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Physiologie Végétale Klein > Nutrition Azotée > Flashcards

Nutrition Azotée Flashcards

1
Q

Quels sont les critéres pour qu’un élément soit considéré essentiels ?

A
  • incapable d’accomplir son cycle en l’absence de l’élément minéral en question
    -l’élément ne peut pas être remplacé par un autre
    -élément directement impliqué dans le métabolisme de la plante
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Q

Détermination de la composition minérale ?

A

Sur le résidu sec

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3
Q

3 éléments caractéristiques des substances organiques ?

A

Carbone
Oxygène
Hydrogène

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4
Q

Comment sont divisés les éléments essentiels ?

A

Éléments majeurs ou macroélements
Éléments mineurs ou oligo-éléments ( micro-élément)

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5
Q

Comment sont utilisés les oligo-éléments / micro éléments ?

A

En tant que cofacteurs
Réactions enzymatiques

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6
Q

Quel sont les microélements ?

A

Fer manganèse zinc cuivre molybdène bore

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7
Q

Quels sont les éléments majeurs ou macroélements ?

A

Carbone
Oxygène
Hydrogène
Azote
Soufre
Phosphore
Calcium
Potassium
Magnésium

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8
Q

Ou retrouve t-on l’azote ?
Env / et plante

A

Sol et atmosphère
Les AA
Les protéines
Chlorophylle
Cytochrome
Phytohormones
Vitamines

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9
Q

Définition de l’humus ?

A

Désigne la couche supérieure du sol crée et entretenue par la décomposition de la MO avec une microflore qui varie en fonction du pH, aéré et absorbe et retient l’eau

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10
Q

Origine de la MO ?

A

Cadavres
Déjections
Détruits de végétaux

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11
Q

Définition de minéralisation ?

A

Transformation des molécules en substances minérales principalement en ammonium et secondairement en nitrate sous l’action des micro-organismes dits saprophytes

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12
Q

Que digérent les saprophytes ?

A

Les fragments de végétaux , exsudats racinaires excréments et cadavres d’animaux

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13
Q

Qui sont les saprophytes ?

A

Champignon
Bactéries
Invertébrés

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14
Q

Définiton d’un organisme saprophytes ?

A

Capable de se nourrir de matière organique non-vivant suite à une réaction enzymatique libèrant les nutriments présents dans la matière intégrée

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15
Q

Quelles sont les bonnes conditions de formations de l’humus ?

A

Bonne humidité
Aération modérée du sol
Température élevée
PH adaptée

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16
Q

Quelle est la température optimum pour l’humus ?

A

entre 30° et 40°

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17
Q

Pourquoi la température optimum de l’humus est entre 30° et 40° ?

A

Présence d’organismes thermophiles

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18
Q

Quels sont les différents pH pour lequel des organismes sont présent dans l’humus ?

A

> 6 pour les bactéries
5.5 pour les actinomycètes
3 champignons

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19
Q

Quels sont les différents types d’humus ?

A
  • Mull calcique
  • Mull forestier
    -moder pH<5
    -mor ( humus brut) 4
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20
Q

Caractéristique mull calcique ?

A

Microflore abondante assure une formation rapide et importante d’humus
Constituer de calcaire

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21
Q

A quoi permet le calcaire dans l’humus ?

A

La calcaire permet la constitution d’un complexe argile-humique bien soudé d’où un pouvoir d’échange d’ion élevée et peu de lessivage

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22
Q

Caractéristique mull forestier ?

A

Typique des forets de feuillus
Cet humus a légèrement atténués les qualités du multi calcique

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23
Q

Caractéristique moder ?

A

Activité microbienne réduite
Structure du sol mauvaise, cations mal absorbés et aisément lessivés

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24
Q

Caractéristique Mor ?

A

Typique des forêts de résineux
Humidification très imparfaite
Le pouvoir d’échange d’ions est tres faible et lessivage important

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25
Q

Transformation de l’azote organique ? Nombre d’étapes ?

A

Deux étapes

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26
Q

Quels sont les 2 étapes de la transformation de l’azote organique en azote minéral ?

A

Ammonisation
Nitrification

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27
Q

Décrire processus ammonisation ?

