organická chemie

Question 1

Co je to organická chemie?

Answer 1

• Sloučeniny s uhlíkem
• Nejdůležitější prvky organické chemie jsou C, H, N, O potom třeba S,P,X
• Organická chemie tvoří hodně sloučenin, protože uhlík je schopen tvořit různě dlouhé a větvené řetězce

Question 2

Co organická chemie studuje?

Answer 2

• Studuje všechny sloučeniny uhlíku až na modifikace uhlíku, CO, CO2, H2CO3 a jejich solí, sirouhlíku a karbonitu

Question 3

Čím se zabývá organická chemie?

Answer 3

• Zabývá se vlastnostmi sloučenin, jejích přípravou a použití, uspořádáním jejich molekul a chemickými reakcemi

Question 4

Jaký je význam organické chemie?

Answer 4

• Je složkou potravin (cukry, bílkoviny)
• Textil (vlna, bavlna)
• Konstrukční materiály (dřevo)
• Druhy paliv (fosilní paliva)
• Výroba syntetických látek (barva, léky)

Question 5

Co je to organická syntéza?

Answer 5

• Zabývá se stavbou organických sloučenin za pomoci organických reakcí

Question 6

Co znamenala organická chemie v MINULOSTI?

Answer 6

• Organická = živá chemie
• Studovala látky živočišného a rostlinného původu
• Jako samostatný obor vznikla až v 19 století

Question 7

Kdo byl J.J. Berzelius?

Answer 7

• Byl to švédský chemik
• Určil první definici organické chemie
• VITALISTICKÁ TEORIE – obor, který studuje látky živočišného a rostlinného původu, vznikající pomocí životní síly (=vis vitalis) … jsou to látky, které nejde vyrobit uměle

Question 8

Kdo byl Friedrich Wöhler?

Answer 8

• Německý chemik

* Poprvé vyvrátil vitalistickou teorii, tím, že uměle připravil močovinu z anorganických surovin

Question 9

Kdo byl Marcellin Berthelot?

Answer 9

• Francouzky chemik
• Napsal knihu o umělé přípravě organických sloučenin
• Úplně vyvrátil vitalistickou teorii

Question 10

Kdo byl Alexander Butlerov?

Answer 10

• Ruský chemik
• Uměle vytvořil cukry
• Citát: „Vlastnosti organických sloučenin závisejí na jejich struktuře“

Question 11

Kdo byl Friedrich August Kekulé?

Answer 11

• Německý chemik původem z Česka
• Byl první, kdo zjistil, že uhlík je čtyřvazný
• Vytvořil benzenový vzorec

Question 12

Kdo byli Le bel a Vant Hoff?

Answer 12

• Popsali strukturu molekuly methanu a tak dali základy stereochemii (= zabývá se vnitřní strukturou atomu)

Question 13

Jak dokážeme přítomnost C, H, O, N, S a halogenů v organistických látkách?

Answer 13

• Určité množství analyzované látky se spálí a z toho, co z látky zbyde, můžeme vypočítat zastoupení prvků ve sloučenině a určit z čeho se skládá
• Uhlík jako CO2 reaguje Ca(OH)2 … vznikne býlí základ nebo bíla sraženina
• Vodík jako voda reaguje s CuSO4 …roztok zmodrá
• Dusík jako CN reaguje s železem … vznikne Berlínská modř
• Síra reaguje s olovem …vznikne černá sraženina
• Halogen reaguje se stříbrem …vznikne žluta až nažloutlá sraženina

Question 14

Co je to Beilsteinova zkouška?

Answer 14

• Dokazuje obsah halogenidů
• Vzorek se totiž nedá spálit přímo nad plamenem pokud obsahuje halogen
• A pokud dáme vzorek nad plamen, plamen se zbarví do modrozelená

Question 15

Jaká je klasifikace organických reakcí?

Answer 15

1. Podle zániku původních vazeb
2. Podle charakteru přeměn substrátu
3. Podle typu částic, které se reakce účastní

Question 16

Co je to substrát?

Answer 16

Základní látka, podléhající změnám

Question 17

Co je to činidlo?

Answer 17

Látka umožňující přeměnu substrátu na produkt

Question 18

Co je to oxidace v organické chemii?

Answer 18

Dochází k ní, když látka PŘIJÍMÁ KYSLÍK NEBO ZTRÁCÍ VODÍK

Question 19

Co je to redukce v organické chemii?

Answer 19

Dochází k ní, když látka PŘIJÍMÁ VODÍK NEBO ZTRÁCÍ KYSLÍK

Question 20

Na jaké reakce se dělí klasifikace PODLE ZÁNIKU PŮVODNÍCH VAZEB?

