Nutrition : Minéraux Flashcards
Nommer trois électrolyte principale
Sodium
Potassium
Magnésium
Nommer 3 minearaux de la santé osseuse
Calcium, fer, phosphore
Nommer 3 mineraux de léquilibre hydrique
sodium, potassium, magnésium
Minereaux facilitant linflux nerveux
sodium, potassium, calcium
Vrais ou faux les mineaux majeur ne necessite ps plus que 100 mg par jour
vrais
vrais ou faux les mineraux mineur necessite moins de 100 mg par jour
vrais
La composante du grain entier qui empèche labsorption des mineraux
La phytate
3 facteur qui affecte la biodisponibilité des minerais
phytate, fibre, les besoins
Nommer 3 fonction des macro éléments
équilibre hydriqye, transmission de linflux nerveux, contractibilité musculaire
Nommer 3 minerais mineur
Fluor, fer, zinc
ANREF veut dire
apport nutritionnel de référence
Nommer 3 méchanisme énergétique
Aérobie, anaérobique, anaérobique alactique
Vrais ou faux les sel ne sont pas tous des sel de sodium
Vrais
vrais ou faux Le sodium est contenue dans lespace extracellulaire (50%)
Vrais
Nommer deux fonction du sodium
Maintenir léquilibre acido basique
absorption de nutriment(AA, GLUCIDE)
ingestion maximal de sodium par jour selon anref est de :
1500 mg
Trop de sodium peu résulté en désydraation V ou F
vrais (trop de sodium expulsé par les reins donc lau suis également
Vrais ou faux ingestin excessive de sel entraine une aug du volume sanguin
vrais & pression artérielle
Vrais ou faux le potassium est contenue en majorité dans le millieux intracellulaire
vrais
Le potassium est impliué dans la contraction musculaire V OU F
Vrais
Reccomandation anref de potassium
4700 mg par jour
un source alimentaire de potassium
végétaux et fruit (patate banane épinard)
De quoi consiste le rgégime okinawa
Semi-végé faible en matiere grasse
Nommer trois role du calcium
Ossiication, croissance des dents, coagulation ( formation des plaquettes)
Le calcium est un catalyseur de quel vitamine?
B12
Quel vitamine facilite labsorption du calcium
la vitamine D
Vrais ous Faux le phosphore et le calcium sabsoorbe mieux ensemble ?
Vrais
Vrais ou Faux une plus grande consomation de proteine diminue la perte en calcium
Vrais
3 phase ou le calcium est plus important
Alaitement, grossesse et adolescence
Ce qui défavorise labsorption du calcium
La sédentarité, Les fibre, l’age
3 hormone de la régulation du calcium
parathormone, calcitonine, calcitriol
Les besoins en calcium selon anref
1000 mg / jour
Nommer deux facteur qui augmente l’excrétion du calcium
alchool, cafféine
Nommer 3 aliment qui contien du calcium
Fromage de chèvre, sardine, saumon
Vrais ou Faux le phosphore est principalement enmagasiné dans les os
Vrais
vrais ou faux le phosphore est intracellulaire
vrais
le phosphore est une composante de latp
vrais
nommer trois aliment qui contien du phosphore
Lait, viandes, oeuf
Vrais ou Faux le magnésium est un cofacteur pour la production de ATP
Vrais
Vrais u faux le Mg est necessaire pour la convertion de la vitamine D
Vrais
V ou F le Mg est contenue 60% dans les os
Vrais
Dans quel aliment le Mg est retrouvé le plus?
Dans les végétaux, légumineuse, tofu, fruit
V ou F le souffre est necessaire a la formation des ligaments et synthèse du collagène
Vrais
Le manque en fer occasione un manque de ?
hémoglobine
V ou F le fer est liée a lhémoglobine et la myoglobine
Vrais
nommer une fonction de l’érythrocyte
Oxyhémoglobine ( oxygénation DE LHÉMOGLOBINE
L’iode est necessaire a la synthese de quels hormones ?
Thyroidienne