A

Réalisée par des bactéries ammonifiantes
Transformation de l’azote organique en azote ammoniacal

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28
Q

Quelle sont les étapes de la nitrification ?
Principe ?

A

Transformation de la fixation du (NH3/ NH4+) en ions nitrate NO3
- nitrosation
- nitratation

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29
Q

Quel élément est oxydé pendant la nitrosation ?
Par qui ?

A

NH4+ en NO2- ( ammoniaque en nitrites)
Par des bactéries nitreuses

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30
Q

Quel élément est oxydé pendant la nitratation ? Par qui ?

A

NO2- en NO3- ( nitrites en nitrates)
Par des bactéries nitriques

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31
Q

Que devient le nitrates aprés la nitrification ?

A

Disponible pour les végétaux ou lessiver

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32
Q

Qu’est ce que le dénitrification ?

A

La partie de nitrate transformé peut etre réduit en azote gazeux

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33
Q

Qui transforme le nitrates en azote gazeux ?
Nom du processus ?

A

Bactéries dénitrifiantes NO3- => N2
Dénitrification

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34
Q

Que produit la dénitrification en plus de l’azote ?

A

De l’ATP ( diazote = déchet)

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35
Q

Comment sont apparus les végétaux parasites ?

A

Régression de leur organisme :
Appareil végétatif simplifiée
Pas de racines fonctionnelles

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36
Q

Comment fonctionnent de manière générale les végétaux parasites ?

A

Fixés sur un autre végétal et détournent la sève brute et ou élaborées de l’hôte

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37
Q

Quels sont les 2 types de parasites ?

A

Hémiparasites
Holoparasites

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38
Q

Exemple d’hémiparasites ?

A

Gui => fixé sur des branches d’arbre
Rhinanthe => implantes dans les parties souterraines

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39
Q

Comment fonctionnent les Hémiparasites ?

A

Végétaux chlorophylliens
Prélèvent eau et substrats nutritifs dans le xylème

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40
Q

Comment fonctionnent les Holoparasites ?

A

Pas de chlorophylle
Parasite totale de la plante
Prélèvent xylème et phloeme

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41
Q

Exemple d’Holoparasites ?

A

Cuscute
Horobranche

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42
Q

Comment nomme t-on les végétaux parasites qui se fixent sur les racines ?

A

Epirhize

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43
Q

Comment nomme t-on les végétaux parasites qui se fixent sur les parties aériennes ?

A

EPIPHYTE

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44
Q

Qu’est ce que les plantes carnivores ?

A

Végétal capable de capturer des proies puis d’en assimiler une partie de leur azote ou la totalité afin de subvenir a ses besoins

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45
Q

Quelles sont les proies des plantes carnivores ?

A

Insectes
Proies
Acariens
Petits invertébrés

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46
Q

Ou retrouve t-on des plantes carnivores ?

A

Dans des milieux avec peu /pas d’azote organique
=> zones tropicales / terres aquatiques

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47
Q

Quel sont les 3 critères pour définir une plante carnivore ?

A

Attraction de la proie
Capture
Consommer la proie / digerer

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48
Q

Comment fonctionne la capture des proies des plantes carnivores ?

A

Attaque par des protéases et asssimilation des aminoacides libérés

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49
Q

Pourquoi existe t’il des plantes carnivores ?

A

Seul moyen de survivre dans leur milieu dans azote

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50
Q

Quelles sont les differents types de pièges des plantes carnivores ?

A

Passifs
Actifs

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51
Q

Quels sont les différentes pièges passifs ?comment sont-ils défini ?

A

Parfum
Feuilles gluantes
Urne
Ne nécessite pas de mouvement

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52
Q

Quels sont les différentes pièges actifs ?
Comment sont-ils défini ?

A

Nécessite un mouvement réflexe
Mâchoires
Volets de limbe qui se referment

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53
Q

Comment se fait la digestion des plantes carnivores ?

A

La proies est immergé dans un substrat liquide

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54
Q

Combien de temps prend la digestion des plantes carnivores ?

A

2/3 jours / taille de la proie

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55
Q

Quels sont les 2 modes de digestion des plantes carnivores ?

A

A l’aide d’enzyme
A l’aide de bactéries

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56
Q

Comment se passe la digestion par enzymes des plantes carnivores ?

