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MCB-1908 > Nutrition et culture des cellules bactériennes > Flashcards

Nutrition et culture des cellules bactériennes Flashcards

1
Q

Comment peut-on classifier les bactéries?

A

-Exigences alimentaires
-Capacité de croître en présence d’O2
-Température de croissance

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Q

Quels sont les éléments nutritifs essentiels à la croissance des bactéries

A

Les macromolécules (majeurs) et les éléments mineurs (oligoéléments)

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Q

Quels sont les 12 bioéléments majeurs

A

Mg
Na
Ca
K
Fe
P
S
N
C
H
O
Cl

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4
Q

Quels sont les constituants majeurs du matériel cellulaire?

A

C, ,H, O, S, N, P

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5
Q

Que ce passe-t-il s’il y a absence d’un macroélément?

A

Il n’y a pas de croissance

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6
Q

Quels sont les 8 éléments mineurs?

A

Zn
Mo
Mn
Se
Co
Cu
W
Ni

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7
Q

Où sont présents les éléments mineurs?

A

Dans l’eau (concentration à l’état de traces)

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8
Q

Comment sont assimilés les bioéléments?

A

Sous forme de sels inorganiques SAUF C, H, O, S, N

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9
Q

Comment C, H, O, S, N sont assimilés?

A

S: SO4^2-
N: N2, NH3
C, H, O: Matière organique + H2O

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10
Q

En quoi sont transformés les éléments nutritifs?

A

En matériel cellulaire et en énergie

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11
Q

De quoi est composée une cellule bactérienne?

A

Macromolécules ( protéines, polysaccharides, lipides, ADN et ARN), sels, intermédiaires métaboliques et précurseurs

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12
Q

Qu’est-ce que le métabolisme?

A

Ensemble des réactions biochimiques cellulaires
Métabolisme = Catabolisme + Anabolisme

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13
Q

Qu’est-ce que le catabolisme?

A

Nutriments transformés en métabolites intermédiaires et en énergie

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14
Q

Qu’est-ce que l’anabolisme?

A

Métabolites intermédiaires + énergie -> biosynthèse des macromolécules-> matériel cellulaire

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15
Q

De quelle façon est utilisée l’énergie?

A

Biosynthèse et polymérisations
Transport actif
Motilité
Maintient de la balance osmotique

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16
Q

Comment se fait la classification des bactéries?

A

Selon les types trophiques

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17
Q

Quels sont les types trophiques?

A

-Sources d’énergie
lumière=phototrophes
chimiques=chimiotrophes
-Sources de carbone
CO2=autotrophes
Matières organiques=hétérotrophes

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18
Q

Quels sont les types trophiques selon les sources d’énergie et les sources de carbone?

A

Autotrophes: Photoautotrophes et chimioautotrophes
Hétérotrophes: Photohétérotrophes et chimiohétérotrophes

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19
Q

De quoi dépend la croissance des bactéries en présence d’O2?

A

De leur métabolisme énergétique et la neutralisation des formes toxiques de l’O2

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20
Q

Quels sont les 5 groupes de bactéries en présence d’oxygène?

A

Aérobies strictes
Anaérobies strictes
Anaérobies facultatives
Anaétolérantes
Microaérophiles

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21
Q

Décrit les aérobies strictes

A

Pas de croissance si pas d’oxygène, respiration aérobie seulement et accepteur final d’électrons: 02

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22
Q

Décrit les anaérobies strictes

A

Pas de croissance si présence O2, affecte la fermentation, accepteur final d’électrons: produit final de fermentation

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23
Q

Pourquoi une bactérie anaérobie stricte ne croît pas en présence d’O2?

A

Car elle n’a pas les enzymes nécessaires pour pour éliminer l’O2 (SOD, catalase, peroxidase) ou ils sont plus ou moins fonctionnelles

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24
Q

Qu’est-ce qu’une bactérie anaérobie facultative?

A

Elle peut croître en présence ou non d’O2, elle fait de la respiration aérobie ou de la fermentation selon ce qui est le plus avantageux. Elle a les enzymes nécessaire pour éliminer l’O2.

