Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Kemia > Orgaaninen kemia > Flashcards

Orgaaninen kemia Flashcards

1
Q

Mitä esiintymismuotoja hiilellä on?

A

Timantti, grafiitti, grafeeni, noki, pallohiili

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Minkälaisia yhdisteitä useat hiilen yhdisteet ovat?

A

Orgaanisia yhdisteitä

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Mistä orgaanisen yhdisteen voi tunnistaa?

A

Tunnusomaisesta tuoksusta, ei kestä kuumennusta

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Kuinka monta sidosta hiili muodostaa?

A

4

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Mistä hiilivedyt koostuu?

A

Hiilestä ja vedystä

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Mistä hiilivedyt koostuu?

A

Hiilestä ja vedystä

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Mitä hiilivedyt ovat?

A

Orgaanisia yhdisteitä

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Alkaanit?

A

Hiiliatomien välillä vain yksinkertaisia sidoksia.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Mitkä ovat orgaanisten yhdisteiden nimien etuliitteiden tarkoitukset?

A

1 hiili met 2 et 3 prop 4 but 5 heks 7 hept

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Mikä on isomeeri?

A

Yhdisteillä sama molekyylikaava mutta eri rakenne, ovat toistensa isomeerejä.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Alkeenit?

A

Hiiliatomien välillä yksi kaksoissidos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Alkyynit?

A

Hiiliatomien välillä yksi kolmoissidos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Mihin metaania käytetään?

A

Biokaasuna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Mistä metaania valmistetaan?

A

Sisuskaluista, riisipellolla ja hiilikaivoksissa muodostuu, maakaasusta

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Miten etaania valmistetaan?

A

Eristetään maakaasusta ja maaöljystä

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Etaanihappo = ?

A

Etikkahappo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Mihin etaania voi käyttää?

A

Eteenin valmistukseen, polttoaineena, kylmäaineena

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Mistä heksaania tehdään

A

Raakaöljystä

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Mihin heksaania käytetään

A

Liuottimena, kasviöljyn ja öljyjen uuttamisessa, moottori ja lentobensiinissä, soijan jalostuksessa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Heksaanin piirre

A

Helposti syttyvä

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Miten eteeniä valmistetaan

A

Etaanista krakkaamalla

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Mihin eteeniä käytetään

A

Muovin teossa, hedelmien kypsytys

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Liukenevatko hiilivedyt veteen?

A

Ei.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Mistä hiilivetyjä saadaan?

A

Maakaasusta ja maaöljystä krakkaamalla ja tislaamalla, myös biokaasusta

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Mitä on krakkaaminen?

A

Hajottamista kuumentamalla

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Mihin hiilivetyjä käytetään?

A

Polttoaineena, liuottimena, muovien valmistukseen, asfalttiin, voiteluaineena

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Miksi hiilivetyjä sanotaan puhtaiksi polttoaineiksi?

A

Niitä polttamalla syntyy vain hiilidioksidia ja vettä

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Mitä ovat aromaattiset hiilivedyt?

A

Sisältävät ainakin yhden bentseenirenkaan. (Bentseeni C6H6, Tolueeni C6H5CH3, Naftaleeni C10H8)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Selitä bentseenirengas.

A

Kuusi hiiltä liittyy toisiinsa renkaan muodossa, sidokset ovat kaksoissidoksen ja yksinkertaisen sidoksen välimuotoja, kaikki sidokset samanlaisia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Mitä syntyy orgaanisten yhdisteiden palamisreaktiossa?

A

Hiilidioksidia ja vettä

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Mitä ovat alkoholit?

A

Orgaanisia yhdisteitä joiden molekyyleissä on väh. yksi hydroksyyliryhmä -O-H

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Mitä on denaturointi?

A

Alkoholin (etanolin) tekemistä juomakelvottomaksi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Miten etanolin valmistus tapahtuu?

A

Sokerista hiivan avulla:

C6 H12 O6 -> (hiiva) -> 2C2 H5 OH + 2CO2

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Mikä on moniarvoinen alkoholi? Esim

A

Alkoholi joka sisältää useamman hydroksyyliryhmän. Esim glykoli ja ksylitoli

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

Glyseroli käyttö

A

Käsirasvassa, salmiakin pinnalla

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Mainitse 2 moniarvoista alkoholia lisää

A

Cerytritoli, 4 ryhmää
Ksylitoli, 5 ryhmää
Sorbitoli, 6 ryhmää

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

Alkoholien ominaisuuksia:

A

Myrkyllisiä, syttyvät helposti, liuottavat monia aineita, voimakas tuoksu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

Alkoholien käyttökohteita

A

Nautintoaineena(etanoli), liuottimina, käsivoiteissa, desinfiointiaineena, makeutusaineena, pakkasnesteenä, lukkosulana(glykoli), polttoaineena

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

Mitä ovat karboksyylihapot?

