Nutrition Flashcards

1
Q

Constituants énergétique

A

Glucide
Lipide proteine

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Q

Nutriment régulateur

A

Eau,minéraux et vitamine

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3
Q

Pour passer de calorie à kJ

A

X 4.18

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Q

Valeur énergétique

A

Protéine= •17
Lipides= •37
Glucides= •17

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5
Q

Tube digestif (de tête au bas)

A

Bouche
Pharynx
Œsophage
Estomac
Intestin grêle
Gros intestin
Rectum
Anus

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6
Q

Glandes digestive (de la tête au bas) + emplacement

A

Glandes salivaires (bouche)
Glandes gastrique (estomac)
Foie
Vésicule biliaire (foie)
Pancréas (derrière estomac)
Glandes intestinales (intestin grêle )

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7
Q

4 étapes du processus digestif

A

1) ingestion
2) digestion
3) absorption
4) elimination

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8
Q

Les types de transformation de la digestion

A

Mécanique (fragmente en modifiant leur apparence)
Chimique (décompose les constituants alimentaire en nutriment)

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9
Q

Glandes qui crée la salive

A

Glandes salivaire

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10
Q

Glandes qui crée le suc gastrique

A

Glandes gastrique

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11
Q

Glande qui crée la bile

A

Foie

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12
Q

Glandes qui crée le suc pancréatique

A

Pancreas

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13
Q

Glandes qui crée le suc intestinal

A

Glandes intestinales

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14
Q

Protéines devient quoi + fonction

A

Acides aminés (énergie de dernier recours + régénère les cellules)

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15
Q

Transformation glucides + fonction

A

Glucose (énergie )

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16
Q

Transformation lipides + fonction

A

Acides gras et glycérol (énergie de réserve)

17
Q

Où les protéines sont elle transformées

A

Estomac

18
Q

Glandes intégrées

A

Glandes gastrique et intestinales

19
Q

Glandes annexes

A

Glandes salivaires, le foie et le pancréas

20
Q

Temps de digestion

A

Oesophage: 5 a 10 seconde
Estomac : 3 à 7 heures
Intestin grêle: 6 à 7 heures
Gros intestin (colon): +10 heures