A

Couper la proie en petits morceaux dans le mucilage
Puis envelopper proie et l’asphyxier avant de la digérer

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57
Q

Particularité de la digestion apr enzyme des plantes carnivores ?

A

Le mucilage est sécrété soit sur demande soit en permanence

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58
Q

D’où provient l’azote organique ?

A

Des débris de végétaux ,des cadavres transformés par des bactéries dans l’humus (en ammonium puis en nitrates)

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59
Q

En fonction de quoi dépend la proportion de nitrate et ammonium absorbée ?

A

Conditions environnementales

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60
Q

En quoi va être transformé le nitrate absorbé?

A

Ammonium pour entrer dan les voies de synthèse de nitrates

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61
Q

Quel est l’impact de la source d’azote entre ammonium et nitrates ?

A

L’absorption d’ammonium est deux fois énergétique que le nitrates .

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62
Q

Quels sont les 3 modes de circulation dans les racines ?

A

Apoplastique
Symplasmique
Transcellulaire

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63
Q

Définition de voies apoplastique ?

A

L’eau circule en dehors des cellules dans les méats les lacunes => entre les parois

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64
Q

Définition de voies symplasmique ?

A

L’eau passe des cellules et le cytoplasme /plasmodesmes

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65
Q

Définition de plasmodesmes

A

Perforation de la paroi qui assurée la continuité entre les cellules

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66
Q

Définiton de la voie transcellulaire ?

A

Passage de vacuoles en vacuoles

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67
Q

Quel est la voie de circulation privilégiée ?

A

La voie apoplastique

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68
Q

Quels sont les deux types de transports ?

A

Passif
Actif

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69
Q

Comment se passe le transport passif ?

A

Processu de diffusion dans lequel la direction du mouvement est dictée par le gradient de concentration ( + au - )

70
Q

Par quel transport (passif/actif) passe l’ammonium ?

A

Par le passif

71
Q

Commen se passe le transport actif ?

A

Permet le déplacement des substances contre le gradient de concentration => nécessite de l’ATP

72
Q

Quel mode de transport utilise le nitrate ?

A

Actif

73
Q

Qu’est ce que les Mycorhizes ?

A

Symbioses entre des champignons et des racines

74
Q

Quelle avantage apportent les Mycorhizes ?

A

Meilleure croissance de la plantes et des champignons
Retire avantages l’un de l’autre

75
Q

Quel sont les deux types de Mycorhizes ?

A

Endo Mycorhizes
Ectomycorhizes

76
Q

Fonctionnement des champignons endo Mycorhizes ?

A

Croissance a l’intérieur des cellules de la plantes
Émission d’hymnes a l’extérieur
Pas d’invasion
Cas le fréquent

77
Q

Fonctionnement des champignons ecto Mycorhizes ?

A

Entourent les cellules des racines => forme un manteau de mycéllium + réseau avec la paroi des racines
Meilleur assimilation des nutriments

78
Q

Hyphes ?

A

Organe principale des champignons, se presente comme des fins filaments capable d’explorer un. Très grand nombre de volume au sol

79
Q

Comment se retrouve stocké l’azote dans le mycéllium ?

A

Sous forme d’arginine

80
Q

Que fournit la plante aux champi ?

A

Des sucres (hexoses)

81
Q

En quoi les champignons transforment les sucres fournit par les plantes ?

A

En alcool
Mannitol

82
Q

Quel est le devenir du nitrate ?

A

Exporté dans le xyléme
Réduit dans les racines
Stockage dans les vacuoles
Rejetée dans le milieu

83
Q

Pourquoi le nitrate est réduit dans les racines ?

A

Pour l’incorporation en acides aminés

84
Q

Quel est le devenir de l’ammonium ?

A

Directement assimilé dans l’appareil racinaire
Possibilité de stockage dans les vacuoles

85
Q

Par quoi est stimulée l’absorption de l’ammonium ?

A

Par des pH fort

86
Q

Comment se situe l’ammonium par rapport aux lessivage ?

A

Il le limite contrairement aux nitrates

87
Q

Comment se situe le nitrate par rapport aux lessivage ?

A

Se lessive rapidement

88
Q

Quelles est la grande différence entre l’ammonium et le nitrate en terme d’absorption ?

