Nutrition Flashcards
Quel sont les 2 entrée nécéssaire pour rester en vie
Oxygène et aliments
A quoi serre le guide alimentaire canadien (GAC)
Donner des conseils pour suivre un mode de vie sain et équilibré et en respect avec l’environnement
Quel sont les trois chose à vérifier dans un menu en respectant de GAC
La quantité: respecter le nombre de portion pour avoir assez de nutriments en variation avec la dépense d’énergie
Variété: avoir une alimentation variée composer des 3 groupe alimentaire pour avoir accès à tous les nutriments nécéssaire
Qualité: manger de aliments riches en nutriments et le moins possible de sucre, de sel , de mauvaise gras et de produit transformé
Ses quoi un aliment complexe
Aliments qu’on mange et boit directement
Ex: pomme, spaghetti
Ses quoi un aliment simple
Aliments qui compose aliment complexe
Ex: protéines
Quel sont les 7 aliments simple
G,L,P,E,M,V,F
Glucide, Lipides, Protéines, Eau, Minéraux, Vitamines, Fibres
Rôle des lipides et Glucides
Donner de l’énergie
Rôle des Protéines
Réparer et construire des tissus
Rôle de l’eau les vitamines, les minéraux et les fibres
Régler de bon fonctionnement du métabolisme
Quel est le rapport quotidien des lipides, des glucides et de protéines
Lipides: 25 à35%
Glucides: 45 à 65%
Protéines: 10 à 30%
Quel sont les 2 types de glucides
Glucides simple et complexe
Quel est la construction et caractéristique des glucides simple
Goût sucré
Collier de 1 à 2 bille o-o
Peut être du fructose,glucose, sucrose…
Quel est la construction et les caractéristiques des glucides complexe
Goût pâteux
Collier de 3 bille et plus
o-o-o-o-o-o
Peut être de l’amidon, glycogène…
Exemple de minéraux
Calcium, fer, magnésium, sodium, potassium, etc.
Exemple de vitamines
Vitamines A,B6, B12, C, D, E, etc.
Quel est l’aliment simple principal dans les légumes
Gs
Quel est l’aliment simple principal dans les fruit
Gs
Quel est l’aliment simple principal dans le riz, les patates, les pâtes
Gc