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25
Qu'est-ce qu'une bactérie aérotolérante
Elle peut croître ou non en présence d'O2. Elle fait seulement de la fermentation. Elle contient les enzymes nécessaires pour éliminer l'O2.
26
Qu'est-ce qu'une bactérie microaérotolérante?
Elle croit exclusivement en présence d'O2 à petite concentration. Elle fait de la respiration aérobie seulement. Son activité enzymatique est essentielle est sensible à l'O2.
27
Quels sont les 4 classes de bactéries selon la température de croissance?
-Psychrophiles -Psychrotrophes -Mésophiles -Thermophiles
28
Quelle est la température de croissance des psychrophiles? Quelle est la température optimale?
De 0 à 20 degré celcius. Optimale entre 10 et 15.
29
Quelle est la température de croissance des psychrotrophes?
Entre 20 à 30 degré celcius.
30
Quelle est la température de croissance des mésophiles?
Entre 20 et 45 degré celcius
31
Quelle est la température de croissance des thermophiles? Quelle est la température optimale? Comment appelle-t-on celles qui dépasse 85?
Entre 45 et 85. Optimale entre 50 et 60. Thermophile extrême.
32
Quel est l'objectif d'un milieu de culture?
Augmenter la population
33
Quel est le prérequis à un milieu de culture?
La stérilité du milieu de culture
34
Quels sont les types de culture?
Culture pure et culture mixte
35
Qu'est-ce qu'une culture pure?
Il y a seulement un type de microorganisme et tous les individus de la population de microorganisme on les mêmes caractéristiques
36
Qu'est-ce qu'une culture mixte?
Il y a plusieurs types de microorganisme. Ceux-ci interfère ensemble sans toutefois se contaminer
37
De quoi est composé un milieu de culture?
D'une source d'énergie et de carbone et de facteur de croissance.
38
Qu'est-ce qu'un facteur de croissance?
Précurseurs essentiels qui ne peuvent pas être synthétisés par la bactérie d'intérêt
39
Quels facteurs de croissance doit-on ajouté aux bactéries puisqu'elles ne peuvent pas les synthétiser?
-Vitamines -Acides aminées -Purines -Pyrimidines
40
Quels sont les 2 types de milieu
Solide et liquide
41
En quoi consiste un milieu de culture liquide?
Culture en bouteilles, tubes, fermenteur. Nécessite un bouchon ou une ouate
42
Que signifie une croissance dans un milieu de culture liquide
Présence de trouble
43
Quel est l'avantage des milieux de culture liquide?
Il génère une très grande population
44
Qu'est-ce qu'un milieu de culture solide?
On utilise des plats de Pétri.
45
Quels sont les deux agents gélifiants utilisés dans des milieux solides?
L'agar et le gel de silice
46
Quelles sont les caractéristiques de l'agar? Avantages? Désavantages?
Se solubilise à 100 degré Celsius. Se gélifie à 45 degré Celsius. Avantages: non dégradé par la majorité des microorganismes et permet une séparation physique des colonies
47
Quelles sont les caractéristiques du gel de silice? Avantages? Désavantages?
Apparence similaire à l'agar Avantages: Peut être utilisé lorsque l'agar n'est pas une option Désavantages: Très cher
48
Quels sont les moyens de stérilisation?
-Chaleur -Radiation ionisante -Filtration -Substances chimiques
49
Quels sont les types de stérilisation par la chaleur?
-Flamme -Chaleur humide -Chaleur sèche
50
Comment fonctionne la stérilisation par la flamme?
On crée un champ stérile avec la flamme. On utilise un fil à boucle
51
Comment fonctionne la stérilisation par la chaleur humide?
On utilise de l'autoclave (vapeur d'eau). On l'utilise pour les préparations liquides thermorésistants
52
Comment fonctionne la stérilisation par la chaleur sèche?
On utilise un four à air chaud (Four Pasteur) et on incube les instruments dans celui-ci
53
Quels sont les 2 types de rayons utilisés pour la stérilisation par radiation ionisante?
Gamma (pénétrants) et UV (non-pénétrants)
54
Comment fonctionne la stérilisation par filtration?
On utilise des filtres de nitrocellulose (0,22-0,45 microns), il y a rétention des bactéries. On utilise pour les liquides thermorésistants
55
Comment fonctionne la stérilisation par substances chimiques?
On utilise des gaz stérilisants (oxyde d'éthylène, ozone)
56
Pourquoi est-ce que la stérilisation est importante?
Par sinon il y a contamination par d'autres microorganismes
57
À quoi sert les méthodes d'enrichissement?
À augmenter la population microbienne du microorganisme d'intérêt
58
Quels sont les facteurs à prendre en compte pour l'enrichissement?