A

Ammonium directement assimilé dans la racine
Nitrates nécessite une réduction

89
Q

Préférence des plantes jeunes entre ammonium et nitrates ?
Et les plantes plus âgées ?

A

Âgées => nitrates
Jeunes => ammonium

90
Q

Origine de l’azotée gazeux ?

A

Volcanisme
Industries et dégagent
Bactéries dénitrifiantes (nitrates en azote )

91
Q

Est ce que la plante peux utiliser directement l’azotée atmosphérique ?

A

Non

92
Q

Par qui la fixation de l’azote est réalisée ?

A

Par des micro-organismes

93
Q

Que produit les micro-organismes qui fixent l’azote atmosphérique ?

A

Substances protéiques

94
Q

Ou retrouvent-on les micro organimes fixateur d’azote ?

A

Dans le sol seul
Ou bien en symbioses avec des végétaux

95
Q

Comment se nomme les micro-organismes libres fixateur d’azote ?

A

Diazotrophes

96
Q

Comment se nomme les micro-organismes symbiotique fixateur d’azote ?

A

Bactéries dans lés nodosités

97
Q

Qu’est ce que les nodosités ?

A

Organe d’échange abritant des micro-organismes vivant en symbiose avec la plante dans le racine qui fixent l’azote atmosphérique

98
Q

Quel sont les structures échanges entre la nodosités et la plante ?

A

Nodosité : habitat favorable
Plante : azote

99
Q

Comment nomme t-on une symbiose qui rapporte au deux symbions ?

A

Symbiose mutualiste

100
Q

Qu’est ce que les rhizobiums ?

A

Bactéries aérobies

101
Q

De quel famille provient les rhizobiums ?

A

Rhizobiaceae

102
Q

Quels sont les 2 types de nodosités ?

A

Déterminée
Indéterminée

103
Q

Définiton de nodosité déterminée ?

A

Croissance s’arrête

104
Q

Définiton de nodosité indéterminée ?

A

Croissance infinie avec un méristeme persistant

105
Q

Particularité des nodule indéterminé en termes de vaisseaux ?

A

En sont entourés

106
Q

Quels sont les 2 processus pour la mise en place de la nodosité ?

A

Infection des racines de la plante hôte
Induction d’une organogenèse => différenciation d’un nouvel organe

107
Q

Quelle sont les 3 grandes étapes de la mise en place de la nodosité ?

A

Reconnaissance spécifique entre les deux partenaires
Reconnaissance mutuelle
Infection et fromation du nodule

108
Q

Donnez les étapes de la mise en place d’une nodosité .

A
  • les poils absorbants libère une substance (flavanoïdes) qui attire les bactéries (rhizobiums )
    -2e message avec courbure avec une accumulation de bactéries dans la courbure
    -infection prolifère jusqu’aux cellules corticales avec multiplication des bactéries
    -ramification du cordon+ libération des bactéries dans le canal vers le cytoplasme des cellules cortical de la plante hote
  • formation de la nodosité (organogenèse) avec différenciation des bactéries => bactéroïdes
109
Q

Comment se nomme le message chimique envoyer pour la formation de la nodosité ?

A

Flavanoïdes

110
Q

Comment se nomme les bactéries qui vont se différencier apres formation de la nodosité ?
Utilité de celles-ci ?

A

Bactéroïdes => former le nitrogènase => fixer le diazote

111
Q

Que vont induire les substances attractives chez les rhizodiums ?

A

Expression des gènes NOD

112
Q

Comment se nomme la struture en forme de croche lors d Elsa formation d’un nodosité ?

A

Croche de berger

113
Q

Qu’est ce que la nitrogènase ? Qui la produit ?

A

Enzyme indispensable à la fixation du diazote
Former par les bactéroïdes ( bactéries de la nodosité )

114
Q

Comment fonctionne une nodosité ?

A

Ramification de tissus conducteurs vers la nodosité
Apparition de la léghémoglobine
Fixation du diazote par l’enzyme
Coûteux en énergie

115
Q

A quoi sert la ramification des vaisseaux vers la nodosité ?

A

Exportation de l’azote réduit

116
Q

Qui produit la léghémoglobine ?

A

Le végétal

117
Q

Qu’est ce que la léghémoglobine ?

