich um den Aufbau? (Klärung von Verantwortlichkeiten) 