Answer 20

a) Homolytické reakce (homolýza)

b) Heterolytické reakce (heterolýza)

Question 21

Co je to Homolytická reakce?

Answer 21

• Dochází u ní k symetrickému štěpení vazby mezi atomy prvků (které mají stejnou nebo podobnou elektronegativitu)
• Při tomto štěpení vznikají radikály

Question 22

Co jsou to radikály?

Answer 22

• Částice s nespárovaným elektronem,
• Vznikají u homolytických reakcí
• Jsou velmi reaktivní

Question 23

Co je to Heterolytická reakce?

Answer 23

• Je to asymetrické štěpení vazby mezi atomy prvků (k reakcím dochází, když částice mají rozdílnou elektronegativitu)
• Vzniká při tom elektrofil nebo nukleofil

Question 24

Co je to elektrofil?

Answer 24

Částice s kladným nábojem (má nedostatek elektronů)

Question 25

Co je to nukleofil?

Answer 25

Částice se záporným nábojem (má nadbytek elektronů)

Question 26

Jak se dál dělí klasifikace PODLE CHARAKTERU PŘEMĚN SUBSTRÁTU?

Answer 26

a) Adice b) Eliminace c) substituce d) molekulový přesmyk (konverze)

Question 27

Co je Adice?

Answer 27

Přeměna násobných vazeb na vazby jednoduché (tak, že vnášíme jednoduší látku do sloučeniny) • HALOGENACE - je vnášení halogenu do sloučeniny • HYDROGENACE - je vnášení vodíku do sloučeniny • HYDRATACE- je vnášení vody do sloučeniny

Question 28

Co je to Eliminace?

Answer 28

Z jednoduchých vazeb vznikají násobné (tak, že odtrháváme jednoduché látek ze sloučeniny) • DEHALOGENACE - je odštěpení halogenu ze sloučeniny • DEHYDROGENACE - je odštěpení vodíku ze sloučeniny • DEHYDRATACE- je odštěpení vody ze sloučeniny

Question 29

Co je to Substituce?

Answer 29

Atom nebo skupina atomů je nahrazena jiným atomem nebo jinou skupinou atomů

Question 30

Co je to Molekulový přesmyk?

Answer 30

* Změna jedné sloučeniny na jinou za pomocí přeskupení atomů uvnitř molekuly * Z látky vzniká její izomér

Question 31

Jak se dál dělí klasifikace PODLE TYPU ČÁSTIC, KTERÉ SE REAKCE ÚČASTNÍ?

Answer 31

* Nukleofilní * Radikálové * elektrofilní

Question 32

Co jsou to substituční efekty?

Answer 32

* Jsou to efekty ovlivňující sousední vazby * Mají vliv na samostatné chemické reakce * Ovlivňují kyselost a zásaditost

Question 33

Jak se dělí substituční efekty?

Answer 33

1. Indukční efekt 2. mezomerní efekt Mezomerní efekt je silně než indukční, protože se týká pí elektronů

Question 34

Co způsobuje indukční efekt?

Answer 34

Dochází k posunu sigma elektronů Dělí se na: -I efekt a +I efekt

Question 35

Co je to -I efekt?

Answer 35

Uhlík má MENŠÍ elektronegativitu než přidaný prvek, dojde k vychýlení a vzniká malý ZÁPORNÝ NÁBOJ na prvek a všechny další uhlíky vyrovnávají změnu

Question 36

Co je to +I efekt?

Answer 36

Uhlík má VĚTŠÍ elektronegativitu než přidaný prvek, dojde k vychýlení a vzniká malý KLADNÝ NÁBOJ na prvek a všechny další uhlíky vyrovnávají změnu

Question 37

Co způsobuje mezomerní (konjugační) efekt?

Answer 37

* Dochází k posunu pí elektronů nebo volných elektronových páru vázaných atomů * Dochází k ní, pokud látka obsahuje konjugovanou vazbu * U konjugovaných vazeb dochází k delokalizaci pí elektronů

Question 38

Co je to delokalizace pí elektronů?

Answer 38

* S jistotou nedokážeme určit, kde se nachází druhá násobná vazba * K úplné delokalizaci dochází až u molekuly benzenu (- všechny vazby jsou rovnocenné)

Question 39

Co je to kladný mezomerní efekt (+M) ?

Answer 39

Způsobují ho částice, které odpuzují elektrony a dodává je do jádra

Question 40

Co je to záporný mezomerní efekt (-M) ?

Answer 40

Způsobují ho částice, které přitahují elektrony a vytahují elektrony z jádra