La vitesse de croissance, la proportion de l'espèce d'intérêt et les caractéristiques spécifiques/discriminatrices
59
Quelles sont les 3 grandes méthodes d'enrichissement?
Méthodes chimiques, physiques et biologiques
60
Quelles sont les méthodes chimiques? Décris les.
-Nutriments ou source d'énergie particulières au microorganisme d'intérêt: on ajoute une source de carbone ou d'azote -Milieu dilué: on dilue pour obtenir un milieu pauvre en nutriments -Substances inhibitrices: on ajoute des colorants, alcool phénylétylique, sels biliaires, désoxychocolate de Na)
61
Selon quelle caractéristique on choisit quelle source de nutriments mettre?
La capacité d'utiliser du microorganisme telle ou telle source
62
Quelle microorganisme nécessite un milieu dilué et pourquoi?
Caulobacter parce qu'il croît en eau douce
63
Quel colorant inhibe les bactéries à Gram+?
Le violet de cristal
64
L'alcool phényléthique inhibe quels types de microorganismes?
Les Gram -
65
Les bactéries entériques sont inhibées par quels composés?
Les sels biliaires et désoxychocolate de Na
66
Quels sont les méthodes physiques?
-Traitement à la chaleur -Dessication -Température d'incubation -Taille cellulaire
67
Quel est le fonctionnement de la méthode de traitement à la chaleur et à quoi sert elle?
Chauffer à 80 degré Celsius pendant 10 minutes. Sert à mettre en évidence les microorganismes qui forment des endospores
68
Quel est le fonctionnement de la dessication. À quoi sert-elle?
10 jours en présence de dessiccants
69
Quel est le fonctionnement de la température d'incubation?
Incuber dans la température optimale de croissance de l'organisme voulu
70
Quel est le fonctionnement de la taille cellulaire et à quoi sert-elle?
Utilisation de filtre. Sert à mettre en évidence les microorganismes très petit qui passent à travers le filtre.
71
Quelles sont les méthodes d'enrichissement biologiques?
-Pathogénicité -Symbiose
72
Vrai ou faux. Les méthodes d’enrichissement biologiques impliquent des interactions avec un autre organisme vivant.
Vrai. La pathogénicité est une infection de l’un par l’autre et la symbiose est une augmentation de la croissance de l’un grâce à la présence de l’autre.
73
Sur quoi sont basés les méthodes de sélection?
Sur les conditions de sélection existant dans la nature
74
Vrai ou faux. Une culture pure provient de deux cellules qui se sont reproduits de manière sexuée.
Faux. Pour avoir des individus tous identiques, une cellule doit se reproduire de manière asexuée (pas de mélange de gènes).
75
Quelles sont les techniques pour obtenir une culture pure?
-Striation sur milieu gélosé - Dilutions séquentielles en milieu liquide suivies d’un étalement
76
Quel est le fonctionnement de la technique de striation sur milieu gélosé et quels sont ses avantages et ses limites?
Fonctionnement: Utilisation d'un fil à boucle pour faire des séries de stries successives. Permet un épuisement quantitatif de la population. Avantages: Simple et économique Limites: On l'utilise seulement avec une très petite proportion de l'espèce d'intérêt.
77
Quel est le fonctionnement de la technique de dilutions séquentielles en milieu liquide suivi d'un étalement? Avantages? Limites?
1. Dilution de l'échantillon 2. Étalement Avantages: quantification Limites: petite proportion de l'espèce d'intérêt, bactéries thermosensibles
78
Quels sont les différents caractères culturaux?
Taille, marge, élévation, texture, caractéristiques optiques, pigmentation, hémolyse et fluorescente
79
Qu'est-ce que les biofilms?
Population microbiennes enrobées d'une matrice de polymères extracellulaires dans laquelle les cellules adhèrent les une aux autres ou/et à une surface ou une interface
80
Vrai ou faux. Dans les biofilms, les cellules adhèrent les unes aux autres et/ou à une surface ou une interface.
Vrai
81
Vrai ou faux. Dans les biofilms, les cellules peuvent adhérer sur des surfaces inorganiques seulement.
Faux. Les cellules peuvent adhérer sur des surfaces inorganiques et sur des surfaces organiques.
82
Que forment les agrégats microbiens?
Des flocs, des macro-colonies libres
83
Quels sont les avantages des biofilms?
-Accès augmenter aux nutriments -Création d’un microenvironnement -Favorise la croissance
84
Quel est le fonctionnement de la première étape de la formation du biofilm?
-Attachement à une surface -Stabilisation de l’attachement -Formation de micro-colonies -Maturation du biofilm -Essaimage
85

MCB-1908 (1 decks)

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