A

Orgaanisen kemian happoja. Ne sisältävät ainakin yhden karboksyyliryhmän -COOH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

Mikä on vahvin karboksyylihappo?

A

Metaanihappo eli muurahaishappo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

Mikä on etaanihapon toinen nimi

A

Etikkahappo

42
Q

Propaanihapon toinen nimi

A

Propionihappo

43
Q

Butaanihapon toinen nimi

A

Voihappo

44
Q

Kerro 4 muuta karboksyylihappoa ( (COOH)2, CHCHOHCOOH, C6H5COOH)

A

Oksaalihappo, maitohappo, bentsoehappo (lisänä sitruunahappo)

45
Q

Ovatko karboksyylihappojen vesiliuokset happamia vai emäksisiä?

A

Happamia, 3,4

46
Q

Mistä karboksyyliryhmä koostuu?

A

Hydroksyyliryhmä ja happi (kaksoissidoksella) ovat sitoutuneet hiiliatomiin.

47
Q

Mitä karboksyylihapot ovat? (mitä yhdisteitä)

A

Molekyyliyhdisteitä

48
Q

Milloin karboksyylihappo on moniarvoinen?

A

Kun karboksyyliryhmiä on enemmän kuin yksi.

49
Q

Missä ruoissa on maitohappoa?

A

Hapanmaitotuotteissa

50
Q

Missä viinihappoa?

A

Viinimarjoissa

51
Q

Millä toisella tavalla askorbiinihappoa voi kutsua?

A

C-vitamiini

52
Q

Mitä happoja on sitrushedelmissä?

A

Askorbiini ja sitruuna

53
Q

Missä bentsoehappoa esiintyy?

A

Puolukoissa ja karpaloissa

54
Q

Missä muurahaishappoa esiintyy?

A

Muurahaisissa ja nokkosen poltinkarvoissa.

55
Q

Minkälaista muurahaishappo on?

A

Syövyttävää, pistävän hajuista, väritöntä

56
Q

Missä muurahaishappoa voi käyttää?

A

Esim. tuoreRehun säilöntäaineena

57
Q

Mihin etikkaa, eli etikkahapon vesiliuosta käytetään?

A

Maku- ja säilöntäaineena, esim. kalkin puhdistamiseen

58
Q

Mitä happoa elävät solut sisältävät?

A

Esim. etikkahappoa

59
Q

Mihin maitohappoa käytetään?

A

Makuaineena, säilöntäaineena, happamuudensäätöaineena, lisäaineena

60
Q

Mikä on E-koodi

A

Lisäaineen tunnistettava koodi, joka on merkittävä pakkaukseen. Eurooppalainen merkintätapa hyväksytyille lisäaineille.

61
Q

Oksaalihapon toinen nimi

A

Etaanidihappo

62
Q

Mistä oksaalihappo koostuu rakenteeltaan?

A

Kahdesta karboksyyliryhmästä

63
Q

Missä oksaalihappo(etaanidihappo) esiintyy?

A

Raparperi, pinaatti, punajuuri, parsa, suolaheinä, ketunleipä

64
Q

Miksi raparperin kanssa tulee syödä kalsiumpitoisia tuotteita?

A

Raparperin oksaalihappo reagoi luiden kalsiumin kanssa elimistössä ja siitä syntyvä kalsiumoksalaatti tekee haittaa luustolle. Myös syntyy virtsatiekiviä.

65
Q

Mitä ovat esterit?

A

Alkoholin ja karboksyylihapon muodostama yhdiste.

66
Q

Miten esterit muodostuvat?

A

happo + alkoholi -> esteri + vesi

67
Q

Mikä tunnusomainen ryhmä estereillä on?

A

-COO-

68
Q

Missä estereitä käytetään?

A

Liuottimina, aromiaineina, polyesterin valmistuksessa

69
Q

Mikä on polyaromaattinen yhdiste?

A

Yhdisteitä joiden molekyylit sisältävät useita bentseenirenkaita. Monet polyaromaattiset hiilivedyt ovat karsinogeenisia, eli syöpää aiheuttavia.

70
Q

Mihin kolmeen ryhmään orgaaniset yhdisteet voidaan jakaa?

