Orgânicos

Question 1

Funções das Proteínas (3)

Answer 1

tem muitas funções no corpo
1) estrutural= unha, cabelos (queratina)
2) presente nas hemácias = transporte de O2
3) Músculos = contração muscular

Question 2

1 2 e 3 componentes orgânicos = ordem de utilização de energia do corpo

Answer 2

1) Carboidratos
2) Lipídeos
3) Proteínas

Question 3

Estruturas das Proteínas

Answer 3

1) primária = nunca se perde, apenas a sequência de aminoácidos (reto)
2) secundária = fio de telefone enrola a sequência
3) terciária = fio de telefone enrolado forma uma bolinha
4) quaternária = juntam bolinhas terciárias

Question 4

Tipo de ligação das Proteínas

Answer 4

Ligação peptídica : uma hidroxila (oh) + um grupo amina com N ligado a cadeia carbônica

Question 5

Tipos de proteínas (2)

Answer 5

naturais : nosso corpo produz
essenciais: precisamos ingerir

Question 6

Estrutura dos lipídeos

Answer 6

ácido graxo + álcool
cadeia carbonica longa + OH

Question 7

Estrutura dos carboidratos

Answer 7

C H e O ex : C12H22O12 glicose

Question 8

Função dos carboidratos

Answer 8

Energia para o corpo, primeira fonte ATP, glicose

Question 9

Função dos lipídeos (3)

Answer 9

1) Amazenamento de energia na forma de gordura.
2) Proteção térmica
3) Impermeabilizante
Por isso se você não se exercita a energia fica cada vez mais acumulada = engorda

Question 10

Tipos de Carboidratos (3)

Answer 10

1) Monossacarídeos(1) = glicose, frutose, galactose
2) Dissacarídeos/oligossacarídeos(2/10) = Sacarose (glicose+ frutose), Maltose (glicose + glicose), Lactose (glicose + galactose)
3) Polissacarídeos = A) amido reserva energética vegetal B) glicogênio reserva energética humana C) celulose = mais abundante na natureza função estrutural nos vegetais

Question 11

Tipos de lipídeos (2)

Answer 11

1) SIMPLES= Cerídeos (cera abelha ouvido), Glicídeos(saturado sólido, insaturado liquido)
*ácido graxo + álcool
2) COMPLEXOS= Fosfolipideos (membrana plasmática das células) Carotenoides (pigmentos cenoura cegueira noturna) e Esterídeos (colesterol)
*ácido graxo + álcool + outros compostos

Question 12

Digestão de celulose, humanos × bois? porque comemos celulose?

Answer 12

1) humanos não digerem celulose não temos enzima pra isso × bois também não, mas tem uma bactéria que tem enzima e faz a digestão pra eles
2) Comemos pelas fibras, é bom para incentivar os movimentos peristálticos do estômago = evacuar normalmente

Question 13

O que são ENZIMAS é qual sua função?

Answer 13

1) São tipos de proteínas
2) Servem pra quebrar as moléculas que ingerimos em moléculas menores para o corpo absorver = digestão

Question 14

Características das enzimas ? (6)

Answer 14

1) São específicas, só funcionam para um tipo de substrato
2) Diminuem a energia de ativação da reação (acelera a reação)
3) NÃO É CONSUMIDA, termina a reação formando produtos e se liga a outro substrato
4) É exigente: precisa de ph e temperatura específica caso contrário pode sofrer desnaturação(porque é proteina)
5) podem ser inibidas (enganadas por um falso substrato)
6) participam de reações que podem ser reversíveis

Question 15

Tipos de enzima (2)

Answer 15

1) amilase: digere o amido, tem na boca amilase salivar
2) lactase: digere a lactose

Question 16

Tipos e funções do Colesterol

Answer 16

TIPOS: 1. LDL ruim que acumula nos vasos sanguíneos (pressão alta e doenças cardiovasculares) / 2. HDL bom que não acumula ajuda
FUNÇÕES: regulação de hormônios sexuais e vitamina D

Question 17

O que é colesterol e onde é produzido?

Answer 17

é um tipo de lipídeo complexo (esterídeo/esteroide)
produzido pelo fígado

Question 18

O que é glicogênio e onde é produzido?

Answer 18

Tipo de carboidrato polissacarídeo
Produzido pelo fígado glicogênese e glicogenólise