A

Protéine qui approvisionne les bactéries en oxygène

118
Q

Comment est le fonctionnement de la nodosité en terme d’énergie ? Conséquence ?

A

Très coûteux ( 16 molécules ATP)
Pas de fixation si présence d’azote minéral

119
Q

En quoi est transformé l’ammoniac produit ?

A

En ammonium puis exporté pour être assimilé

120
Q

Ou se réduit le nitrate ?

A

Dans le cytoplasme

121
Q

Ou est réduit le nitrite en ammonium ?

A

Dans les plastes

122
Q

Qu’est ce que la nitrate réductase ?
Cofacteurs ?

A

Enzyme
Avec des co-facteurs : fer et molybdène
Inductible ( synthétisée en présence de NO3 uniquement)

123
Q

Quels sont les cofacteurs de la nitrate réductase ?

A

Fer
Molybdène

124
Q

Quel est le donneur d’électrons de la nitrate réductase ?

A

NADH

125
Q

A l’obscurité qui fournit le donneur NADH a la nitrate réductase ?

A

La respiration

126
Q

A la lumière qui fournit le donneur NADH a la nitrate réductase ?

A

Photosynthèse

127
Q

Qu’est ce que le nitrite réductase ? Structure

A

Complexe enzymatique
( métallo-protéine)

128
Q

Par quoi est induite l’activité de la nitrite réductase ?

A

Présence de lumière

129
Q

Quels plastes réduit la nitrate réductase dans les racines ?

A

Protoplastes

130
Q

Quels plastes réduit la nitrate réductase dans les feuilles ?

A

Chloroplastes

131
Q

Qui est le donneur d’électrons de la nitrite réductase ?

A

La férrodoxine quand elle s’oxyde

132
Q

Lors de quel processus s’oxyde la férrédoxine ?

A

Lors de la photosynthèse

133
Q

Avantages d’utiliser de l’ammonium plutôt que de l’azote ?

A

Forme plus économique car ne nécessite pas de réduction
Forme directement assimilable

134
Q

Inconvénients de l’utilisation de l’ammonium plutôt que l’azote ?

A

Acidification du milieu racinaire
Perturbation de la nutrition hydrominérale

135
Q

Que provoque l’acidification du milieu racinaires à cause du syndrome ammoniacal : au niveau de l’absorption des minéraux ?

A

Absorption de l’ammonium en excès => sortie des ions H+

136
Q

Que provoque l’acidification du milieu racinaires à cause du syndrome ammoniacal : au niveau du pH ?

A

Perte de 2 unités de pH en 28 jours

137
Q

Que provoque l’acidification du milieu racinaires à cause du syndrome ammoniacal : au niveau de la rhizosphère ?

A

Inhibition de l’absorption de l’ammonium

138
Q

Conséquence générale de l’acidification du milieu racinaire a cause du syndrome ammoniacal ?

A

Carence en azote

139
Q

Que provoque la perturbation de la nutrition hydrominéral à cause du syndrome ammoniacal : au niveau de l’absorption ?

A

Pas d’absorption de nitrates = déficit d’anions dans la plante
Diminution de l’absorption des autres cations

140
Q

Pourquoi l’absorption excessive d’ammonium diminue l’absorption des autres cations ?

A

Mise en compétition pour les sites d’absorption
Baisse de la teneur en cations dans les tisssu car l’ammonium est directement assimilé

141
Q

Que provoque l’acidification du milieu racinaires à cause du syndrome ammoniacal : au niveau de la turgescence ?

A

Difficulté car c’est la réduction des nitrates qui permet l’accumulation des composés osmotiques actifs

142
Q

Que provoque l’acidification du milieu racinaires à cause du syndrome ammoniacal : au niveau des AA ?

A

Accumulation de ceci dans les racines

143
Q

Quelles sont les sources d’ammonium ?

A

Directement assimilé de la solution du sol par les racines
Réduction des nitrates
Azote stocké sous forme protéique dans des organes de réserves

144
Q

Quelle est la voie favorite de l’assimilation de l’ammonium entre
Directement assimilé de la solution du sol par les racines
Réduction des nitrates
Azote stocké sous forme protéique dans des organes de réserves ?

A

Réduction des nitrates

145
Q

Pourquoi l’absorption de l’ammoniac directement du sol n’est pas la voie prépondérante ?

