oranzna uprasanja Flashcards
- razlike anabolizem/katabolizem
(primer reakcije, volga energije med reakcijo)
anabolizem: izgradnja snovi, iz preprostih v kompleksne, energija se porablja, endergonske reakcije, fotosinteza
katabolizem: razgradnja snovi, iz kompleksnih v preproste, energija se sprosca, eksergonske reakcije, celicno dihanje, vrenje
- zgradba ATP
adenin, riboza in 3 fosfatne skupine
•energijsko bogata molekula, celico uporabljajo kot neposreden vir energije
• najpomembnjeso vlogo pri tvorbah energije v celicah
- nastanek ATP
•celicno dihanje (v mitohonrdijih-aerobni proces)
• vrenje ali fermentacija (v citosolu- anaerobni proces)
vrenje
alkoholno vrenje: glukoza pretvori v ATP
poteka v glivah kvasovkah
• od piruvata se odcepita etanol in CO2 kot presnova (metabolna) odpadna produkta
mlecno kislinsko vrenje: iz glukoze v ATP
poteka v mk bakterijah, v misicah ce ni dovolj kisika
kaj je encim
je beljakovina, ki pospesuje kemijske reakcije v zivih organizmih. encimi so kljucni za prebavo hrane, sintezo novih molekul in razgradnjo odpadnih snovi
aktivno mesto
je del encima kjer poteka kemijska reakcija. to je obicajno majhen zep ali vdolbina v encimu, kjer se substrat veze na encim in kemijska reakcija potema
aktivacijska energija
je energija, ki je potrebna za zacetek kemijske reakcije. To je energija ki jo mora ineti substrat, da se veze na encim in se zacne kemijska reakcija. visja kot je aktivacijska energija, tezje se bo reakcija zacela
pojma substrat in katalizator
substrat: je reaktant oz. molekula, ki se veze na encim
katalizator: je snov, ki poveca hitrost kemijske reakcije ne da se bi pri tem porabila. encimi so naravni katalizator ki pospesujejo kem. rea. v zivih org., tako da zmansuje energijo, ki je potrebna za zacetek reakcije
graf encimske reakcije?
vpliv na potek encimske reakcije
dejavniki:
pH: vsak encim ima svoj optimalen pH pri katerem deluje najbolje. Previsok ali prenzek- denaturacija encima, zmanjsa aktivnost
temp. : -||-
prisotnost inhibitorjev: zmanjsa aktivnost
koncentracija substarta: visoka-nasicenost encimov, zmanjsa hitrost reakcije