A

Tyydyttyneisiin, tyydyttymättömiin ja aromaattisiin

71
Q

Mikä on entsyymi?

A

Biologinen katalyytti

72
Q

Kuka pilkkoo ruokaa muiden muassa

A

Entsyymi.

73
Q

Mitä ovat ravintoaineet

A

Rasvat, valkuaisaineet ja hiilihydraatit

74
Q

Mikä on emulgointiaine

A

Lisäaine joka estää rasvaa ja vettä erottumasta, vähentää pintajännitystä, LOPPUTULOS EMULSIO esim. maito on emulsio

75
Q

Valkuaisaine = ?

A

Proteiini

76
Q

Hiilíhydraatit =?

A

Esim. sokereita

77
Q

Laktoosi = ?

A

Maitosokeri

78
Q

Missä sokeria syntyy?

A

Yhteyttämisreaktiossa

79
Q

Mitä hiilihydraatit sisältävät

A

Hiiltä, vetyä ja happea suhteessa 1:2, eli samassa suhteessa kuin vedessä

80
Q

Mistä emulgointiaineita tehdään?

A

Syötävistä rasvoista, eläinperäisiä, synteettisiä tai puolisynteettisiä

81
Q

Mitkä ovat yksinkertaisia sokereita? eli monosakkarit

A

Glukoosi eli rypälesokeri C6H12O6 ja fruktoosi eli hedelmäsokeri

82
Q

Mitkä ovat yhdistettyjä sokereita? eli disakkarit

A

Sakkaroosi(ruokasokeri) joka koostuu glukoosista ja fruktoosista ja laktoosi eli maitosokeri joka koostuu glukoosista ja galaktoosista

83
Q

Mistä tärkkelys muodostuu

A

Muutamasta sadasta tai tuhannesta glukoosimolekyylistä

84
Q

Mitä ovat polysakkaridit

A

Pitkäketjuisia hiilihydraatteja

85
Q

Mistä selluloosa koostuu

A

Useista tuhansista glukoosimolekyyleistä

86
Q

Mitä ovat suojaravintoaineet

A

Vitamiinit ja kivennäisaineet

87
Q

Mitä rasvat ovat

A

Glyserolin ja rasvahappojen estereitä

88
Q

Tyydytrtymätln rasva

A

Hiilten välillä kaksoissidoksia. kertatyydyttymättömässä yksi ja monityydyttymättömässä useampi. nestemäistä, kasvirasva

89
Q

Mikä on rasvahappo

A

Pitkäketjuinen karboksyylihappo, ykleensä 14 16 18 hiiltä

90
Q

Mitä on tyydyttynyt rasva

A

Hiiliatomien välillä vain yksinkertaisia sidoksia, kiinteää, eläinrasva

91
Q

Mitä on kovettuminen

A

Kaksoissidosten vähentämistä joko lisäämällä vetyä kaksoissidoksiin tai vai9hta,malla tyydyttymättömiä rasvahappoja tyydyttyneisiin

92
Q

Mistä valkuaisaineet koostiuvat

A

Aminohapoista, yksinkertaisin aminoetikkahappo eli glysiini(kiinteä)

93
Q

Minkälainen rakenne valkuaisaineella on

A

aminohapot liittyvät toisiinsa muodostaen suuria molekyylejä

94
Q

Mistä aminohapon tunnistaa?

A

Aminoryhmästä -NH2 sekä ryhmästä -COOH

95
Q

Hemoglobiinin kaava

A

C2932 H4724 N828 S8 Fe4 O848

96
Q

Mihin ihminen tarvitsee valkuaisaineita

A

Eri aineiden kuljettamiseen, solujen rakennusaineeksi, energian tuottamiseen ja elimistön pHn säätelyyn

97
Q

Mikä vaikuttaa valkuaisaineen rakenteeseen

A

Hapot, emäkset, alkoholi, raskasmetallit, kuumennus, kova ravistus

98
Q

Minkälaisia muutoksia valkuaisaineen rakenteen muutokset ovat?

A

Pysyviä. Muuttavat kiinteäksi.

99
Q

Miksi ihminen tarvitsee rasvoja?

A

Energian lähde, kuljettavat rasvaliukoisia vitamiineja, suojaavat sisäelimiä, toimivat lämmoneristeinä

100
Q

Mihin ihminen tarvitsee hiilihydraatteja?

A

Energia, rasvojen hajottaminen, ravintokuitu, varaenergianlähteenä

Kemia (4 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions