Obésité Flashcards
V/F L’obésité est un excès de poids dû à un surplus de la masse, peut importe le type de masse impliqué.
Faux, il ne s’agit seulement d’un surplus de la masse grasse
Excès de réserves adipeuses est pathologique si (2)?
Risque élevé de mortalité
Risque élevé de morbidité
Si l’obésité altère la situation psychosociale de qqun, est-elle pathologique?
Oui
V/F Obésité est un épidémie
Vrai
IMC > 25 kg, prépondérance homme ?
Faux, c’est les femmes
La prévalence de l’obésité au Canada a augmenté plus chez les femmes?
Faux, c’est chez les hommes
Utilisation du pois corporel avec standardisation de la taille est une façon très complète pour illustrer l’augmentation de la masse grasse?
Faux, La taille et la musculatures sont importants
Pas nécessairement une augmentation de la masse grasse
En clinique, on recommande d’utiliser le poid corporel pour évaluer la composition corporelle?
Faux, IMC
Bilan énergétique d’un sédentaire
Apports alimentaires stables
Baisse de la dépense d’énergie
V/F Il existe un consensus quant à la contribution relative de l’hérédité et de l’environnement familial
Faux : études contradictoires
L’effet génétique varie selon la nature de la graisse. Ceci est-elle applicable n’importe où dans la planète?
Non, l’étude est basé sur les familles du Québec.
L’effet génétique
- graisse sous-cutanée
- masse grasse
- graisse viscéral
En pourcentage
5
25
56
V/F Nous connaissons les gènes impliqués dans l’obésité?
Faux, certains gènes candidats isolés, importance relative peu documenté. Mais retenir que les études sont non-concluants.
Augmentation de l’apport énergétique peut être causé par (2) ?
Quantité
qualité (haute densité énergétique)
La densité énergétique des aliments est ?
Quantité de Kcal/volume ou le poids de l’aliment
2 éléments qui ont le plus d’impact sut la satiété et la densité énergétique?
L’eau
Lipides
Un repas d’haut densité énergétique augmente la satiété?
Faux, diminue la satiété et la sensation de faim revient plus vite. C’est les repas de faible densité qui augment la satiété et diminue les sensations de faims.
V/F Il y a des récepteurs responsables du goût pour les acides gras ?
Vrai
Voie afférente (5)
Signaux hormonales
ORL
GI
Tissus adipeux
