nutriments Flashcards
1
Q
glucides
A
source d’énergie, facilitent l’élimination de matière fécales
2
Q
protéines
A
énergie , construction et réparation des tissus
3
Q
lipides
A
source d’énergie, protection des organes, isolation contre le froid et composition des organes et membranes cellulaires
4
Q
minéraux
A
participation à de nombreuses réactions chimiques nécessaires au bon fonctionnement des cellules.
5
Q
vitamines
A
contribution à des réactions chimiques
6
Q
eau
A
solvant, température