A

Attention au syndrome ammoniacal

146
Q

Quelle est la voie d’assimilation de l’ammonium ?

A

Synthèse d’aminoacides

147
Q

Quelles sont les 3 voies métaboliques de la synthèse d’aminoacides ?
Voie la plus utilisée ou pas ?

A

Les voies de la Glutamate déshydrogènase GDH-Peu utilisé
Les voies da la Glutamine (cycle GS/GOGAT)
La voie de transamination (transformation acides amines)

148
Q

Ou se réalise glutamatedeshydrogènase ?
Voie courante ?
Que nécessite la glutamate deshydrogènase?

A

Les mitochondries
Voie peu courante
Glutamate deshydrogènase mitochondriale

149
Q

Quelles enzyme dans la voie de la Glutamine ?

A

Glutamine synthètase GS
Glutamate synthase GOGAT

150
Q

Est ce que la voie de la Glutamine est la voie de plus utilisée ?

A

Oui bien que plus coûteuse

151
Q

Ou se situe la Glutamine synthétase ?

A

Cytoplasme et plastes

152
Q

Ou se trouve la glutamate synthase GOGAT ?

A

Dans les plastes

153
Q

En combien d’étapes se réalise la voie de la Glutamine ?

A

En 2 étapes

154
Q

Quelle sont les 2 étapes de la voie de la Glutamine ?

A
  • Synthése de la Glutamine à partir d’une molécule de glutamate, d’ammonium et d’ATP

-Synthèse de là glutamate à partir de la Glutamine

155
Q

Par quelle enzyme la premiere réaction de la voie de la Glutamine se déroule ( GLUTAMATE => GMUTAMINE) ?

A

Glutamine synthétase

156
Q

Par quelle enzyme la deuxieme réaction de la voie de la Glutamine se déroule (GLUTAMINE => GLUTAMATE ) ?

A

LA GOGAT

157
Q

En présence de quoi se fait la deuxième étape de la synthése de la Glutamine ?

A

Réducteur NADPH
Enzyme NH

158
Q

Quelles particules s’échangent pendant la voie de la transamination ?

A

Échange d’azote entre les AA et les acides alpha-cétoniques

159
Q

Par qui sont catalysée les AA de la voie de la transamination ?

A

Par des aminotransfèrases

160
Q

Qu’assure la transamination ?

A

la distribution de l’azote dans tous les tissus de la plante par AA

161
Q

Que va former la Glutamate ?

A

Nombreux AA ( par transamination)

162
Q

Qu’implique l’assimilation de l’azote moléculaire ? Où?

A

Une réduction du NH3 au sein des bactéroïdes

163
Q

Grace à qui la réduction du NH3 moléculaire est possible ?

A

Par l’enzyme nitrogènase produite par les bactéroides

164
Q

Est ce que la éducation de l’azote moléculaire nécessite de l’énergie ? Si oui combien ?

A

Oui 2 ATP par électron
=> 16 ATP au total

165
Q

Par qui est inhibée la nitrogènase ?

A

Par la présence d’ions ammonium et par les NO3-

166
Q

Quel est le devenir de l’azote réduit ?

A

Transformé en NH4+ puis incorporé dans des AA par le cycle GS GOGAT
Puis exporté vers le xylème

167
Q

Par quels facteurs est régulé l’assimilation de l’azote ?

A

Par des facteurs internes et externes

168
Q

Quels sont les facteurs internes de la régulation de l’assimilation de l’azote ?

A

Produits de l’assimilation et absorption => role inhibiteur lorsqu’ils sont cumulés dans la racine
Composition du phloeme qui informe les racines des besoins
L’âge du végétal joue un role ( jeune => NH4+ / vieux nitrate)

169
Q

Quels sont les facteurs externes de la régulation de l’assimilation de l’azote?

A

Interaction entre ions
Les pH

170
Q

Un pH faible favorise l’entrée de quelle molécule? Pourquoi ?

A

L’entrée de NO3- car nombreux H+

171
Q

Un pH fort favorise l’entrée de quelle molécule? Pourquoi ?

A

L’entrée de NH4+
À cause du lessivage du sol

Physiologie Végétale Klein (7 decks)

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