Nutrición Y Metabolismo Flashcards
Que es la nutrición?
Es el proceso de consumo, absorción y utilización de los nutrientes necesarios para el crecimiento y el desarrollo del organismo crucial para el mantenimiento de la vida
Principios alimenticios que proporcionan energía al organismo
Carbohidratos o almidones son fuentes de energía inmediata
Las proteínas como fuente de formación de músculos
Las grasas cumplen funciones formadoras. Son fuentes de energía y almacenamiento
Cuando el cuerpo no ha ingerido alimento, cuál es primer compuesto en utilizarse?
Los carbohidratos almacenados
Que es el metabolismo?
Es el conjunto de transformaciones químicas y energéticas que se verifican en los seres vivos
Que es el metabolismo basal?
Es aquel en el que el organismo solamente gasta la energía necesaria para mantenerse vivo
Que es el Metabolismo total?
Es el gasto de energía en las actividades biológicas más la energía basal
En cuantas fases se divide el metabolismo?
En dos:
Anabolismo y catabolismo
En qué consiste el anabolismo?
El anabolismo es cuando se construye una molécula compleja a partir de dos simples y se requiere de energía.
En qué consiste el catabolismo??
Es cuando, a partir de una molécula compleja se forma una simple y libera energía
Qué medio transporta las grasas y azúcares ala porta hepatica?
Las arterias mesentéricas
Que son las vitaminas?
Las vitaminas son sustancias orgánicas que aportan energía y sin ellas el organismo no es cavas de aprovechas elementos constructivos y energéticos que se suministran durante la alimentación
Que son los minerales?
Los minerales son nutrientes u orgánicos que se ingieren en forma de sales disueltas; mantiene el equilibrio hídrico del cuerpo, funcionamiento normal de los nervios y músculos, coagulación de la sangre, componen enzimas, etc.
Qué es la glucolisis?
Es el metabolismo de los carbohidratos. Los azúcares se convierten en compuestos más sencillos (catabolismo)
Diferencia entre glucogenesis y glucogenólisis
La glucogenesis es la conversión de glucosa en glucógeno (anabolismo)
La glucogenólisis es el glucógeno que se descompone para ser glucosa (catabolismo)
Qué se convierte en la gluconeogenesis?
Conversión de proteínas y grasas en glucosa
